2025 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 10:21
Cassava (Manihot esculenta) on merkittävä toimeentulo miljoonille ihmisille ympäri maailmaa. Alun perin Brasiliasta peräisin oleva trooppinen pensas on jo siirretty Afrikkaan, Kaakkois-Aasiaan ja joihinkin osiin Yhdysvaltoja. Sen käyttö osana valikkoa johtuu tärkkelyksestä, proteiineista, sen sisältämistä mineraaleista sekä A-, B- ja C-vitamiineista.
Sinun täytyy tietää se maniokin kulutuksen riskit ovat suuria, koska jos sitä ei kypsennetä oikein, siitä tulee myrkyllistä. Tästä syystä Japanin terveysministeriö kieltää maniokin käytön elintarvikkeissa.
Mansa on myrkyllisyytensä johtuen linamariinayhdisteestä. Kemiallisessa koostumuksessaan se on samanlainen kuin sokeri, mutta siihen on lisätty syanidi-ionia. Joten hyväksytty, raaka maniokki tulee myrkylliseksi ja vain muutama pala johtaa kohtalokkaaseen loppuun. Kun se on kehossa, se on prosessoitu ja kohtalokas.
Mansa juuret ovat perinteisesti keitetyt ja mukana aasialaisten leivonnaisten valmistuksessa. Se on myös ruokalaji monissa trooppisissa maissa. Koska tämän pensaan mukulat sisältävät tärkkelystä, ne jalostetaan jauhojen valmistamiseksi. Ja nuoret ja tuoreet lehdet voidaan keittää kuten vihanneksia kookosmaidolla.
Jotkut raportit osoittavat, että katkera maniokki-lajike sisältää vaarallisia linamariinia ja lotaustraliinia. Uskotaan, että myös nämä katkerammaisemmat maniokilajikkeet ovat myrkyllisempiä. Niiden vaikutus kehoon on haitallista. Munuaisten, maksan ja joidenkin aivojen osien vajaatoiminta. Toksiinit kerääntyvät elimistöön, tuhoavat aivolisäkkeen aivoissa ja estävät sisäelinten toiminnan. Tämä on tunnetuimpia maniokan terveysriskit.
Cassavaa pidetään turvallisena, jos se otetaan pieninä määrinä ja valmistetaan huolellisesti. Älä myöskään liioittele kulutuksen kestoa.
Suositeltava:
Melamiiniastioiden Terveysriskit
Melamiiniastiat tuli tunnetuksi viime vuosisadan 50- ja 60-luvuilla. Niiden runsaus ja värivalikoima sekä niiden saatavuus muoviastiat ne tekevät heistä houkuttelevan mahdollisuuden kotiäidille. Melamiini aiheuttaa terveysriskin ja vaikka sitä voidaan pitää vaarattomana, se voi heikentyä, jos astioita ei käytetä asianmukaisesti ja turvallisesti.
Terveysriskit Kava-kava-hoidosta
Kahvikahvi valmistetaan juomana, jonka ominaisuudet johtuvat pensaan kuivattuissa juurissa olevista aineista. Ja kava-kava hyödyllisiä aineita pidetään joissakin tapauksissa terveydelle haitallisina. Maailman tunnettua vuodesta 1700 lähtien, kava-kavaa pidetään ahdistuneisuuden, jännityksen, masennuksen ja muiden lääkkeinä.