2025 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 10:20
Jos Kuuba tunnetaan sinulle vain salsasta, rommista, sikareista ja Fidel Castrosta, sinun on tiedettävä, että olet unohtanut erittäin tärkeän osan Kuuban kulttuurista ja hengestä, nimittäin alueen perinteisiä ruokia sisältävän osan.
Kuuban keittiön ainutlaatuisuus on se, että se sisältää monia asioita, ensi silmäyksellä melko helppoa ja yksinkertaista, mutta hyvin erilaista ja herkullista kuin mikään, mitä olet kokeillut tähän mennessä. Kuubalaisten ruokien makuun vaikuttavat afrikkalaiset, espanjalaiset ja aasialaiset keittiöt, mikä tekee siitä vielä värikkäämpiä.
Joitakin eniten käytettyjä raaka-aineita ovat riisi ja maissi.
Naudanliha, hevosenliha ja pavut ovat usein läsnä perinteisissä ruokissaan. He syövät ja kimbombo, tyhmä ja herttua, nämä kolme kulttuuria ovat juurikasveja eivätkä ole kovin tunnettuja eurooppalaisissa ruokalajeissa, mutta Kuubassa paljon käytettyjä ja rakastettuja.
Perinteisen Kuuban illallisen pakollinen on ruokalaji, jossa on papuja, riisiä ja jonkinlaista lihaa. Kikherne- ja herne-annoksia valmistetaan usein. Kuubalaiseen ruokaan tyypillinen ruokalaji sisältää riisiä, munia ja muutamia banaaneja. Keitetty riisi maustetaan paistetuilla banaanipaloilla, ja siinä on 1-2 paistettua munaa.
Kreoli ahiako - sisältää itsessään paljon tuotteita, koska voimme todella kääntää astian nimen. Siihen lisätään monia juureksia, joista mainitsemme ovat tuntemattomia keittiömme lisäksi, perunoiden, sianlihan, maissin, kahden tyyppisten - kypsien ja vihreiden - sekä savustettujen lihojen lisäksi. Se kuulostaa hieman hämmentävältä kuin maassamme tunnettu "viinirypäle", mutta jos joku tietää, voimme olla yllättyneitä kokeillessamme sitä.
Piccadilly on seos jauhelihaa (yleensä sianlihaa ja naudanlihaa), johon lisätään vihanneksia ja tomaatteja. Kuuban banaaneja kunnioitetaan ja käytetään melko usein, on jopa erityinen banaaneja, joita ei syö raakana, vaan vain keitetyt sävyjä.
Se on paistettuja vihreitä banaaneja seuraavaa tekniikkaa käyttäen - ne paistetaan hyvin ja sitten soseutetaan. Seuraava vaihe on paistaminen ja tarjoilu uudelleen.
Jos pyydät perinteisiä ruokia ja ne palvelevat sinua chicharones, tunnistat todennäköisesti ne itse - nämä ovat pekonista peräisin olevia sianlihaa. Moros ja kristianos - ruokalaji, joka sisältää mustia papuja ja riisiä.
Tämä kuubalainen keittiö ei tunnu olevan niin yksinkertainen - sekoitus kaikkia näitä makuja ja suolaisia, mutta myös rasvaisia makuja - voi olla hieman outoa meille, jotka olemme tottuneet ruokiin, mutta se olisi todellinen loukkaus. Mennä Kuubaan äläkä kokeile ainakaan alueen tyypillisiä ruokia.
Niissä mausteissa, joita he käyttävät eniten, ei ole paljon yllätyksiä - valkosipuli ja sipuli, musta ja punainen paprika, kumina, persilja ja oregano.
Ruoka tarjoillaan aina kuumana lasin oluen tai alkoholijuoman kera. Ja kun olet syönyt herkullisesti, voit nyt nauttia salsasta, rommista ja sikareista aamuun asti.
Suositeltava:
Kuuban Keittiön Tunnetuimmat Annokset
Jos kysyt kuubalaiselta hänen kansallisruokastaan, hän varmasti kertoo sinulle, että monien mausteiden lisäksi tarvitset rakkautta, intohimoa ja temperamenttia todellisen kuubalaisen ruokalajin valmistamiseen. Vaikka kuubalaiset kokkaavat bulgarialaisten ainesten kaltaisilla ainesosilla - pavut, riisi, perunat, kana ja sianliha, maku on polaarisesti erilainen.
Ison Keittiön Pienet Salaisuudet
Jokainen kokki, myös kokenein, kuuntelee mielellään pieniä temppuja, jotka muut isännät ovat paljastaneet hänelle. Tuotteiden perustietojen avulla voit saavuttaa paljon keittiössä. Ananas ja kiivi eivät sovellu hyytelöimiseen. Ne sisältävät aineita, jotka estävät gelatiinia sakeutumasta.
Thaimaalaisen Keittiön Salaisuudet
Thaimaalainen keittiö on erittäin mausteista ja ylellistä. Sitä hallitsee tuli ja viisi makua - mausteinen, suolainen, karvas, hapan ja makea. Mausteinen on muiden makujen yläpuolella. Thaimaalaisen keittiön taika on makujen sulautumisessa.
Herkullinen! Disneyland Food Paljastaa Italialaisen Keittiön Salaisuudet
Bolognan kaupungin lähelle rakennetaan parhaillaan gourmet-puistoa perinteisten italialaisten ruokien valmistamiseksi. Paikka, jota monet vertaa Disneyland Foodiin, pyrkii paitsi edistämään perinteistä ruokaa näillä alueilla myös auttamaan paikallisten perinteiden levittämisessä.
Egyptiläisen Keittiön Salaisuudet
Muinainen Egypti antoi jälkeläisille muumioita, pyramideja, sfinksejä, hieroglyfejä ja skarabeja. Nykyaikainen egyptiläinen syö usein saman aamiaisen kuin hänen esi-isänsä söivät kolme tuhatta vuotta sitten: ohutta leipää ja erittäin maukkaita papukroketteja, joita kutsutaan tamiaksi.