2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Jokainen viinin ystävä olisi vaikuttunut paitsi viinistä, joka on valmistettu rypäleistä, myös niin sanotusta hedelmäviinistä, jota voidaan valmistaa kirsikoista, omenista, rusinoista, mansikoista, vadelmista ja mitä ei. Sillä on erittäin vahva ja miellyttävä hedelmäinen aromi ja maku, mutta muista kuitenkin, että alkoholin määrä ei ole huonompi kuin perinteinen viini, eikä sitä pidä liioitella.
Epäilemättä parhaat ovat kotitekoisia hedelmäviinejä, joita voit myös valmistaa ilman paljon vaivaa. Siksi täällä tarjoamme sinulle 2 helposti seurattavaa hedelmäviinireseptiä, joita voit kokeilla milloin haluat:
Vadelma viini
Tarvittavat tuotteet: 3 kg vadelmia, 2 kg sokeria, 3 litraa vettä.
Valmistusmenetelmä: Vadelmat tarkastetaan pilaantuneiden hedelmien varalta, pestään ja laitetaan suureen lasipurkkiin. Niihin lisätään jäähdytetty sokerisiirappi, joka on valmistettu vedestä ja sokerista. On kuitenkin parasta kaataa siirappi kahdesti 3-4 päivän välein.
Varo täyttämästä astiaa ylöspäin, koska neste vuotaa käymisen aikana. Jätä noin 16-18 asteen lämpötilaan ja sekoita useita kertoja päivässä homeen estämiseksi. Kahdeksan päivän kuluttua mehu suodatetaan, kaadetaan purkkeihin tai muihin astioihin, jotka voidaan sulkea korkilla, mutta käyminen kestää noin 5-6 viikkoa. Tämä tarkoittaa, että jälleen kerran sinun ei tarvitse täyttää astioita ylöspäin. Vedä letku myös jokaisen astian korkin läpi upottamalla veteen.
Tällä tavalla hiilidioksidi pääsee letkun läpi, mutta astioihin ei pääse epäpuhtauksia. 6-7 viikon kuluttua viini alkaa laskeutua ja se voidaan kaataa edustavampiin lasipulloihin. Kun käyminen loppuu ja tämä tapahtuu noin kahden kuukauden kuluttua, voit jo nauttia vadelmaviinistäsi, jonka alkoholipitoisuus on noin 16-17 astetta.
Siideri
Tarvittavat tuotteet: Vain omenat ja sokeri, pitäen mielessä, että 1 litra sokeria lisätään 6 litraan omenamehua.
Valmistusmenetelmä: On parasta valita hapan ja makean omenan seos pestä ja pilkkoa hienoksi. Jauhaa ne sitten lihamyllyllä ja paina ne. Älä laimenna syntynyttä mehua edelleen. Lisää vain sokeria mehumäärän mukaan ja jatka sitten samalla tavalla kuin vadelmaviini.
Suositeltava:
Tehdään Kotitekoista Voita
Kotitekoinen voi on terveellistä eikä sisällä tyypillisiä väriaineöljyjä ja lisäaineita. Kaiken lisäksi kotitekoinen voi on maukkaampaa. Katso, miten se valmistetaan kotona. Ota kolme litraa lehmänmaitoa ja kaada se suurempaan astiaan ja jätä se jääkaappiin.
Tehdään Kotitekoista Pekonia
Usein ostaa pekoni tulee kuluttajien kustannuksella. Monista vaatimuksista huolimatta tuskin kukaan voi olla varma tuotannossa lisättyjen lihan ja veden, parannusaineiden ja säilöntäaineiden määristä. Voimme saada täyden takuun makkaran laadusta vain, jos sinulla on se valmista pekoni yksin.
Tehdään Kotitekoista Oliiviöljyä
Oliiviöljyn tuotanto alkaa oliiveilla. Ne keitetään tai kootaan erikoiskoneilla, mutta ei käsin. Siksi ne ovat edelleen katkeria ja epämiellyttäviä kuluttaa. Ne kuljetetaan kangaspussissa. Suurimmat niistä valitaan ja marinoidaan. Oliiviöljy valmistetaan loput.
Tehdään Kotitekoista Ketsuppia
Lapset ja aikuiset eivät voi vastustaa herkullisen ketsupin lisäämistä aterioihinsa ja voileipiin. Ja jos valmistat sen kotona, siinä ei ole säilöntäaineita ja muita aineita, joita lisätään sen teolliseen tuotantoon. Sillä on myös erilainen maku, josta kaikki pitävät.
Tehdään Kotitekoista Makkaraa
Kotitekoinen makkara ei voida verrata makuun ja aromiin valmiisiin, joita myydään kaupoissa. Jos haluat kokeilla aidon kotitekoisen makkaran makua, tee se itse kotona. Tarvittavat tuotteet : 5 kiloa naudanlihaa, puoli kiloa sianlihaa, 100 grammaa suolaa, 2 tl mustapippuria, ripaus sokeria, 1 tl kumina, sian suolet.
