Perunamuusia Kahvin Kanssa - Yhdistelmä, Jota Et Ole Koskaan Ajatellut

Video: Perunamuusia Kahvin Kanssa - Yhdistelmä, Jota Et Ole Koskaan Ajatellut

Video: Perunamuusia Kahvin Kanssa - Yhdistelmä, Jota Et Ole Koskaan Ajatellut
Video: Heinin keittiössä - perunamuusi 2024, Marraskuu
Perunamuusia Kahvin Kanssa - Yhdistelmä, Jota Et Ole Koskaan Ajatellut
Perunamuusia Kahvin Kanssa - Yhdistelmä, Jota Et Ole Koskaan Ajatellut
Anonim

Onko sinulla koskaan ajatellut yhdistää kuppi mustaa kahvia perunamuusi? Jos ei, on aika kokeilla tätä yhdistelmää, brittiläinen tiedemies kertoi Independentille.

Perunamuusia saarella tarjoillaan yleensä Gravy-kastikkeen kanssa, mutta äskettäin tehty tutkimus väittää, että osoitat todellista mestaruutta, jos lisäät vähän kahvia.

Fyysikko Sebastian Annert Cambridgen yliopistosta on omistanut suuren osan työurastaan epätavallisten ruoka-yhdistelmien tutkimiseen.

Hän havaitsi, että suurin osa länsimaisen keittiön elintarvikkeista voidaan vapaasti yhdistää, koska niillä on samat aromaattiset molekyylit. Tämä antaa heille mahdollisuuden täydentää toisiaan täydellisesti.

Kahvi yhdistetään perunoihin
Kahvi yhdistetään perunoihin

Fyysikon mukaan sinun ei pidä rajoittua kokeilemaan uusia makuyhdistelmiä, koska päivittäin syömämme elintarvikkeet voidaan yhdistää täydellisesti, joten virheen todennäköisyys on minimaalinen.

Tohtori Annert sanoo kokeillut sitä ensimmäistä kertaa perunoiden ja kahvin yhdistelmä pariisilaisessa eliittiravintolassa, jossa hänelle tarjottiin jälkiruoka kyseisistä tuotteista.

Ensimmäisellä puremalla hän tunsi, että ne täydentävät toisiaan täydellisesti, ja siitä lähtien hän on valmistanut perunamuusia kahvilla tuoreen maidon sijaan.

Liha vaniljakastikkeella
Liha vaniljakastikkeella

Fyysikko tarjoaa myös muita harvinaisia yhdistelmiä, kuten sianlihaa vaniljakastikkeella ja simpukoita mansikoilla, jotka hänen mukaansa sopivat hyvin yhteen.

Niitä tarjoillaan usein tällä tavalla Itä-Aasian maissa, joissa he ovat suuria faneja ei-perinteisille makean ja hapan yhdistelmille.

Suositeltava: