2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Maassa odotetaan tänä vuonna hälyttävän alhaisia luumujen satoja. Monilla alueilla sato on joko hyvin vähäistä tai epäsuotuisien sääolosuhteiden vahingoittama. Ainoastaan Troyanissa, jossa 80 prosenttia sadosta käytetään alkoholin tuottamiseen, odotetaan lupaavaa satoa.
Teollisuuden asiantuntijat ennustavat, että siellä tuotetaan noin kuusisataa kiloa luumua annosta kohti, mikä on huomattavasti enemmän kuin vuonna 2014.
Sadonkorjuuun on jäljellä noin kaksikymmentä päivää, ja viljelijät toivovat, että sää ei pilaa ja haittaa sadonkorjuuta.
Toisin kuin Troyan, Gabrovon ja Stara Zagoran alueilla ennusteet eivät kuitenkaan ole luotettavia. Suurin osa Stara Zagora -alueen lähellä olevista viljelmistä tuhoutui viime vuoden huonon sään vuoksi. Ne hedelmäviljelijät, jotka onnistuivat pelastamaan puut tällä alueella, eivät odota tyydyttävää satoa.
Gabrovon alueella suurin osa tuottajista toivoo vain Steinley-lajiketta, joka soveltuu brandyn valmistamiseen, NovinarBg kirjoittaa. Yo-Yo-lajikkeella, jolle on ominaista rapeus, mehukkuus ja makea-hapan maku, ei kuitenkaan ole paljon hedelmiä epäsuotuisan sään takia.
Plumdiv-viljelmiä viljellään myös Plovdivin alueella. On käynyt ilmi, että seitsemänkymmentä prosenttia hedelmistä menee ruukkuun, ja vielä kolmekymmentä käytetään hillon tai kuivatun valmistamiseen.
Alan ihmisten mukaan tällä hetkellä pörssissä tarjotaan kiloa luumuja hintaan 0,70-0,80 BGN. He ovat sitä mieltä, että tämän vuoden luumujen arvo on alhaisempi kuin viime vuoden hinta.
Tuottajat muistuttivat, että syyskuussa brandyn ystävät voivat nauttia suosikkijuomastaan Plum-festivaalilla, joka järjestetään perinteisesti joka vuosi Troyanissa. Bulgarian luumufestivaaleilla on 80 vuoden historia.
Tapahtuman aikana järjestetään kulinaarisia kilpailuja, luumupohjaisten cocktailien kilpailuja ja kilpailu menestyneimmistä kotitekoisista luumu-brandyistä.
Joka vuosi paitsi brandyn ystäville eri puolilta maata myös ulkomaalaisia tulee tulipalojen festivaaleille.
Suositeltava:
Mitä Pääsiäispöydälle Tänä Vuonna
Kuten joka vuosi, niin myös velden-pöytä maalattuja munia, pääsiäiskakkuja, paistettua kania tai paistettua lammasta. Voimme myös laittaa jonkinlaisen pääsiäiskakun, jonka teimme, kuten hänen kakut karitsan tai kanin muodossa. Suklaata vietetään pääsiäisenä, erityisesti suklaamunia, kaneja tai kanoja.
Myös Tänä Vuonna On Kiellettyä Poimia Mursal-teetä
Myös tänä vuonna ekologiaministeriö kielsi Mursal-teen keräämisen joko henkilökohtaiseen tai kaupalliseen käyttöön. Päätös tuli voimaan perjantaina 24. helmikuuta. Kielto on voimassa toista vuotta peräkkäin, ja tavoitteena on palauttaa Mursal-teen määrä luonnossa.
Kalliimpi Pöytä Jouluaattona Tänä Vuonna
Tänä vuonna perinteinen jouluaaton pöytä maksaa meille tavallista enemmän. Korkeimmat hinnat ovat kuivattuja hedelmiä ja pähkinöitä, osoittaa arjen tarkastus. Hintojen korottaminen kalenterin suurimpien juhlapäivien aikana on perinteistä markkinoillemme, mutta tänä vuonna eniten vaikutusta ovat tuotteet, joiden pitäisi olla pöydällemme 24.
Emme Syö Todellista Hunajaa Tänä Vuonna
Bulgarian mehiläishoitajien liitto varoittaa, että tänä vuonna kotimarkkinoilla ei ole juurikaan todellista hunajaa, koska sato on hyvin alhainen sateiden ja huonon sään vuoksi. Kiinalaisen heikkolaatuisen hunajan tuonti saavuttaa huippunsa tänä vuonna, koska kotimainen tuotanto ei riitä vastaamaan maamme markkinoiden tarpeisiin.
Kaksinkertainen Matala Hunajatuotto Tänä Vuonna
Tänä vuonna bulgarialaiset mehiläishoitajat odottavat alhaisempaa hunajatuotosta 30-50 prosenttia. Organisaatio lisäsi, että mehiläistuotteen tukkuhinta on tänä vuonna 4 BGN / kg. Hunajatuotto on melkein kaksi kertaa pienempi rakeiden ja rankkasateiden seurauksena maassa tänä vuonna, teollisuus ilmoitti tänä vuonna Beklemeton alueella pidetyssä 50.
