2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Sahrami, joka tunnetaan myös nimellä Maustekuningas, on kiistatta yksi kalleimmista mausteista, joita käytetään ruoanlaitossa. Löydät sen suosikkimme kellertävästä intialaisesta riisistä sekä italialaisesta risottosta tai espanjalaisesta paellasta.
Ja se on kallista paitsi ihmisten terveyden monien etujen vuoksi myös siksi, että se tuottaa hyvin niukan sadon. Saadaksesi 1 g sahramia, tarvitset noin 150 kukkaa, jotka voidaan poimia käsin vain aamulla ennen auringon nousua.
1 kg: n arvoisen mausteen hinta voi vaihdella 500: sta 9000 euroon laadusta riippuen. Korkean hinnan ansiosta voit helposti törmätä mausteen väärennettyihin versioihin. Tässä kuinka arvata todellinen sahrami jäljitelmistä.
1. Tuoksun perusteella
Sahrami sillä on erittäin runsas ja voimakas tuoksu, ja sinun pitäisi pystyä haistamaan se heti, kun avaat purkin. Sitä myydään aina pakattuna, etkä löydä sitä irtotavarana, kuten monia muita mausteita, joita myydään suoraan Intian, Marokon kaduilla jne. Jos satut kohtaamaan tällaisen näkymän, on melkein varmaa, että sinut "heitetään" sahramin kanssa.
2. Sen ulkonäkö
Sadonkorjuun yhteydessä se ei käytä koko kukkaa, vaan vain kirkkaan punaisia leimoja ja keltaista vartta. Kun sahrami on ensiluokkaista, myös varret poistetaan. Tämä on erittäin tärkeä sääntö, jos haluat saada todella laadukasta sahramia. Sitä kutsutaan Molido ja ei sisällä varret. Muut lajit ovat Mancha, Rio, Sierra, vakio ja Molido, laskevassa laatujärjestyksessä. Molido on sahramijauhetta ja sen koostumus on liian epämääräinen.
3. Alkuperänsä mukaan
Se ei kasva kaikkialla maailmassa sahrami krookus ja siksi on hyvä selvittää etukäteen, missä maissa sen viljely on mahdollista ja missä ei. Älä myöskään koskaan osta sahramia, jossa lukee "villi sahrami", koska sitä ei enää ole. Kasvatetaan vain viljeltyä sahramia, sahrami-maatiloja on jopa Bulgariassa.
4. Hintaan
Kyllä, kaikki haaveilevat voivansa ostaa ruokansa mahdollisimman edulliseen hintaan. Kuten sanoimme alussa, se on mahdotonta sahramin suhteen - sen sato on erittäin työvoimavaltaista ja määrältään melko vaatimaton. Bulgariassa tuskin pääset laatua sahramia alle 30 BGN / 1 g (noin 1 hyppysellinen).
Suositeltava:
Kuinka Todellinen Suklaa On Lähikaupoissa?
Kaikki rakastavat syödä herkullista ruokaa ja hemmotella itseään erilaisilla makeilla kiusauksilla. Yksi suosikkiherkkuista on suklaa , ja aivan luonnollisesti sen tuotannossa on tiettyjä standardeja, joita kaikkien valmistajien on noudatettava.
Kuinka Tehdä Todellinen Espresso Kotona
Monet ihmiset ympäri maailmaa tavoittelevat kupin kahvia päivän ensimmäisenä juomana. Tämä ei johdu vain sen ihmeellisistä vaikutuksista heräämiseen, vaan koska he eivät voi vastustaa sen miellyttävää makua ja uskomatonta aromia. Yhdysvallat juhlii 23.
Kuinka Tehdä Todellinen Bruschetta
Todellisen italialaisen bruschettan valmistamiseen tarvitaan paksu leipä, mieluiten täysjyvä. Älä käytä leipää leivänpaahtimiin. Leikkaa leipä tai patonki kahden senttimetrin paksuisiksi viipaleiksi. Voit myös tehdä niistä paksumpia. Paista yhdellä puolella pannulla, joka on voideltu öljyllä, 7 minuuttia.
Todellinen Etikka On Erillisessä Hyllyssä Jäljitelmistä
Vuodesta 2017 vähittäiskauppiaiden on asetettava todellinen etikka kaupan erilliselle hyllylle sen sijaan, että se asetettaisiin sen jäljitelmien väliin, kuten nyt on käytäntö. Tämä todetaan uudessa Wine and Spirits Act -säädöksessä. Tämän vuoden lopusta lähtien kauppiaiden on otettava käyttöön uusi organisaatio tuotteidensa järjestelyssä, sanoi Krassimir Koev Viinitarhojen ja viinien virastosta.
Kuinka Arvata Laadukkaita Hedelmiä Ja Vihanneksia - Merkkejä Ja Erityispiirteitä
Kun käy ostoksilla tai suuressa supermarketissa hedelmiä ja kasviksia , valitset mitkä laitat ostoskoriin. Niiden kanssa myöhemmin valmistettavan astian laatu riippuu oikeasta valinnasta. Jokainen kotiäiti pyrkii parhaisiin tuotteisiin, mutta tekee usein virheitä harkinnassaan ja ottaa ne, jotka ovat pilaantumisen partaalla tai jotka eivät ole riittävän kypsiä.
