2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
joulu on kaunis kaikkialla maailmassa, loistaa eri valoissa ja tuoksuu upeilta aromeilta. Yksi paikoista, jonka ympärillä juhlatunnelma vallitsee täydellä voimalla, on Saksan joulubasaari. Olitpa sitten Münchenissä, Berliinissä, Dresdenissä tai Sofiassa, on aina hauskaa lyönti- tai glögi-, makkaroiden ja kanelin tuoksun keskellä, ja tietysti kuninkaallinen galleria.
Se on kuuluisa saksalainen joulukakku, joka on ollut olennainen osa lomaa Saksassa vuosisatojen ajan. Lomakohtien lähestyessä kuuluisa kakku on jo näyteikkunoissa - peitetty sokerisokerilla ja tuoksuva rommilta ja hedelmiltä.
Varastolle on ominaista, että se on eräänlainen makea leipä, joka on valmistettu puolet voista. Itse asiassa näin ei ole aina ollut. Kun se perustettiin kaukana vuonna 1427, se oli todella mauton, koska se valmistettiin paaston kanonin mukaan - ilman maitoa ja voita. Sen seos koostui vain vedestä, kaurasta ja punajuuriöljystä. Se ilmestyi ensimmäisen kerran tässä muodossa Naumburgissa, Saksan kaupungissa, ja se tehtiin lahjaksi paikalliselle pastorille.
Galleria se levisi nopeasti, mutta pysyi silti mauttomana. Itse asiassa niin mauton, että jopa Pohjois-Saksin hallitsijat ryhtyivät parantamaan sen makua. Vuonna 1430 vaalipiiri tai yksinkertaisesti prinssi Ernst ja hänen veljensä, Saksin herttua Albrecht, lähettivät Rooman paaville vetoomuksen, jossa hän pyysi sallimaan joululeivän valmistamisen aidosta voista paastosta huolimatta.
Tuolloin paavi Nikolai V kieltäytyi, mutta ruhtinaat eivät antaneet periksi. He kirjoittivat seuraavalle paaville ja seuraavalle ja niin edelleen vuoteen 1491 asti, jolloin he lopulta onnistuivat. Paavi Innocentius VIII kuuli heidän rukouksensa ja antoi niin kutsutun "öljykirjeen". Hänen mukaansa pilttuu voitaisiin nyt tehdä voilla sokeriruokoöljyn sijaan, mutta maksua vastaan. Ja tuotot menisivät katedraalien rakentamiseen.
Galleria levisi nopeasti koko Saksaan, ja tänään se on maan tunnetuin joulukakku. Eikä vain siinä. Hän on pitänyt vanhan perinteensä valmistautua jouluun, vaikkakin ainesosilla, jotka eivät ole kaanonin mukaisia. Sen alkuperäinen muoto on säilynyt, jonka ajatuksena on aikaisemmin ja nyt muistuttaa turvotettua vauvaa eli imeväistä.
Saksan tunnetuin on Dresdenin galleria. Dresdenistä on tullut jouluperinne siitä, että leipurit antavat mestarilleen 1,50 metrin pituisen gallerian. Vuonna 1790 Augustus Suuri määräsi valtavan (joidenkin tietojen mukaan painavan 1,8 tonnia) navetan paistettavaksi ja jaettavaksi ihmisille. Tämä perinne on edelleen elossa tänään. Marraskuun lopussa Dresdenin kuuluisa joulumarkkinat avattiin kahden metrin gallerialla, jonka kaupungin pormestari jakoi ihmisille.
Kuten useimmat tunnetut elintarvikkeet, ja Galleria on jo olemassa monissa muunnelmissa eri resepteissä. Sääntönä on kuitenkin lisätä 500 grammaa voita 1 kg: aan jauhoja. Tarvitset myös murskattuja manteleita, rusinoita, sitruunan ja appelsiinin kuorta sekä muita kuivattuja hedelmiä. Ja tietysti paljon halua ja rakkautta valmistautua.
Hyvää joulua!
Suositeltava:
Joulun Paastoa Varten
Joulun paastot alkaa tarkalleen 40 päivää ennen joulua, 15. marraskuuta. Paaston aikaa kutsutaan paastoksi, ja paastoaika on pääsiäinen. Näinä joulua edeltävinä päivinä tiettyjä ruokia on rajoitettu, mutta tiettyinä paastopäivinä on sallittua syödä kalaa ja juoda viiniä.
Herkullisia Joulun Alkupaloja
Joulu on aika, jolloin monet vieraat tulevat ja sinun on esitettävä itsesi hyvin heidän edessään. Joten voit yllättää heidät epätavallisilla alkupaloilla lomalle. Tällainen alkupala on torni, jossa on avokadoa ja punajuuria. Tarvittavat tuotteet:
Kuinka Sisustaa Joulun Piparkakut?
Tarvitset nopean ja helpon idean koristelemalla joulun piparkakkuja ? Kokeile näitä helppoja 9 sisustustekniikkaa saadaksesi itsesi upeaksi Joulun piparkakut se tuo koko perheen pöydälle hetkessä. 1. Sokerilasite Peitä piparkakut värillisellä sokerilasilla ja anna niiden kovettua.
Kuinka Estää Suuri Joulun Ylensyönti
Joulu on lähestymässä ja tämä haihtuu kaikki rajoitukset, jotka liittyvät ruokarajoituksiin. Kun nämä juhlapäivät tulevat, ihmiset alkavat syödä valtavan määrän ruokaa, ikään kuin he eivät olisi syöneet ennen. Luultavasti syyt ovat se, että pöydällä on hienoja herkkuja ja emäntä on yrittänyt tehdä jotain mielenkiintoista ja erilaista lomalle, samoin kuin se, että kokoonnumme perheidemme kanssa.
Sarmis - Talven Ja Joulun Maku
Sarmi on yksi bulgarialaisten suosikkiruokista. Tuskin on perhe, jossa he eivät valmistaudu, jos talvi tulee ja joulu lähestyy. Hapankaalin ja paistetun jauhelihan maku voi asettaa kaikkien mielialan joulukuun pitkillä synkillä ja kylmillä päivillä.
