2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Käärmeviini on eksoottinen alkoholijuoma. Se ylittää kaikki muut juomat siinä, että pullossa, jossa alkoholia myydään, on kokonainen myrkyllinen käärme. Epätavallinen olut on peräisin Aasiasta ja erityisesti Vietnamista.
Muita maita, joissa ylellistä juomaa tarjotaan, ovat Japani, Korea ja Thaimaa. Mielenkiintoisella tavalla valmistettua käärmeviiniä pidetään miesjuomana, ja se on erityisen suosittu afrodisiakaalisten ominaisuuksiensa vuoksi eikä vain aasialaisten ihmisten keskuudessa.
Käärmeviinin historia
Käärmeviini on tuote, jolla on muinainen historia. Muinaisten aikakirjojen mukaan tämä tuote valmistettiin aasialaisten keskuudessa vuosisatoja sitten. Ensimmäiset juoman tuottajat asuivat Kiinan Zhou-dynastian aikana. Aasian rajoilla asuu monia myrkyllisiä käärmeitä.
Kaakkois-Aasiassa käärme tunnistetaan pitkäikäisyydellä ja viisaudella. Tämä saa aikaan käsityksen, että voiman saamiseksi täytyy juoda nestettä, johon on jäänyt myrkyllistä käärmettä. Ajan myötä resepti on muuttunut ja parantunut.
Tähän mennessä tuotanto käärmeviini on vahvasti edustettuna Le Matin kylässä, joka sijaitsee vain muutaman kilometrin päässä Vietnamin pääkaupungista Hanoista. Kyläläisistä on tullut todellisia ammattilaisia vaarallisten myrkyllisten matelijoiden metsästyksessä. Utelias tosiasia on, että kylässä järjestetään jopa käärmeviinifestivaali. Alue kiinnostaa suuresti sekä paikallisten kaupunkien ja kylien ihmisiä että ulkomaisia matkailijoita.
Käärmeviinit ovat saatavilla koko alueella, ja ne näyttävät mahdollisimman houkuttelevilta. Itse asiassa melkein jokainen siellä oleva perhe esittelee käärmepurkkeja kotiensa edessä. Mitä suurempi ja värikkäämpi käärme on, sitä näyttävämpi visio viinipullosta. Jotkut turistit myöntävät, että he ostavat tämän tuotteen ei kuluttamiseksi, vaan yksinkertaisesti esineeksi, joka laitetaan kotiin.
Käärmeviinin valmistus
Valmisteltaessa käärmeviini noudata pitkään kirjoitettua reseptiä. Juoman tärkein osa on käärme. Jos tämä ainesosa puuttuu, viinillä ei ole tarvittavia ominaisuuksia, ja lisäksi sen eksoottisuus menetetään. Reseptin mukaan matelijan, joka asetetaan pulloon alkoholin kanssa, on oltava erittäin myrkyllistä.
Tähän tarkoitukseen suosittujen käärmeiden joukossa on kobra. Matelija on kuitenkin kiinni ja lopetettava ennen viiniin asettamista. Se voidaan ostaa myös tässä muodossa jälleenmyyjältä. Käärmeiden lisäksi sijoitetaan myös liskoja, skorpioneja ja muita hyönteisiä. Käärmeviinin koostumus sisältää myös juuria, mausteita ja erilaisia yrttejä.
Riisiviini, johon käärme liotettiin, voidaan kuluttaa vasta muutaman kuukauden kuluttua. Matelijan on täytynyt olla alkoholissa jonkin aikaa ja vapauttaa myrkky. Tätä tarkoitusta varten pullot, joissa on ekstravagantti eliksiiri, sijoitetaan pimeään paikkaan.
Mitä kauemmin viini kypsyy, sitä enemmän sen väri muuttuu. Jossakin vaiheessa juoma on jo vaaleanpunaista, koska matelijan veri on vuotanut siihen. Fermentoitua käärmeverta voidaan käyttää myös käärmäliköörin valmistamiseen.
Itse asiassa käärmemyrkky on juoman tärkein ja arvokkain ainesosa. Ja vaikka monet ihmiset saavat vilunväristyksiä ajatuksesta kuluttaa tällaista alkoholia, valmistajat väittävät, että juoma on täysin vaaraton.
Tutkijoiden mukaan käärmemyrkky on proteiinipohjaista ja alkoholissa oleva alkoholi hajottaa sen turvallisiksi komponenteiksi. Useimmissa Euroopan unionin maissa sekä Yhdysvalloissa tällaiset juomat ovat kuitenkin kiellettyjä. Syynä on se, että käärmeviinin tuotanto tappaa uhanalaisia matelijoita.
Tarjoillaan käärmeviiniä
Käärmeviini ei suorita useimpien juomiemme toimintoja. Se ei ole lisäys toiseen tuoreeseen salaattiin tai herkulliseen naudan pihviin. Sitä kulutetaan enimmäkseen parantamistarkoituksiin. Tuttavat muistuttavat, että sitä otetaan pieninä annoksina ja pieninä määrinä. Perinteisesti alkoholi kaadetaan pieniin kuppeihin.
Käärmeviinin edut
Aasian kansanlääketieteen mukaan käärmeviini sillä on tonisoiva vaikutus koko organismiin. Alkoholijuoma on myös kuuluisa antibakteerisista ominaisuuksistaan. Sillä on lämmittävä ja rentouttava vaikutus. Jotkut käyttävät sitä reuman ja nyrjähdysten hoitoon.
Kuten jo mainittiin, käärmeviini on kuuluisa pääasiassa afrodisiakaalisista ominaisuuksistaan. Tuttavien mukaan se tarjoaa kuluttajalle sellaisen seksuaalisen voiman, jota edes kallein sininen pilleri ei voi antaa. Lisäksi, toisin kuin useimmat lääkkeet, käärmeviinillä ei ole sivuvaikutuksia. Käärmeellä riisiviinin sanotaan myös olevan kyky parantaa hiustenlähtöä.
Käärmeviinin haitat
Vaikka kulutus käärmeviini aiheuttaa sivuvaikutuksia, kiinalainen nainen loukkaantui äskettäin yrittäessään kaataa itselleen juomaa. Naista hyökkäsi käärme, joka oli vanhentanut riisiviinipullossa kolme kuukautta. Ei ole selvää, kuinka väitetysti tapettu käärme onnistui selviytymään kolme kuukautta alkoholiliuoksessa. Onneksi nainen ei loukkaantunut vakavasti ja selviytyi.
