Tehdään Kotitekoinen Onnekas Piirakka

Sisällysluettelo:

Video: Tehdään Kotitekoinen Onnekas Piirakka

Video: Tehdään Kotitekoinen Onnekas Piirakka
Video: Mailiksen Keittiössä - TexMex-piirakka 2024, Marraskuu
Tehdään Kotitekoinen Onnekas Piirakka
Tehdään Kotitekoinen Onnekas Piirakka
Anonim

Uudenvuoden piirakka onnella on olennainen osa rituaalia tulevan vuoden tervehdyksessä. Onni on uusi toivo, jonka saamme seuraavien 12 kuukauden ajan. Jokainen haluaa parasta itselleen, perheelleen ja sydämessään oleville rakkailleen. Valmistelemalla uudenvuoden piirakan annat heille osan lempeydestäsi.

Onnea piirakka

Tarvittavat tuotteet: 400 g jogurttia, 2 munaa, 1 kuutio hiivaa, 1/2 tl. ruokasoodaa, 5 rkl. öljy tai margariini, 1 rkl suolaa, 1 tl sokeria, noin 1 kg jauhoja;

Täytteenä: sulatettu voi (margariini, öljy), juusto, onnea (kääritty riisipaperiin, elintarvikekalvoon tai molempiin)

Valmistus: Kaada jauhot suureen kulhoon. Hiiva ja sooda kaadetaan ja sekoitetaan sen kanssa, ja keskelle tehdään kaivo. Vatkaa siihen munat, sitten maito, suola ja sokeri. Se alkaa sekoittua hitaasti käsin ja alkaa taikinan muodostua vähitellen. Jos jauhoja on vähän, lisää niitä.

Tehdään kotitekoinen onnekas piirakka
Tehdään kotitekoinen onnekas piirakka

Kun taikina on vaivattu, ota taikina kulhosta. Paikka, jossa se sekoitetaan, ripotellaan jauhoilla. Kun vaiva on sekoitettu, sekoita käsin. Samassa paikassa voit "lyödä" - taikina tarttuu ylhäältä ja pudotetaan pöydälle. Taikina vaivataan hyvin, kun siitä alkaa tulla kuplia. Annetaan nousta, kunnes se kaksinkertaistuu.

Taikina otetaan pois ja jaetaan neljään yhtä suureen osaan. Jokainen niistä on rullattava paksuksi kuoreksi. Ensimmäinen kuori rullataan hyvin, voideltu, margariini tai öljy ja ripoteltu raastetulla juustolla ja muutamalla onnella. Rullaa toinen ja aseta ensimmäisen päälle samalla tavalla. Tämä on menettely muiden kuorien kanssa.

Jälkimmäistä ei ole voideltu tai ripoteltu juustolla. Tulos leikataan nauhoiksi kiertämällä molemmat päät. Järjestä etanat voideltuun pannuun. Tuloksen annetaan nousta. Yläosa voidaan tahrata munankeltuaisella. Piirakka paistetaan 160-180 asteessa esikuumennetussa uunissa.

Muista, että onnen on oltava omaperäistä ja täynnä positiivisuutta tulevana vuonna.

Suositeltava: