Alkupala-ideoita Juhlapöydälle

Video: Alkupala-ideoita Juhlapöydälle

Video: Alkupala-ideoita Juhlapöydälle
Video: Sasu-TeeVee, Alkupala 2024, Joulukuu
Alkupala-ideoita Juhlapöydälle
Alkupala-ideoita Juhlapöydälle
Anonim

Ei ole ketään, joka ei tiedä sanan alkupala merkitystä, mutta vähän enemmän tietoa ei ole koskaan tarpeetonta. Sana on turkkilaista alkuperää ja sitä käytetään kuvaamaan ruokaa, jota tarjoillaan välipalana tai alkoholin lisäyksenä juopumisen estämiseksi.

Alkupalan kulutus on ilo vieraille, koska sen myötä jokainen juhlapöytä alkaa. Kysymys on mitä olla alkupala, ohuesti tai paksusti leikatut ainekset, jotka muodostavat koko koostumuksen, ja kuinka järjestää ne näyttämään näyttäviltä ja kauniilta pöydällä, on kysymys, joka ei ole vaikeuksia.

Seuraavia muutamia perussääntöjä on noudatettava, kun luodaan koostumus salaattikulhoon:

- Liha, maitotuotteet tai kasvikset on jaettu erillisiin riveihin tai neliöihin mallista riippuen, ja jokaisen rivin tai neliön tulisi olla samantyyppistä makkaraa, maitotuotetta tai vihannesta. Symmetria on perusvaatimus, joka luo kauniin kuvan koko tasangolta;

- Pienten ainesosien, kuten oliivien, viinirypäleiden ja muiden, on täytettävä sama vaatimus, vaikka ne levitettäisiinkin tasangolle, ne eivät saa rikkoa yleistä ajatusta, johon liittyy ainesosien kauniin järjestyksen tunne;

Aivan tapa järjestää loma-alkupaloja on kokonaan hänen luomansa emännän mielikuvituksen työ alkupalojen koostumus.

Mielenkiintoinen idea on yksi alkupaloja olla temaattinen. Esimerkiksi uudenvuoden alkupala voidaan omistaa vietetylle vuodelle. Olemme juhlimassa metallihärän vuotta kiinalaisen kalenterin mukaan, joten taitavimmat ja luovimmat voivat veistää härän pään lautaselle alkupalaksi.

Majoneesilla ja valkosipulilla maustetusta keltaisesta juustosta ja sulatetusta juustosta voit veistää härän sarvet ja sen kuono. Makkarasta - hänen korvansa ja kuono. Keitetystä munasta - silmät ja oliiveista - sieraimet, kulmakarvat ja silmän pupillit. Koko koostumus voidaan koristaa sivulta tuoreella salaatilla.

Aloittelijoille on myös sopivia ja yhtä herkullisia vaihtoehtoja. Tällainen on välipala, jossa on punakuivattua paprikaa ja sipulia. Sinun tarvitsee vain paistaa tai keittää paprikat, kuori ne ja leikkaa ne pieniksi paloiksi ja sitten murskaa ne. Muutama varsi tuoretta sipulia leikataan ja murskataan suolalla. Sekoita paprikoihin, mausta öljyllä ja etikalla ja saat herkullisen alkupalan brandille.

Maailman keittiö antaa myös erittäin hyvää alkupala-ideoita lomalle - Tapas, antipasti, mukaan lukien erilaiset bruschettat, juustot, ovat myös täydellisiä alkupaloja mihin tahansa tilanteeseen.

Suositeltava: