2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Bulgarian mehiläishoitajien liitto varoittaa, että tänä vuonna kotimarkkinoilla ei ole juurikaan todellista hunajaa, koska sato on hyvin alhainen sateiden ja huonon sään vuoksi.
Kiinalaisen heikkolaatuisen hunajan tuonti saavuttaa huippunsa tänä vuonna, koska kotimainen tuotanto ei riitä vastaamaan maamme markkinoiden tarpeisiin. Huonolaatuisen hunajan tärkeimmät ainesosat ovat glukoosi ja sokerisiirappi.
Akaasia- tai lehmahunajaa ei tule olemaan tänä vuonna melkein ollenkaan, useimmat maan mehiläishoitajat ovat sitkeitä. Heidän mukaansa jos joku tarjoaa akaasia- ja lehmahunajaa, se on joko viime vuodesta tai ei tule ollenkaan.
Mehiläishoitajien liitto on vakuuttunut siitä, että tämän vuoden hunajatuotto on 50% pienempi kuin viime vuonna. Suurin osa tuottajista haluaa viedä hunajansa ulkomaille, koska se on paljon kalliimpaa ulkomailla, koska bulgarialaista hunajaa pidetään yhtenä maailman korkealaatuisimmista.
80% bulgarialaisesta hunajasta myydään Euroopan markkinoilla. Sen ostohinta kolikossa on suhteellisen korkea - 4,50–5 BGN / kilogramma tukkukiloa kohti.
Myös tänä vuonna odotetaan voimakasta hunajan tuontia Bulgariaan Kiinasta ja Argentiinasta. Molemmat maat käyttävät laajalti muuntogeenisiä organismeja maataloudessaan, mikä vaikuttaa niiden tuotteiden laatuun.
Tuontihunaja on jalostettu voimakkaasti, kunnes se saa kaupallisen ulkonäön, mikä tekee sokerin tekemisen erittäin vaikeaksi - tämä on yksi laadukkaan hunajan tärkeimmistä ominaisuuksista.
Stara Zagora -yhtiön Lipan puheenjohtajan Todor Ivanovin mukaan hunajan kulutus maassamme on kaksinkertaistunut, vaikka sen laatu onkin heikompi.
Asiantuntija väittää, että bulgarialaiset ovat viime vuosina syöneet 600-700 grammaa hunajaa vuodessa.
Tämä ei kuitenkaan ole kaukana hunajan määrästä, jonka länsieurooppalaiset syövät vuodessa. Siellä keskimääräinen määrä saavuttaa useita kiloja vuodessa.
Mehiläishoitajien mukaan tämä johtuu siitä, että Bulgariassa hunajan myyntiä ei kannusteta suurilla mainoskampanjoilla, kuten maamme länsiosissa harjoitetaan.
Suositeltava:
Mitä Pääsiäispöydälle Tänä Vuonna
Kuten joka vuosi, niin myös velden-pöytä maalattuja munia, pääsiäiskakkuja, paistettua kania tai paistettua lammasta. Voimme myös laittaa jonkinlaisen pääsiäiskakun, jonka teimme, kuten hänen kakut karitsan tai kanin muodossa. Suklaata vietetään pääsiäisenä, erityisesti suklaamunia, kaneja tai kanoja.
Myös Tänä Vuonna On Kiellettyä Poimia Mursal-teetä
Myös tänä vuonna ekologiaministeriö kielsi Mursal-teen keräämisen joko henkilökohtaiseen tai kaupalliseen käyttöön. Päätös tuli voimaan perjantaina 24. helmikuuta. Kielto on voimassa toista vuotta peräkkäin, ja tavoitteena on palauttaa Mursal-teen määrä luonnossa.
Kalliimpi Pöytä Jouluaattona Tänä Vuonna
Tänä vuonna perinteinen jouluaaton pöytä maksaa meille tavallista enemmän. Korkeimmat hinnat ovat kuivattuja hedelmiä ja pähkinöitä, osoittaa arjen tarkastus. Hintojen korottaminen kalenterin suurimpien juhlapäivien aikana on perinteistä markkinoillemme, mutta tänä vuonna eniten vaikutusta ovat tuotteet, joiden pitäisi olla pöydällemme 24.
Kaksinkertainen Matala Hunajatuotto Tänä Vuonna
Tänä vuonna bulgarialaiset mehiläishoitajat odottavat alhaisempaa hunajatuotosta 30-50 prosenttia. Organisaatio lisäsi, että mehiläistuotteen tukkuhinta on tänä vuonna 4 BGN / kg. Hunajatuotto on melkein kaksi kertaa pienempi rakeiden ja rankkasateiden seurauksena maassa tänä vuonna, teollisuus ilmoitti tänä vuonna Beklemeton alueella pidetyssä 50.
Öljykriisi On Tulossa Tänä Vuonna
Markkinoillamme tulee tänä vuonna kalliimpaa ja vähemmän öljyä maan sateiden seurauksena. Viljelijät valittavat, että heidän satonsa ovat tavanomaista pienempiä. Tämän vuoden rankkasateet ovat pilanneet suurimman osan auringonkukkasadosta.
