Thaimaalainen Keittiö - Vastustamaton Yhdistelmä Tuoreutta Ja Mausteisuutta

Video: Thaimaalainen Keittiö - Vastustamaton Yhdistelmä Tuoreutta Ja Mausteisuutta

Video: Thaimaalainen Keittiö - Vastustamaton Yhdistelmä Tuoreutta Ja Mausteisuutta
Video: Menestyvän Thai Ruoka Paikan Esittely 2024, Marraskuu
Thaimaalainen Keittiö - Vastustamaton Yhdistelmä Tuoreutta Ja Mausteisuutta
Thaimaalainen Keittiö - Vastustamaton Yhdistelmä Tuoreutta Ja Mausteisuutta
Anonim

Tuoreus on thaimaalaisen keittiön tärkein asia - vihannekset, hedelmät, kala, äyriäiset - kaiken pitäisi olla tuoretta. Jopa läsnä olevan ja läsnä olevan riisin pyritään olevan viimeisestä sadosta.

Alkupalat - riisipallot, paistetut tai haudutetut lihapalat, paistetut tai keitetyt nuudelit, mutta aina maustettu makealla tai mausteisella kastikkeella sekä kasvisruokia.

Salaatit - löydät jokaiseen makuun - makeat, suolaiset, hapan.

Kastikkeet - näyttää siltä, että edullisimmat ovat mausteiset, joissa chili ja valkosipuli ovat tärkeimmät ainesosat. Tavanomaisesti thaimaalaiset kaatavat melkein kaikki ruokalajit erityisellä ja universaalilla kalakastikkeella, joka on kuitenkin melko lähellä Bulgariassa käytettyä soijakastiketta.

Keitot - Thaimaassa keittoa ei tarjoilla ensimmäisenä ruokalajina, mutta loput. Sen avulla voit kaataa kulhoon riisiä maun mukaan tai voit kuluttaa sitä erikseen. Keitot ovat usein melko mausteisia.

Pääruoka - onko sianliha, kana tai äyriäiset, koriste riisillä ja haudutetuilla vihanneksilla on melkein väistämätöntä. Eri kastikkeita tarjoillaan erikseen, ja niitä on aina useita - makeasta makeaan ja hapan mausteiseen.

Thaimaalaisissa astioissa käytetään enimmäkseen haarukoita ja lusikoita, mutta joissakin maakunnissa ne käyttävät silti puisia keppejä, ja joillakin pohjoisilla alueilla he haluavat rullata mieluiten sormillaan riisipalloja kulhosta, jotka sitten sulatetaan erilaisissa kastikkeissa.

Suositeltava: