2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Muinainen Egypti antoi jälkeläisille muumioita, pyramideja, sfinksejä, hieroglyfejä ja skarabeja. Nykyaikainen egyptiläinen syö usein saman aamiaisen kuin hänen esi-isänsä söivät kolme tuhatta vuotta sitten: ohutta leipää ja erittäin maukkaita papukroketteja, joita kutsutaan tamiaksi.
Näiden herkullisten tamiya-nimisten papukrokettien valmistamiseksi tarvitset 2 kupillista papuja, 3 munaa, 3 sipulia, 3-4 valkosipulinkynsiä, 3 rkl öljyä, persiljaa, mustapippuria, suolaa.
Liota papuja 3-4 tuntia. Kuori sipuli, leikkaa ympyröiksi, paista öljyssä. Pilko valkosipuli ja persilja hienoksi.
Murskaa kaikki laastissa, lisää munat, suola, musta ja pippuri. Muodosta saadusta seoksesta saksanpähkinän kokoiset pallot ja paista ne kuumassa rasvassa kullanväriseksi. Tuoretta tomaattisalaattia tarjoillaan yleensä lisukkeena.
Oranssisalaatti sipulilla on tyypillistä myös egyptiläiselle keittiölle. Ainekset: 2 appelsiinia, 150 grammaa oliivittomia, 1 sipuli, 3 rkl oliiviöljyä, pippuria ja suolaa maun mukaan.
Kuori sipulit ja appelsiinit, leikkaa ne ohuiksi ympyröiksi ja sekoita ne oliiveihin. Mausta suolalla, pippurilla ja oliiviöljyllä.
Egyptiläinen kana on erittäin maukas ja tuoksuva. Ainekset: yksi kana, 60 grammaa oliiviöljyä, 1 rkl hunajaa, 3 rkl kuorittuja maapähkinöitä, jauhettua inkivääriä, suolaa.
Hiero kana suolalla, leikkaa se kahtia ja tee syvät viillot rintaan ja jalkoihin. Lisää sulatettu hunaja oliiviöljyyn ja levitä koko kana hyvin.
Paista sitä uunissa korkeissa lämpötiloissa, kunnes se muuttuu kullaksi, alenna sitten lämpötilaa ja paista, kunnes lihasta loppuu neste haarukalla pistettäessä.
Sitten se on täysin paistettu. Ennen tarjoilua ripottele liha hienonnettuihin maapähkinöihin ja inkivääriin.
Suositeltava:
Kulinaariset Salaisuudet Ruoanlaittoon Caracuda
Caracuda on makean veden kala. Siinä on paljon luita, vaikka se ei olekaan kovin suuri kala. Bulgariassa sitä esiintyy monissa patoissa. Caracuda sisältää vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka ovat hyödyllisiä koko ihmiskeholle. Caracuda sisältää A-, B-, C-, D- ja E-vitamiineja sekä kuparia, sinkkiä ja muita.
Kuuban Keittiön Salaisuudet
Jos Kuuba tunnetaan sinulle vain salsasta, rommista, sikareista ja Fidel Castrosta, sinun on tiedettävä, että olet unohtanut erittäin tärkeän osan Kuuban kulttuurista ja hengestä, nimittäin alueen perinteisiä ruokia sisältävän osan. Kuuban keittiön ainutlaatuisuus on se, että se sisältää monia asioita, ensi silmäyksellä melko helppoa ja yksinkertaista, mutta hyvin erilaista ja herkullista kuin mikään, mitä olet kokeillut tähän mennessä.
Ison Keittiön Pienet Salaisuudet
Jokainen kokki, myös kokenein, kuuntelee mielellään pieniä temppuja, jotka muut isännät ovat paljastaneet hänelle. Tuotteiden perustietojen avulla voit saavuttaa paljon keittiössä. Ananas ja kiivi eivät sovellu hyytelöimiseen. Ne sisältävät aineita, jotka estävät gelatiinia sakeutumasta.
Thaimaalaisen Keittiön Salaisuudet
Thaimaalainen keittiö on erittäin mausteista ja ylellistä. Sitä hallitsee tuli ja viisi makua - mausteinen, suolainen, karvas, hapan ja makea. Mausteinen on muiden makujen yläpuolella. Thaimaalaisen keittiön taika on makujen sulautumisessa.
Herkullinen! Disneyland Food Paljastaa Italialaisen Keittiön Salaisuudet
Bolognan kaupungin lähelle rakennetaan parhaillaan gourmet-puistoa perinteisten italialaisten ruokien valmistamiseksi. Paikka, jota monet vertaa Disneyland Foodiin, pyrkii paitsi edistämään perinteistä ruokaa näillä alueilla myös auttamaan paikallisten perinteiden levittämisessä.
