2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Caracuda on makean veden kala. Siinä on paljon luita, vaikka se ei olekaan kovin suuri kala. Bulgariassa sitä esiintyy monissa patoissa. Caracuda sisältää vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka ovat hyödyllisiä koko ihmiskeholle. Caracuda sisältää A-, B-, C-, D- ja E-vitamiineja sekä kuparia, sinkkiä ja muita.
Karakuda on pestävä kylmällä vedellä ennen puhdistamista. Voit sitten kuoriutua, puolittaa ja puhdistaa sisäosat. Kun olet puhdistamisen lopettanut, pese kalat uudelleen hyvin ja anna veden valua siitä. Pienemmät caracuda-kalat paistetaan kokonaisina, poistamalla vain päät ja hännät.
Hyvin usein karakuda haju epämiellyttävä, riippuen lampista, jossa se oli. Voit poistaa tämän epämiellyttävän hajun liottamalla puhdistetut kalat kulhoon tuoretta maitoa.
Jos kalat ovat naaraspuolisia, niiden vatsassa voi olla kaviaaria. Voit puhdistaa sen nahoista, pestä sen kylmällä vedellä ja sen jälkeen, kun se on valunut vedestä, suolaa se ja laita se jääkaapin lasiastiaan. Kun se saa oranssin värin, se on valmis ruoanlaittoon. Karakudassa on monia luita, ja kun pienet kalat paistetaan kokonaisina, osa luista sulaa. Siksi isojen kalojen on tärkeää poistaa huolellisesti ja perusteellisesti suuret luut.
Karakuda voidaan keittää monella eri tavalla. Pienet kalat ovat enimmäkseen paistettuja. Suuria yksilöitä voidaan kuitenkin leipäta paistaa, grillata tai grillata, voit myös keittää kalan tai jättää sen marinadiin ja sitten kypsentää.
Karakuda yhdistetään mausteisiin, kuten persilja, tilli, devesil ja muut. Voit valmistaa sen yhdessä sipulin, valkosipulin, perunan, porkkanan ja jopa pavun kanssa.
Suositeltava:
Kulinaariset Salaisuudet Ruoanlaittoon
Naudanlihan ja sianlihaa tiettyjä hienovaraisuuksia tarvitaan, jotta se olisi tuoksuva, maukas ja vastustamaton. Hellävarainen ja hyvin keitetty liha erottuu vain luusta. Voit helposti saavuttaa tämän valmistellessasi varren uunissa. Tämä ruokalaji edustaa hidasta ruoanlaittoa, mutta tiedät mitä he sanovat - "
Kulinaariset Salaisuudet Ruoanlaittoon Grillipannulla
Grillipannu tarjoaa erinomaisen tavan asunnoissa asuville ihmisille, joilla ei ole mahdollisuutta kokeilla grillikeittiön etuja, valmistaa herkullisia grilliruokia. Hyvä grillipannu voi palvella sinua hyvin samalla, kun se tarjoaa sinulle herkullista ja terveellistä ruokaa, jolla on sama viehätys ja aromi kuin mitä voit odottaa oikealta grilliltä.
Kulinaariset Vinkit Vihannesten Ruoanlaittoon
Jotta pavut keitetään nopeasti, sinun on kaadettava kylmä vesi niiden päälle ja keitettävä ne välittömästi. Tällä hetkellä se kiehuu, kaada vielä vähän kylmää vettä. Toista tämä neljä kertaa. Neljäkymmenen minuutin kuluttua pavut, joita on yleensä melko vaikea kiehua, kypsyvät kokonaan.
Kulinaariset Temput Ruoanlaittoon Sarmassa
Sarmichki esiintyy perinteisesti bulgarialaisessa valikossa riippumatta siitä, ovatko ne kaalia vai viiniköynnöksiä. Jokainen kotiäiti voi käyttää mielikuvitustaan ja täyttää ne haluamallaan täytteellä, mutta jotta niistä tulisi herkullisia, on hyvä tietää joitain temppuja muotoiluun ja lämpökäsittelyyn.
Kananpennut - Tärkeät Kulinaariset Säännöt Ruoanlaittoon
Kanan maksa Kanan maksa ovat suositeltavia ruokia lapsille ja raskaana oleville naisille. Syynä on suuret määrät helposti sulavaa rautaa. Kuten tiedätte, kehon puutteen korjaamiseksi se on otettava yhdessä C-vitamiinin kanssa. Kananmaksat kuitenkin sisältävät sitä ja siksi niissä oleva rauta imeytyy maksimaalisesti.
