Ideoita Erilaisille Laihoille Sarmoille

2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30

Sarmi jauhelihalla on klassikko bulgarialaisessa pöydässä. Mutta paaston tai kasvisruokavalion jälkeen meillä ei ole varaa niihin. Sitten voimme lyödä vetoa tavallisista vähärasvoisista sarmoista tai mielenkiintoisemmista. Tässä on muutama ideoita erilaisille laihoille sarmoille.

Lean sarma sienillä

Tarvittavat tuotteet:

- 8-10 kaali-lehteä;

- 2 porkkanaa;

- 2 sipulia;

- lasi valkoista riisiä;

- 200 g sieniä;

- 3 rkl tomaattipastaa;

- ripaus sokeria;

- sol.

Valmistusmenetelmä:

1. Laita kaalinlehdet muutamaksi minuutiksi kiehuvaan veteen rentoutumaan ja pehmenemään;

2 Ota sitten heidät ulos ja anna niiden jäähtyä;

3. Pese riisi hyvin ja keitä se hieman suolaisessa vedessä;

4. Leikkaa kaikki sienet ja paista ne valmiiksi;

5. Raasta porkkanat hienoksi ja pilko sipuli. Lisää tomaattipasta ja ripaus sokeria;

6. Sekoita kaikki vihannekset riisin kanssa ja sekoita hyvin;

7. Jos kaalin lehdet ovat hyvin suuria, leikkaa ne puoliksi.

8. Aseta täytteet jokaiselle arkille ja kääri paasto sarmi sienien kanssa.

9. Lisää vähän vettä pannulle, jossa kypsennät ne, ja hauduta niitä 20 minuutin ajan.

Lean sarma vihannesten kanssa

Tarvittavat tuotteet:

- 8-10 kaali-lehteä;

- 3 porkkanaa;

- 2 tomaattia;

- 2 sipulia;

- persilja;

- selleri varsi;

- 200 g riisiä;

- 2 rkl tomaattipastaa;

- vähän öljyä paistamiseen.

Valmistusmenetelmä:

1. Laita kaikki kaalinlehdet muutamaksi minuutiksi kiehuvaan veteen ja anna niiden jäähtyä;

2. Keitä riisi lisäämällä siihen hieman suolaa etukäteen;

3. Leikkaa tomaatit, selleri ja sipuli pieniksi kuutioiksi ja raasta porkkanat hienolla raastimella;

4. Paista kaikki vihannekset ja lisää tomaattisose;

5. Laita täytteet jokaiseen kaalilehteen ja kääri se hyvin;

6. Laita valmistettu sarma syvään kattilaan ja levitä ne päälle hieman lisää tomaattipastaa ja kaada vesi päälle ja anna niiden kiehua 20-30 minuuttia.

Lean sarma perunoiden kanssa

Tarvittavat tuotteet:

- 8-10 kaali-lehteä;

- 3-4 keskipitkää perunaa;

- 1 sipuli;

- kasviöljy paistamiseen;

- suola;

- korianteri

- tilli - valinnainen.

Valmistusmenetelmä:

1. Liota kaalinlehtiä muutaman minuutin ajan kiehuvassa vedessä rentoutumiseen, niiden tulisi olla täysin upotettuja;

2. Anna niiden sitten jäähtyä;

3. Raasta raakaperunat hienolla raastimella;

4. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi ja paista se;

5. Lisää paistetut sipulit perunoihin, mausta sitten täytteet hapankaalilla;

6. Aloita käämitys varovasti kasvissyöjä sarmapaista ne sitten hieman kullanvärisiksi;

7. Laita ne kattilaan ja lisää vähän vettä, anna niiden sitten kiehua noin 30 minuuttia.

Sarmis ilman lihaa eivät ole vain erinomainen korvike liharuokille, mutta ovat myös mielettömän herkullisia. Tämän lisäksi voit kokeilla ja kokeilla jotain uutta, mutta myös yllättää vieraasi kulinaarisilla taidoillasi ja vähärasvoisilla ruokillaan.