Sahrami - Halpa Vaihtoehto Sahramille

Video: Sahrami - Halpa Vaihtoehto Sahramille

Video: Sahrami - Halpa Vaihtoehto Sahramille
Video: Halpa vaihtoehto Wavebirdille! 2024, Marraskuu
Sahrami - Halpa Vaihtoehto Sahramille
Sahrami - Halpa Vaihtoehto Sahramille
Anonim

Sahrami (Carthamus tinctorius) on ohakasia muistuttava nurmikasvi. Tämä yrtti on yksi vanhimmista viljelykasveista.

Sen väri voi olla keltainen, oranssi tai punainen. Sahramia käytetään sekä ruokien maustamiseen ja värjäämiseen että öljyn tuotantoon.

Sahramiöljy muistuttaa auringonkukkaöljyä. Sitä voidaan käyttää salaattien maustamiseen, ruoanlaittoon ja margariinin valmistamiseen.

Kasvityypistä riippuen saadaan kahden tyyppistä öljyä. Yhdellä lajilla on korkea öljyhappopitoisuus (oliiviöljyn osuus on 55-80% öljyhappoa). Toisella öljytyypillä on korkea linolihappopitoisuus (monityydyttymätön omega-6-rasvahappo).

Yleisempi käyttö on ensimmäinen tyyppi, joka muistuttaa oliiviöljyä, on hyödyllisempi ja sopii ruoanlaittoon.

Sahrami
Sahrami

Sahrami sisältää runsaasti A-vitamiinia, B-vitamiinia, rautaa, kalsiumia, magnesiumia, monityydyttymättömiä rasvoja, kertatyydyttymättömiä rasvoja.

Kasvin kukkia käytetään halpana korvikkeena sahramille.

Sahramiöljy auttaa diabeteksen, vatsakipujen, [ylipainon] torjunnassa ja parantaa kolesterolin ja verensokerin tasoja.

Suositeltava: