2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Vatsassa löydetyt bakteerit määräävät syömisen makumme, sanovat tutkijat Kalifornian yliopistossa San Franciscossa sekä asiantuntijat New Mexico ja Arizonan yliopistoista. Tämän tutkimuksen tulokset julkaistiin BioEssays-lehdessä.
Tutkijat ovat tehneet tutkimusta ja päätyneet siihen, että ruoansulatuskanavassa esiintyvät bakteerit eivät vain tee passiivista toimintaa auttamalla meitä sulattamaan ruokaa. Ne vaikuttavat myös mieltymyksiimme eri elintarvikkeisiin ja kannustavat siten ihmisiä kuluttamaan tiettyjä tuotteita.
Tutkimusryhmän mukaan bakteerit eroavat tarvitsemiensa ravintotyyppien välillä. Jotkut heistä tarvitsevat sokeria selviytyäkseen, kun taas toiset tarvitsevat rasvaa.
Laboratoriotutkimusten mukaan bakteerit jopa "kilpailevat" ruoasta sekä paikasta ruoansulatuskanavassa. He lähettävät signalointimolekyylejä maha-suolikanavaan, joka on yhteydessä aivoihin (ne saavuttavat sen vagushermon kautta) ja onnistuvat siten vaikuttamaan ruokavalintoihimme.
Molekyylit vaikuttavat ihmisen käyttäytymiseen ja fysiologisiin reaktioihin käyttämällä hermostoa, immuunijärjestelmää ja lopulta hormonitoimintaa. Bakteerit muuttavat vagus-hermon läpi kulkevia hermosignaaleja ja vaikuttavat siten makuhermoihimme.
Lisäksi ne muodostavat kemiallisia piristeitä sekä myrkkyjä, jotka voivat saada ihmisen tuntemaan olonsa hyväksi tai jotka voivat heikentää hänen itsetuntoaan. Asiantuntijoiden mukaan jotkut näistä bakteereista voivat lisätä ahdistusta.
Casei-laktobasillia sisältävän probiootin käyttö auttaa kuitenkin kohottamaan henkesi. Tutkijat ovat vakuuttuneita siitä, että bakteerit ovat hyvä manipulaattori, mutta korostavat, että ne voidaan "huijata" oikealla ruokavaliolla.
Asiantuntijat ovat vakuuttuneita siitä, että kuka tahansa voisi saavuttaa erittäin hyvän tasapainon bakteerien välillä biologisesti aktiivisten ainesosien avulla.
Kolmen yliopiston asiantuntijoiden tutkimuksesta voi myös tulla osa syöpää koskevaa tutkimusta. Jotkut ihmiskehossa esiintyvät bakteerit voivat aiheuttaa mahasyöpää sekä muita syöpiä.
Suositeltava:
Tuotteissa Olevat Vaaralliset Bakteerit
Kun avaat tölkin tai kompotin, säilytä loput heti kulutuksen jälkeen jääkaapissa. Sama koskee keitettyjä ruokia, kun ne ovat jäähtyneet. Tuotteiden tuoreus säilyy jääkaapissa, mutta se suojaa myös monia elintarvikkeissa kasvavia bakteereja vastaan.
Ulosteen Bakteerit Pistävät KFC-laitoksen Ympärillä
Ulosteen bakteerien korkea määrä raportoitiin Birminghamin KFC-laitoksen tarkastuksen aikana. Bakteeri löydettiin jäältä, ja ketju itse on aloittanut oman tutkimuksensa ja kieltäytynyt kommentoimasta, kunnes se on saanut sisäisen tutkimuksensa päätökseen.
Hopeaesineet Pilaa Ruoan Maun
Syvien kaappien piilotetuissa laatikoissa melkein kaikki meistä pitävät sarjaa hopeaesineitä juhliin tai rakkaille ja arvokkaille vieraille. Mutta oletko varma, että kauniisti koristeltu haarukka ja hopeaveitset ovat paras valinta unohtumattomalle ja herkulliselle illalliselle?
Kekseistä Ja Kahvinkeittimistä Piilevät Bakteerit?
Huonot uutiset ravistelivat evästeiden ystäviä. Kekseillä ja muilla kuivilla elintarvikkeilla on todellakin kyky varastoida vaarallisia bakteereja, kuten salmonellaa, kuuden kuukauden ajan Georgian yliopiston tutkijoiden mukaan. Tutkimuksen jälkeen asiantuntijat havaitsivat, että näissä näennäisesti vaarattomissa elintarvikkeissa bakteerit voisivat selviytyä suhteellisen kauemmin kuin luulivat.
Probiootit - Hyvät Bakteerit, Joita Ilman Emme Voi
Ihmisen ruoansulatuskanavassa on yli 1 biljoona bakteeria yli 100 eri lajista. Normaalissa tilassa sekä hyvät että patogeenit ovat tasapainossa. Tartunnan, stressin, alkoholin, huonon ravinnon ja muiden vaikutuksesta tämä tasapaino voi muuttua ja hyvien bakteerien määrää voidaan vähentää huonojen bakteerien kustannuksella.
