Mitä Tarvitset Täydelliseen Sianlihan Vartaan

Mitä Tarvitset Täydelliseen Sianlihan Vartaan
Mitä Tarvitset Täydelliseen Sianlihan Vartaan
Anonim

Kasvissyöjiä ja vegaaneja lukuun ottamatta melkein kaikki ovat hyvien kebabien tuntijoita. Ne ovat sopivia ruokia milloin tahansa vuoden aikana. On väärin ajatella, että sianlihaa syödään vain kylmempinä kuukausina, koska se on painavampaa. Hyvän valikon pääsääntö on rajoittaa itseään määrällisesti, ei lajikkeen suhteen.

Sianlihaa voidaan valmistaa monin tavoin, mutta se on epäilemättä klassikko kebabien muodossa. Talvella tämä voi tapahtua jopa kylminä iltoina, paistamalla sitä mielihyvin seisomalla takan edessä lasillisen punaviiniä kädessä. Tämä koskee tietysti tapauksia, joissa takka on ulkona.

Kesällä voit järjestää piknikin tai grillin vihreällä nurmikolla, rannalla tai vuoristossa. Sitten on todella ilo kääntää vartaan juuttunutta lihaa, hengittää raitista ilmaa ja nauttia luonnosta. Jos se on kuitenkin liian kuumaa, on suositeltavaa olla juomatta punaviiniä, vaan varastoida tarpeeksi kylmää olutta.

Täydellisen sianlihan vartaan valmistamiseksi sinun on tiedettävä muutama perustieto. On parasta, jos ostamasi liha on kaulasta, jonka voit korvata olalla, mutta ei missään tapauksessa kinkulla. Varmista, että liha on sian edessä. Tämä koskee jopa naudanlihan vartaa.

Vaikka sianliha ei ole pakollista, se on hyvä esimarinoida. Yksi yleisimmistä marinadeista on se, jossa on vähän öljyä, punaviiniä, punaista ja pippuria ja suolaa. Suolaisia ja soijakastikkeita voidaan myös lisätä. Voit korvata punaviinin oluella, ja jos sinulla on purkki suolakurkkua, voit lisätä vähän vettä.

Vartaat
Vartaat

Marinadi voi olla hyvin erilainen, mutta mitä tahansa valitsetkin, on hyvä, että liha pysyy siinä vähintään tunnin.

Ero tavallisen vartan ja kebabin välillä on se, että lihan lisäksi kebabiin lisätään myös vihanneksia. Niitä voi myös vaihdella, mutta on tärkeää, että kaikki tuotteet leikataan suunnilleen yhtä suuriksi osiksi, jotta ne voidaan leipoa tasaisesti.

Sopivimmat vihannekset ovat sipulit, paprikat ja tomaatit, mutta voit lisätä myös kesäkurpitsaa ja sieniä. On hyvä, että ne on väärennetty myös etukäteen.

Kaikki tuotteet on pujotettu metallivartaille, ja ne on pakollista paistaa esivoidellulla grillillä, jotta ne eivät pala ja tartu siihen.

Suositeltava: