2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Toisin kuin yleisesti uskotaan, käy ilmi, että jos pakastetut elintarvikkeet kypsennetään oikein, ne eivät ole vain haitallisia, mutta jopa hyödyllisiä terveydellemme.
Toisin kuin tuoreet tuotteet, jotka ostamme myymälästä ja jotka pysyessämme seisontatuilla menettävät suuren osan vitamiineistaan, pakastetut tuotteet pakastetaan alhaisissa lämpötiloissa heti niiden erottamisen jälkeen ja säilyttävät lähes kaikki hyödylliset aineet.
Tämä pätee erityisesti jäädytettyihin herneihin, jotka sisältävät suuren määrän vitamiineja B1, B2, B6 ja C. Tässä on joitain herkullisia reseptejä, jotka auttavat sinua keittämään hienoja pakastettuja herneitä, joista nuolla sormiasi:
Lämmittää herneet
Tarvittavat tuotteet: 1 kg pakastettuja herneitä, 100 g voita, 2 munaa, 250 ml maitoa, 4 rkl jauhoja, 250 g tomaattia, 100 g keltaista juustoa, 1 nippu tilliä, suolaa ja pippuria maun mukaan
Valmistusmenetelmä: Laita jäädytetyt herneet kiehuvaan suolattuun veteen ja keitä kunnes ne ovat pehmeitä. Kun olet valmis, aseta pannulle hienoksi hienonnetun tillin ja hienonnettujen tomaattien kanssa. Tee voista, jauhoista ja maidosta kastike ja kaada se herneiden päälle, lisäämällä mustapippuria ja tarvittaessa lisää suolaa. Kaikki tämä paistetaan esilämmitetyssä uunissa ja juuri ennen kuin se muuttuu vaaleanpunaiseksi, ripottele raastetulla juustolla.
Kermakeitto pakastetuilla herneillä
Tarvittavat tuotteet: 1 sipuli, 2 porkkanaa, 3 keskipitkää perunaa, 50 g voita, 200 g jäädytettyjä herneitä, 1/2 nippu hienonnettua persiljaa, suolaa ja pippuria maun mukaan
Valmistusmenetelmä: Sipulit ja porkkanat pilkotaan ja laitetaan kiehuvaan suolattuun veteen. Noin 10 minuutin kuluttua lisää viipaloidut perunat ja tuotteiden pehmenemisen jälkeen lisää voi. Soseuta kaikki, lisää tarvittaessa suolaa ja vähällä lämmöllä pakastetut herneet, jotka ovat valmiita noin 10 minuutissa. Seuraava keitto maustetaan mustapippurilla ja ripotellaan persiljalla.
Jäädytetty herne
Tarvittavat tuotteet: 1 kg. herneitä, 1 sipulia, 2 tomaattia, 120 g öljyä, 2 rkl jauhoja, suolaa, punaista ja mustapippuria maun mukaan, hienonnettua tilliä ja persiljaa ripottelemiseksi
Valmistusmenetelmä: Hauduta sipuli pieneen rasvaan, lisää vettä ja sen kiehumisen jälkeen lisää herneet. Kun se pehmenee, sekoita jauhot ja pippuri hienonnettuun tomaattiin ja kaada pannulle. Kun olet sakeuttanut kastikkeen, joka tapahtuu noin 10 minuutin kuluttua, lisää mustapippuria ja tarvittaessa lisää suolaa ja ripottele lopuksi tillillä ja persiljalla.
Lisää reseptejä herneillä: Herneet maalaismaisella tavalla, Herneiden ja perunoiden muhennos, Herneet voilla, Keitto herneillä ja pekonilla, Risotto kinkulla ja herneillä.
Suositeltava:
Herkullisia Reseptejä Tonnikalalla
Kaksi valitsemistamme resepteistä on salaattia ja kolmas perusruokaa. Ensimmäistä salaattia varten tarvitset seuraavat tuotteet: Tonnikalasalaattia, punasipulia ja tomaattia Tarvittavat tuotteet: ½ kg tomaattia, 200 g tonnikalasäilykkeitä, 1 punasipulia, 220 g vihreitä papuja, 1 pippuria, muutama salaatinlehti, 3 munaa, 10 oliiveja, persiljaa, ½
Herkullisia Reseptejä Merihiutaleilla
Kun valmistat merikurkkua, älä irrota siitä pitkään leivonnassa. Se riippuu kalan koosta, mutta silti riittää noin 20 minuuttia kalojen paahtamiseen. Tässä ovat reseptimme: Merirahaa kirsikkatomaateilla ja valkosipulilla Tarvittavat tuotteet:
Herkullisia Reseptejä Tofulla
Tofua voidaan käyttää valmistamaan herkullisia ja terveellisiä reseptejä, jotka yllättävät rakkaasi uskomattomalla aromillaan ja epätavallisilla tuotekombinaatioillaan. Tofu appelsiinien ja inkiväärin marinadissa on hieno ja herkullinen erikoisuus.
Pakastetuilla Elintarvikkeilla On Riskejä
Pakastetut puolivalmisteet ovat yhä suositumpia. Mutta eikö luulet, että ne ovat yhtä hyödyllisiä kuin ennen jäätymistä? Lainsäädännön mukaan kaikki tuotteen muodostavat komponentit on kuvattava peräkkäin niiden määrän mukaan tuotteessa.
Herkullisia Reseptejä Paistopelille
Paahdettu riista on erittäin maukasta ja on metsästysruokien ja gourmet-erikoisuuksien suosikkeja. Yksi kuuluisimmista italialaisen keittiömme metsästyserikoisuuksista on erilaisia riistalajeja. Ota 500 grammaa villisikaa, peuraa, peuraa, kaneja, ripottele vähän suolaa ja hienonnettua persiljaa, ripottele runsaalla etikalla.
