2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Talvi voi olla kova ja synkkä, mutta monet hedelmät ja vihannekset odottavat uuden elämän elämistä keittiössämme. Tämä on aika, jolloin vanhat vihannekset, sitrushedelmät tai eksoottiset hedelmät sopivat hyvin ruokien kanssa esimerkiksi kastikkeen muodossa tai lisukkeena riistalle. Miksi et nauttisi talvesta, kun voimme myös käyttää voita, kermaa ja juustoa antaa enemmän makua kuumia ruokia?
Talvi on täällä, kun asteet saavat poskemme punastumaan ja ikkunamme jäätyvät. Mutta on myös talvi, jolloin voit mennä kotiin ja haistaa uunissa tai kattilassa kypsennetyn illallisen herkullisen tuoksun.
Tämä on vihanneskeittojen, mutta myös herkullisten vihannesten tai fonduen kausi, joka voi myös olla täydellinen lisuke lihan paistamiseen.
Palaavia ruokia suositellaan myös talvella, koska ne voivat kestää muutaman päivän tänä vuoden aikana ja ovat usein vielä maukkaampia kuumennettaessa.
Talvi on vuoden kausi kuuma keittiö, säilykevihannekset, artisokat, palsternakat, perunat, kurpitsa, nauriit, joiden avulla voit suorittaa monia upeita reseptejä ja varastaa valokeilan lihasta ja kalasta.
Tässä on joitain ideoita, jos päätät "pelata" yhdessä pitkistä talvi-iltoista.
Talvikeitto
Talvi on täydellinen kausi kuumalle keitolle. Se voi olla parvekkeelle jätetty vihanneskermakeitto tai kana vihannesten kanssa kuumassa liemessä. Tietenkin yksi talven suosikkikeitoista on herkullinen papukeitto. Päätös on sinun!
Fondue
Sen avulla voit antaa pöydällesi tunnelman talvilomasta vuoristossa. Resepti on helppo ja nopea valmistaa. Fondueesta on monia versioita - ainesosien ja alueen mukaan. Se sisältää usein kovaa juustoa tai keltaista juustoa kaikkialla maassamme ja ympäri maailmaa sekä voita, valkosipulia, viiniä ja leipäpaloja.
Piirakka
Ihanteellinen talveksi on resepti lehtileivapiirakalle perunoilla ja juustolla. Se sopii runsas alkupala tai herkullinen pääruoka. Tämä resepti koostuu rapeasta leivonnaisesta, ohuista perunaviipaleista, savustetun pekonin viipaleista ja paloista keltaista juustoa tai juustoa, jotka sulavat ja antavat ruoalle uskomattoman maun.
Ogreten
Tämä on ruokalaji, jossa pastan valmistus on avain menestykseen, ja ainesosat ovat sen huippu. Se on helppo ja nopea valmistaa ja halpa. Riittää, että sinulla on fusillia, tonnikalaa, voita ja tusina mausteita, kuten purjoa, valkosipulia, vanhaa sipulia, kuivattua timjamia, suolaa ja muuta. Ja kyllä - ja muutama tippa sitruuna- ja appelsiinimehua.
Paahdettua sianlihaa
Kuva: Sevdalina Irikova
Sianliha on aina muodissa, mutta talvella se on todellinen ruoan mestari. Paahdettu, grillattu, kaali tai peruna, sen aromi lämpenee aina. Perinteisten reseptien lisäksi se voidaan valmistaa myös maidolla. Tämä säästää haittaa, ettet ehkä ole keittänyt sitä täydellisesti. Riittää, että kypsennät sen hitaasti maidon ja kanan liemen seoksessa ja maustettuna valkosipulilla. Näin lihastasi tulee pehmeää, pehmeää ja uskomattoman maun.
Suositeltava:
Mitä Ruokia Ja Ruokia Tarjoillaan Chardonnay
Chardonnay on hieno viini, jolle on ominaista korkea happamuus ja erittäin hieno aromi ja maku. Se sopii hyvin tuoreiden vihannesten kanssa, jotka ovat erittäin pehmeitä - kuten parsa ja artisokat. Chardonnay on myös onnistuneesti yhdistetty erityyppisiin öljyisiin kaloihin, grillattuina tai foliossa paistettuina.
Kylmiä Tai Kuumia Ruokia?
Päivittäinen elämämme ei useinkaan salli meidän syödä haluamallamme tavalla - syömme jalkaisin, meillä ei usein ole aikaa valmistaa erityisiä tai terveellisiä ruokia. Itse asiassa terveellinen syöminen ei tarkoita vain tietyntyyppisen ruoan kuluttamista, vaan myös sillä, miten syömme.
Mitä Ruokia Ja Ruokia Tarjoilla Rose
Värin mukaan ruusuke on lähempänä punaista ja maku - valkoviiniä. Ranskassa sitä kutsutaan ruusuksi, Amerikassa - blanche ja Espanjassa rosadoksi. Mitä he kutsuvatkin, kaikki ovat samaa mieltä roseeviini on ihanteellinen romanttisille illallisille, samoin kuin ystävällisille kokouksille ja juhlille.
Mitä Ruokia Ja Ruokia Tarjoillaan Pinot Gris
Viini Pinot Gris on ominainen voimakas hedelmäinen aromi, hieman hunajaa ja erittäin rikas maku. Pinot Gris on yksi ns. Jaloista viineistä, joita pidetään yhtenä aristokraattisimmista juomista. Pinot Gris tarjoillaan jäähdytettynä 8-10 asteen lämpötilaan.
Älä Pidä Banaaneja Ja Tomaatteja Kylminä
Kaikenlaisia hedelmiä on jo saatavilla markkinoilla ympäri vuoden. Talvella meillä on varaa syödä kesähedelmiä ja päinvastoin. Sinun on kuitenkin osattava varastoida hedelmiä ja vihanneksia. Seuraavia hedelmiä voidaan säilyttää jääkaapissa:
