Kasvisruokavalio Johtaa Suurempaan Sydänsairauksien Riskiin

Video: Kasvisruokavalio Johtaa Suurempaan Sydänsairauksien Riskiin

Video: Kasvisruokavalio Johtaa Suurempaan Sydänsairauksien Riskiin
Video: Viikko kasvissyöjänä 2024, Marraskuu
Kasvisruokavalio Johtaa Suurempaan Sydänsairauksien Riskiin
Kasvisruokavalio Johtaa Suurempaan Sydänsairauksien Riskiin
Anonim

Täysin kasvisruokavalioon viitataan usein paljon parempana ja terveellisempänä ruokavaliona kuin ruokaan, joka sisältää lihan ja vihannesten yhdistetyn kulutuksen.

Useat kardiologit eri instituuteista ympäri maailmaa ovat kuitenkin kyseenalaistaneet nämä uskomukset. Uusi tutkimus osoittaa, että kasvisruokien, puhdistettujen jyvien ja perunoiden liialliseen kulutukseen liittyy suurempi sydänsairauksien riski.

Maailman terveysjärjestön säännöllisessä tiedotteessa julkaistussa raportissa kuvataan, kuinka tutkijat ympäri maailmaa ovat kohdanneet ns. Terveelliseen ruokailuun liittyviä tietoja, jotka on saatu kymmenien tuhansien lääketieteellisten tutkimusten jälkeen.

Yhteenveto keskittyi kolmeen eri ruokavalioon - ruokavalioon, joka sisälsi vihanneksia ja lihaa, kasvisruokavalioon, joka koostui täysjyvätuotteista, ja ruokavalioon, joka sisälsi tuoreita hedelmiä ja vihanneksia, jotka keitettiin epäterveellisesti.

Useimmat kasvisruokavaliota koskevat tutkimukset osoittavat, että ruokavalio suojaa yleensä sydän-ja verisuonitauti, mutta älä ota huomioon kasviruokien laatua, kommentoi tutkimuksen johtaja Ambika Satya.

Ihmisillä, jotka seuraavat kasvisruokavaliota, mutta kuluttavat paljon puhdistettuja elintarvikkeita ja sokereita, on huomattavasti suurempi riski sairastua sydän-ja verisuonitautikuin kasvissyöjät, joiden ruokavaliossa on vähemmän samanlaisia ruokia, hän lisäsi.

Tutkijat tutkivat yli 210 000 ihmisen tuloksia, jotka noudattivat yhtä kolmesta ruokavaliosta. Näistä 8631 hankki sydänsairauden tukkeutuneiden valtimoiden takia.

vihannekset
vihannekset

Havaittiin, että terveellisiä ruokia, kuten tuoreita hedelmiä, vihanneksia ja pähkinöitä, syövät ihmiset sairastivat sydän- ja verisuonitauteja 25% vähemmän kuin muut, jotka söivät vähän tällaista ruokaa.

Ihmisillä, joiden ruokavalioon sisältyi enemmän haitallisia kasvituotteita, kuten puhdistettuja viljoja, sokeria ja ranskalaisia perunoita, oli 32% suurempi mahdollisuus kehittää sydän- ja verisuonitauteja kuin muilla, jotka söivät vähäisen määrän näitä elintarvikkeita.

Asiantuntijat suosittelevat ruokavaliota, joka sisältää tuoreita hedelmiä ja vihanneksia, pähkinöitä, puhdistamattomia viljoja ja vähärasvaisia tuotteita.

Suositeltava: