2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Sipulit ilahduttavat meitä lukemattomilla eduillaan. Mutta emme voi syödä sitä tuoreena milloin tahansa. Se on pakollinen tuote jokaiseen keittiöön, koska se on osa melkein kaikkien ruokien valmistusta. Siksi voimme täydentää vitamiineja ja kivennäisaineita valmistamalla kotitekoisia kuivattuja sipulia, joita voimme käyttää vuosia.
Sipulien kuivaaminen ei ole lainkaan aikaa vievää, kunhan tunnet perusvaiheet. Ensinnäkin hanki kiinteä määrä sipulia, koska se kuivuu, kun se kuivuu, se vähentää yli puolta tilavuudestaan.
Pese ja puhdista sipuli hyvin. Jotkut haluavat kuivata sen kokonaan, mutta on parasta leikata se kokin kokoisiksi paloiksi.
Valitse sopivan kokoinen lokero ja peitä se puhtaalla kiiltävällä paperilla tai sanomalehdellä. Se imee kosteutta eikä sipuli tartu pannun pohjaan. Laita hienonnettu sipuli sisälle ja laita uuniin matalassa lämpötilassa, enintään 60-70 astetta.
Uunin luukun on oltava hieman auki, jotta kosteus pääsee poistumaan. Prosessia on seurattava jatkuvasti. Kun sipuli alkaa kuoriutua sanomalehden alareunasta, aloita säännöllinen sekoittaminen.
Tämä tehdään, kunnes se on täysin kuiva, mikä riippuu hienonnetun sipulin määrästä. Indikaattori tästä on, että kun se puristetaan sormien väliin, sen asteikko rikkoutuu. On oltava varovainen, ettei palaa.
Poista valmistettu kuivattu sipuli uunista ja anna jäähtyä kokonaan. Tänä aikana se taas imee tietyn määrän kosteutta ilmasta, mikä tekee vaa'oista sitkeät ja joustavat eikä kuivia ja hauraita. Säilytä tiiviisti suljetuissa laatikoissa.
Kuivattuja sipulia käytetään monin tavoin. Se voidaan laittaa suoraan astiaan tai liottaa ennalta veteen. Tämä tehdään sen alkuperäisen ulkonäön palauttamiseksi. Jos se on paistettava, liotus on pakollista.
Annosten suhteen tulee olla varovainen. Keskikokoinen sipuli on yhtä suuri kuin 1 rkl. kuivattu. Tämä on osittain subjektiivista, koska kaikki riippuu sipulin lajikkeesta ja siitä, kuinka paljon vettä se sisältää.
Suositeltava:
Kuinka Tehdä Kotitekoisia Rapeaa Perunaa
Lähes kaikki meistä rakastavat ranskanperunat , erityisesti ranskalaiset paistetut ranskalaiset - rapeita ulkopuolelta ja pehmeitä sisältä, tuoreita, kuumia ja ketsupilla. On olemassa useita perustapoja viipaleiden perunat paistamiseen .
Kuinka Tehdä Kotitekoisia Nuudeleita
Nuudelit ovat loistava valinta aamiaiseksi, josta voit valmistaa herkullisen kotitekoisen piirakan tai houkuttelevan jälkiruoan. Ja ei ole mitään maukkaampaa kuin kotitekoiset nuudelit. Tarvittavat tuotteet: 500 ml tuoretta maitoa, 15 munaa, 1 tl suolaa, 1,5 kg jauhoja.
Kuinka Tehdä Kotitekoisia Rusinoita
Käytä rusinoiden valmistamiseen itse vain siemenettömiä viinirypäleitä. Muuten siemenet muuttavat rusinien makua ja ne ovat katkera. Keitä viisi litraa vettä lisäämällä sata grammaa ruokasoodaa. Laita siihen rypälekimppuja jättämällä ne sisälle enintään kolmeksi sekunniksi.
Kuinka Tehdä Kotitekoisia Eclairia
Kotitekoiset eclairs niitä ei ole vaikea valmistaa, mutta on olemassa sääntöjä, joita on hyvä noudattaa saadaksesi pienet suloiset kiusaukset. Älä avaa uunia paistamisen aikana ja tarkista ne jatkuvasti. Toinen tärkeä osa on munia - ensimmäisellä hetkellä, kun sekoitat valmiin taikinan munien kanssa, koko seos ei näytä hyvältä.
Kuinka Tehdä Kotitekoisia Paahdettuja Kahvipapuja
Mmmmmmmmmmmm. Kahvia! Siitä lähtien, kun Chicagossa asuva japanilainen tiedemies Satori Kato esitti pikakahvin idean vuonna 1901, pavun kotipaahtaminen on vanhentunut. Kiitos Jumalalle, tässä on uusi sukupolvi, joka tyytymätön pikakahvin standardoituihin versioihin päätti elvyttää kotipaahtamisen kuolevan käytännön.
