2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Sahrami (Carthamus tinctorius) on ohakasia muistuttava nurmikasvi. Tämä yrtti on yksi vanhimmista viljelykasveista.
Sen väri voi olla keltainen, oranssi tai punainen. Sahramia käytetään sekä ruokien maustamiseen ja värjäämiseen että öljyn tuotantoon.
Sahramiöljy muistuttaa auringonkukkaöljyä. Sitä voidaan käyttää salaattien maustamiseen, ruoanlaittoon ja margariinin valmistamiseen.
Kasvityypistä riippuen saadaan kahden tyyppistä öljyä. Yhdellä lajilla on korkea öljyhappopitoisuus (oliiviöljyn osuus on 55-80% öljyhappoa). Toisella öljytyypillä on korkea linolihappopitoisuus (monityydyttymätön omega-6-rasvahappo).
Yleisempi käyttö on ensimmäinen tyyppi, joka muistuttaa oliiviöljyä, on hyödyllisempi ja sopii ruoanlaittoon.
Sahrami sisältää runsaasti A-vitamiinia, B-vitamiinia, rautaa, kalsiumia, magnesiumia, monityydyttymättömiä rasvoja, kertatyydyttymättömiä rasvoja.
Kasvin kukkia käytetään halpana korvikkeena sahramille.
Sahramiöljy auttaa diabeteksen, vatsakipujen, [ylipainon] torjunnassa ja parantaa kolesterolin ja verensokerin tasoja.
Suositeltava:
Sahrami
Sahramia pidetään yhtenä vanhimmista mausteista, joita on käytetty 3000 vuotta. Tunnetaan nykyään "mausteiden kuninkaana" sahrami on yksi kalleimmista, arvokkaimmista ja maustetuista mausteista maailmassa. Se antaa ruokille ainutlaatuisen maun, ja monet meistä ovat usein valmiita maksamaan enemmän tarjotakseen erinomaisen gastronomisen kokemuksen.
Kuinka Arvata Todellinen Sahrami Jäljitelmistä
Sahrami , joka tunnetaan myös nimellä Maustekuningas, on kiistatta yksi kalleimmista mausteista, joita käytetään ruoanlaitossa. Löydät sen suosikkimme kellertävästä intialaisesta riisistä sekä italialaisesta risottosta tai espanjalaisesta paellasta.
Sahrami Suojaa Sairauksilta Ja Masennukselta
Crocus sativus -kukasta, jota kutsutaan myös Saffron-krookukseksi, uutettu kellertävän oranssi mauste on ollut kuninkaiden suosikki muinaisista ajoista lähtien. Suurin osa kuninkaallisille perheille valmistetuista annoksista sisälsi resepteihinsä sahramin.
Sahrami - Korvaamaton Mauste Hyvälle Näkölle
Sahrami, jonka kotimaa on Välimeren alue, ei tunneta vahingossa mausteiden kuninkaana. Koska 1 kilolle arvokkaalle yrtille tarvitaan noin 20000 tikkareita, se kuuluu maailman kalleimpiin. Mielenkiintoinen asia ei kuitenkaan ole tässä tapauksessa sahramin hinta tai sen kulinaarinen käyttö, vaan se, että se osoittautuu erittäin hyödylliseksi näön kannalta.
Sahrami On Kallein Mauste Maailmassa
Sahramia pidetään maailman hienoimpana ja kalleimpana mausteena. Tuoksuva kirkkaan oranssi lisäosa maksaa noin 1000 dollaria kiloa kohden. On myös halvempia lajikkeita. Mutta pidä mielessä, että liian alhaiset hinnat ovat merkki väärennöksistä.
