2025 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 10:20
Perunat ovat erittäin suosittu bulgarialaisten vihannes, jota esiintyy hyvin usein pöydissämme. Voimme valmistaa perunoita monin eri tavoin, lisäksi lisäämme niitä keittoihin, ruokiin ja salaatteihin.
Yleensä riippumatta siitä, miten valmistamme ne, niistä tulee herkullisia ja erittäin helppo yhdistää muiden vihannesten sekä lihan ja viimeisenä mutta ei vähäisimpänä kalan kanssa.
Liha yhdessä vihannesten kanssa voi olla rasvaista tai kuivempaa - molemmissa tapauksissa saat hyvän aterian. Kalaa ei tarvitse kommentoida - melkein joka kerta paahdetun tai paistetun kalan koriste on salaatti perunat tai paistettuja.
Toistaiseksi niin hyvä, mutta tiedämmekö mausteet, jotka sopivat hyvin perunoille ja täydentävät niiden makua? Kun ajattelemme erilaisia perunoita sisältäviä ruokia, lisätään erilaisia tuotteita, joten sanotaan, mitkä ovat sopivimmat tuoksut, jotka meidän on lisättävä perunoihin riippumatta siitä, mitä olemme valmistaneet niiden kanssa.
Ensinnäkin tämä on tilliä - älä liioittele sitä, mutta älä unohda sitä, etenkin astioissa, kuten herneissä perunattai rakastettuja paistettuja perunoita.
Yksi mielenkiintoisista mutta vähemmän käytetyistä mausteista perunaherkkuille on samardala. Voit lisätä sen runsaasti paistettuihin, haudutettuihin, paistettuihin ja kaikkiin perunoihin.
Ja kun kyseessä on tilli, emme voi kiinnittää riittävästi huomiota persiljaan - lisää se jo valmistetun perunamuhennoksen loppuun, myös välttämättä pataan ja perunan lihapullia valmistettaessa. Jos pidät todella molemmista tuotteista, lisää se keitettyyn salaattiin perunat.
Jos ostit tuoretta perunat, muista laittaa rosmariini ja pieni valkosipuli, paista ne oluen kanssa pannulla tai veden kanssa ja nauti niiden upeasta mausta jälkikäteen. Voit laittaa mustapippuria perunakeittoon tai vuoka. Yhdessä tapauksessa jauhetaan, muissa jyvissä, mutta älä liioittele sitä - lisää hyvin vähän, vain maun mukaan.
Jos haluat kokata sen paistettuna perunat mausteiden kanssa, lisää paprika, suolainen, pieni oregano ja suola. Sekoita kaikki, lisää rasvaa ja odota, että se ruskistuu kauniisti.
Jos olet kuminan ystävä, jolla on tiedossaan erittäin voimakas tuoksu, voit lisätä sen perunoihin, jos olet valmistanut perunaa kanalla. Älä laita suurta määrää, jotta astia ei katkeroitu. Joissakin osissa Bulgariaa kumina on pakollinen lisäys muhennosta.
Monet kotiäidit lisäävät minttua, varsinkin jos perunat keitetään lampaan kanssa - maku on erikoinen, mutta liha ja mauste sopivat hyvin yhteen ja pidät siitä todennäköisesti. Ja koska nämä ovat pohjimmiltaan tärkeimpiä mausteita, joita sinun pitäisi olla keittiössäsi perunaa keittäessä, älä unohda mainita suolaisia.
Viime aikoina melko laiminlyöty kaikkien muiden hajujen ulkonäöllä, mutta silti suola pysyy vihreiden mausteiden päällä. Lisää se perunan lihapulliin ja muhennokseen.
Suositeltava:
Viisi Ruokaa, Jotka Tekevät Sinusta Neroita
Älykkyys on epäilemättä tekijöiden yhdistelmä, mukaan lukien geenit, ympäristö, koulutus jne. Mutta usein ihmiset kaipaavat sitä, että se riippuu suuresti oikeasta ruokavaliosta. On käynyt ilmi, että syömämme ruoka on avain selkeämpään mieleen, hyvään muistiin ja sen seurauksena menestykseen.
Mielenkiintoisia Tietoja Perunoista
Ensimmäiset perunanviljelijät olivat Perun intiaanit. Tämä tapahtui neljä tuhatta vuotta sitten. Paikassa, joka oli yli kolmetuhatta metriä merenpinnan yläpuolella, he onnistuivat kasvattamaan yli kaksisataa perunalajiketta. Perunat ilmestyivät Euroopassa 1500-luvun puolivälissä, mutta niitä ei otettu vastaan.
Tehdään Leipää Speltillä - Hyödyllinen Ja Vastustamattoman Maukas
Aikaisemmin kaikki tekivät leipää kotona. Sitten se koostui murskattuista jyvistä sekoitettuna veteen ja jätettiin kuivumaan auringossa. Myöhemmin egyptiläiset turvautuivat hiivan valmistamiseen. Sen läpi veteen sekoitetut jauhetut jyvät muuttuivat taikinaksi, joka paisui.
Mausteet Tekevät Keitetystä Lihasta Vähemmän Haitallista
Kansasin yliopiston tutkijaryhmä johtavan elintarvikeasiantuntijan, biokemian professorin Jay Scott Smithin johdolla on tutkinut lihan lämpökäsittelystä saatuja aineita useita vuosia. Professori Smith on mukana kehittämässä menetelmiä keittämisen, paistamisen, grillaamisen tai grillaamisen aiheuttamien syöpää aiheuttavien aineiden vähentämiseksi.
Jos Olet Faneja Perunoista, Kärsit Korkeasta Verenpaineesta
Harvardin lääketieteellisen koulun tutkijoiden uuden tutkimuksen mukaan toistuva perunoiden kulutus voi johtaa korkeaan verenpaineeseen. Jopa soseen muodossa, keitetyt tai paistetut, ne ovat yhtä vaarallisia terveydelle kuin sirut ja voivat johtaa korkeaan verenpaineeseen.