2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Vuonna 2007 intialainen syntyperäinen Porvi Patodia tuli raskaaksi ja huomasi syövänsä liikaa pelimerkkejä. Hänen halu syödä suolaista välipalaa ja siruja on jatkuva. Sitten kysyin itseltäni - mitä muuta voin syödä raskaana?. Mutta mitä äitien tulisi syödä raskauden aikana, on arkaluontoinen aihe. Porvi muistaa äitinsä tekemät paahdetut kikherneet.
Patodia alkaa paistaa kikherneitä. Synnytyksen jälkeen hän jatkoi elämäänsä, mutta ajatus oikeasta ravinnosta ei jättänyt häntä ja hän tajusi, että hänen ympärillään olevilta ihmisiltä puuttui jotain todella tärkeää.
Viisi vuotta myöhemmin Patodia käynnisti raskauden ruokahalunsa, intialaisen alkuperänsä ja ammatillisen kokemuksensa elintarviketeollisuudessa Biena Snacks -hankkeen, joka tarjoaa yli tusinaa rapeita ja tuoksuvia lajikkeita. kikherneet. Ja liike on todella alkamassa, koska kikherneitä on saatavana yli 12 000 kaupassa.
Bienna on osa tähdistöä amerikkalaisista elintarvikeyrityksistä, kuten Banza ja The Good Bean, jotka ovat ilmestyneet vaatimattomien kikherneiden ympärille viime vuosina, valmiina integroitumaan täysin kikherneet ihmisten tavallisessa ruoassa. Nyt on siruja, joissa on kikhernejauhoja ja vegaaniöljyä, joka on emulgoitu nestemäisillä humusjäämillä. Ne tarjoavat jälkiruoka-hummusta sekä monia reseptejä kikherneistä kotona valmistettaviksi.
Nykyaikaiset terveelliset ainesosat voidaan helposti hylätä, koska ihmiset eivät ole tottuneet niihin. Mutta kasvava kiinnostus kikherneet Yhdysvalloissa se on niin edistynyttä, että se heijastuu jopa Internet-kysyntää koskevissa tiedoissa - vuodesta 2011 lähtien hummus-reseptien kysyntä on kasvanut tasaisesti, sillä sillä on jo yhteinen paikka älykkään ja modernin ravitsemuksen ystävien pöydällä.
Yhdysvalloissa, maassa, joka on tulossa varovaisemmaksi lihan suhteen ja avoimempi kuin koskaan muille kuin länsimaisille raaka-aineille, ja huolestunut myös ilmastonmuutoksesta, kikherneiden kasvava rooli on väistämätön pikemminkin kuin uusi villitys.
Suositeltava:
Kuinka Perunamuusia Tuli
Ensimmäiset perunamuusia kuvaavat kirjalliset todisteet ovat peräisin 1600-luvulta. Sitten julkaistiin silloisen kuuluisan tohtori Alexander Exvemelinin kirja "Amerikan merirosvot". Se oli hitti eurooppalaisten keskuudessa, jotka pystyivät oppimaan mielenkiintoisia asioita Amerikasta.
Mikä Liha Tuli Halvemmaksi Ja Mikä Kalliimmaksi Yhden Vuoden Aikana
Sianliha on tuote, joka on pudonnut kaikkein voimakkaimmin viime vuoden aikana maataloustutkimuskeskuksen tietojen mukaan. Kilogramman hinnat laskivat keskimäärin 20% samalla ajanjaksolla vuonna 2017. Tämän vuoden maaliskuussa ja huhtikuussa keskimääräinen ruhopainohinta oli 2,86 BGN.
Viisi Mielenkiintoista Sovellusta Kikherneistä
Ihmiset eivät ymmärrä, että jotain niin pientä kuin kikherne voi vaikuttaa niin paljon tietyn astian makuun ja samalla olla tärkeä rooli terveellisessä ruokavaliossa. Kikherneet sisältävät kuitua, mangaania, proteiinia ja rautaa, jotka auttavat laihtua helposti ja antavat meille energiaa.
Suolakurkkua, Josta Tuli Hitti Tänä Syksynä
Suolakurkut ovat monien meistä suosikki, mutta niiden virheetön valmistelu vaatii kokemusta, tunnelmaa ja uteliaisuutta. Mestaruus mukavan suolakurkun valmistus leviää perheissä, taajamissa ja tuttavien keskuudessa. On olemassa erityyppisiä suolakurkkua, jotka ovat tyypillisiä eri alueille ja niille on tunnusomaisia nimiä - kuninkaallinen suolakurkku, metsästysmarina ja muut.
Kuinka Lihapullasta Tuli Hampurilainen?
Tuttava sana lihapullat on persialaista alkuperää ja tulee sanasta lihapallo. Sama voidaan sanoa läheisyydestä turkkilaisiin lihapulliin ja kreikkalaisiin lihapalloihin. Sanotaan, että muinaisessa Egyptissä he pilkkosivat lihapaloja, jotka sitten muotoiltiin leiviksi ja paistettiin uunissa.
