Japanilainen Taide Bento On Terveellisin Lounas

Video: Japanilainen Taide Bento On Terveellisin Lounas

Video: Japanilainen Taide Bento On Terveellisin Lounas
Video: Makumatka Japaniin 1/5 Kulttuurivideo UNESCOn aineeton kulttuuriperintö washoku ja hanami-bentō 2024, Marraskuu
Japanilainen Taide Bento On Terveellisin Lounas
Japanilainen Taide Bento On Terveellisin Lounas
Anonim

Bento-taidetta on ollut Japanissa 10000-luvulta lähtien. Bento on ruokamäärän järjestely puiseen tai muoviseen laatikkoon.

Laatikko voi olla erimuotoinen (pyöreä, neliö, suorakulmainen, soikea).

Perinteinen Bento sisältää riisiä, kalaa tai lihaa, keitettyjen tai peitattujen vihannesten kanssa.

Bento on periaatteessa kahta tyyppiä:

- Kiaraben - ruoka on järjestetty niin, että se näyttää suositulta japanilaiselta hahmolta (sarjakuvista, animaatioista ja videopeleistä);

- Oekakiben - koristeltu ruoka näyttää ihmisiltä, eläimiltä, kasveilta, kukilta ja rakennuksilta;

Viime vuosina Bento on paras tapa pakata lounas koulussa tai toimistossa. Terveellinen lounas laatikossa, jolla on houkutteleva ulkonäkö, on paljon hyödyllisempi lounasmenu kuin hampurilaiset ranskalaisilla, viipaloiduilla pizzoilla, välipaloilla ja muulla.

Sen lisäksi, että on terveellistä, sen on osoitettu rajoittavan jätemäärää, jonka kaupasta välipalat, voileivät ja virvoitusjuomat jättävät jälkeensä. Maailman ympäristövirasto paljastaa, että tyypillinen lukio voi tuottaa 18 000 kg jätettä yhdessä vuodessa.

Toinen etu Bento laatikko on, että se voi sisältää mitä tahansa ruokaa ja kehittää mielikuvitusta sen valmistuksessa.

Benton oikea suhde on 3 osaa hiilihydraatteja 2 osaan hedelmiä tai vihanneksia 1 osaan proteiinia. Tämä suhde samoin kuin haitallisten elintarvikkeiden puute johtuu monien tutkijoiden mukaan japanilaisten hienosta luvusta.

Suositeltava: