2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Kanan valinta naudanlihapihvin sijasta voi olla tärkeää naisten terveydelle uuden tutkimuksen mukaan. Vuosien ajan Maailman terveysjärjestö on havainnut sen punainen liha on todennäköisesti syöpää aiheuttava aineja viimeaikaisten tietojen mukaan rintasyöpä on yksi niistä, jotka liittyvät eniten näiden tuotteiden kulutukseen. Tämä tarkoittaa paitsi naudanlihaa myös naudanlihaa, sianlihaa ja lammasta.
Tutkimuksessa ei väitetä, että yleisin syöpä johtuu punaisesta lihasta, eikä kanaa estä sitä. Sen sijaan elämässämme on konkreettisia muutoksia.
Jos valitset esimerkiksi kanan punaisen lihan sijaan, saatat leikata takaisin rintasyövän kehittymisen riski. Tämä johtopäätös saavutettiin tutkittuaan 42 tuhatta naista Yhdysvalloissa ja Puerto Ricossa. Tästä ryhmästä 1500 kehitti rintasyövän seitsemän vuoden tutkimusjakson aikana.
Naisilla, jotka söivät eniten punaista lihaa, oli 23% suurempi riski sairastua tähän syöpään, ja naisilla, jotka söivät enimmäkseen kanaa, oli 15% vähemmän todennäköisyys kehittää tämän tyyppinen syöpä.
On myös havaittu, että naiset, jotka korvaavat punaisen lihan valkoisella lihalla, vähentävät merkittävästi syöpäriskiä, mutta ei vielä tiedetä miksi.
Vuosien varrella on todettu yhteys punaisen lihan ja muiden tautien välille. Esimerkiksi uskotaan, että sen säännöllinen kulutus liittyy paksusuolen syöpään, sydän- ja verisuonisairauksiin, diabetekseen.
Tutkijoiden ja lääkäreiden mukaan on tärkeää noudattaa ruokavaliota, jossa kuluttaa enemmän kasviperäisiä elintarvikkeita. Jos rajoitamme tupakointia, alkoholin käyttöä ja kirjoitamme säännöllisesti, suojelemme solujamme ja pidämme kehomme terveydessä, sanovat tutkijat.
Toistaiseksi punainen liha on luokiteltu ryhmän 2A karsinogeeniksi. Tämä tarkoittaa, että niiden ominaisuuksia ei ole osoitettu, mutta nämä tuotteet ovat todennäköisesti syöpää aiheuttavia. On myös osoitettu, että syöpää aiheuttavia yhdisteitä muodostuu myös punaisen lihan keitossa.
Voimme vähentää riskiä, jos kulutamme punaista lihaa runsaasti antioksidantteja sisältävillä tuotteilla - vihanneksilla tai mausteilla, joilla on tällaisia ominaisuuksia. On myös tärkeää, että naudanlihan tai sianlihan saanti ei ole liikaa.
Suositeltava:
Punainen Liha Ei Ole Haitallista, Mutta Hyödyllistä
Vuosikymmenien ajan punaisen lihan julistamisen julkisesti sydämen viholliseksi ykköseksi Pennsylvanian yliopiston tutkijat ovat kunnossa sen kunnostamiseksi. Kuinka monta kertaa olet kuullut mantraa, poista valikosta kaikki punaiset lihat, koska ne ovat rikas lähde tyydyttyneitä rasvahappoja jotka tukkivat valtimot, lisäävät veren huonon kolesterolin määrää ja lisää sydänkohtauksen riskiä.
Punainen Liha Lisää Aivohalvauksen Riskiä
Vaikka se on runsas proteiinilähde, sen kulutus punainen liha lisää aivohalvauksen riskiä Reutersin mainitseman asiantuntijatutkimuksen mukaan. Tutkimuksessa analysoitiin 11 000 ihmisen tietoja, joiden terveyttä seurattiin 23 vuoden ajan.
Miksi Ja Miten Punainen Liha Voidaan Korvata Sienillä?
Viime aikoina yhä useammat ravitsemusterapeutit uskovat, että eläinperäiset proteiiniruoat ovat haitallisia. Tosiasia on, että henkilö kuluttaa lihaa, munia ja muita vastaavia elintarvikkeita suurempia määriä kuin on tarpeen. Ongelma on siinä, että eläinperäinen proteiini, joka ei imeydy maha-suolikanavasta, alkaa hajota ja tämän reaktion seurauksena suolistossa muodostuu monia toksiineja (ammoniakki, metaani, rikkivety, histamiini, nitroamiini jne.
Punainen Liha Voi Olla Vaarallista Terveydelle
Paistetun tai paahdetun punaisen lihan, erityisesti sianlihan ja pekonin, säännöllinen käyttö lisää virtsarakon syövän riskiä, varoittavat Texasin yliopiston syöpäkeskuksen tutkijat. "On tunnettua, että lihan lämpökäsittely korkeissa lämpötiloissa tuottaa syöpää aiheuttavia heterosyklisiä amiineja.
Valkoinen Tai Punainen Liha On Hyödyllisempää
Lihan kulutus juontaa juurensa sivilisaation alkuun. Muinaisina aikoina ihmiset metsästivät ruokaa. Vaikka metsästys on yksi miesten suosituimmista harrastuksista nykyään, se ei ole toimeentulo, vaan viihde. Melkein ei ole kotitaloutta, jonka pöydässä ei olisi lihaa.
