2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Munat voidaan lisätä erilaisiin ruokiin ja valmistaa monin tavoin.
Yksi tapa nauttia munista on keittää ne. Keitetyt munat ovat erinomaisia lisäyksiä salaatteihin ja voidaan syödä yksin, maustettuna vain suolalla ja pippurilla.
Tästä artikkelista löydät kaiken mitä sinun tarvitsee tietää kovaksi keitetyistä munista.
Munien ravintoarvot
Kovaksi keitetyt munat sisältävät runsaasti ravinteita, proteiineja ja terveellisiä rasvoja.
50 g kovaksi keitetty muna sisältää:
- Kalorit: 77
- Hiilihydraatit: 0, 6 g
- Kokonaisrasva: 5, 3 g
- Tyydyttynyttä rasvaa: 1, 6 g
- Tyydyttymättömät rasvat: 2, 0 g
- kolesteroli: 212 mg
- Proteiini: 6, 3 g
- A-vitamiini: 6% suositellusta päivittäisestä saannista
- B2-vitamiini (riboflaviini): 15% suositellusta päivittäisestä saannista
- B12-vitamiini (kobalamiini): 9% suositellusta päivittäisestä saannista
- B5-vitamiini (pantoteenihappo): 7% suositellusta päivittäisestä saannista
- Fosfori: 86 mg tai 9% suositellusta päivittäisestä saannista
Seleeni: 15, 4 mcg tai 22% suositellusta päivittäisestä saannista
Keitetyt munat ovat vähän kaloreita. Ne sisältävät runsaasti aminohappoja, D-vitamiinia, sinkkiä, kalsiumia, riboflaviinia (B2-vitamiini) ja B12-vitamiinia. Munankeltuainen tarjoaa paljon ravinteita, rasvoja ja proteiineja, mutta proteiini on melkein puhdasta proteiinia.
Munat ovat erinomainen korkealaatuisen proteiinin lähde
Proteiini on elintärkeää lihasten ja luiden rakentamisessa sekä hormonien ja entsyymien tuottamisessa. Munat tuottavat noin 6 g korkealaatuista proteiinia. Itse asiassa ne ovat yksi parhaista proteiinin lähteistä, joita voit kuluttaa. Tämä johtuu siitä, että ne sisältävät kaikki yhdeksän välttämätöntä aminohappoa.
Se on parasta kuluttaa koko keitetty munahyödyntämään sen sisältämää proteiinia ja ravinteita. Korkea kolesterolipitoisuus, mutta eivät lisää sydän- ja verisuonitautien riskiä
Yksi iso kovaksi keitetty muna antaa 212 mg kolesterolia, mikä on 71% suositellusta päivittäisestä saannista.
Vaikka kovaksi keitetyt munat sisältävät paljon kolesterolia, tutkimukset osoittavat, että ruokavalion kolesterolin käyttö ei vaikuta negatiivisesti veren kolesteroliin useimmilla ihmisillä. Itse asiassa munien on havaittu parantavan hyvää kolesterolitasoa.
Munat ylläpitävät aivojen ja silmien terveyttä
Kuva: Albena Assenova
Munat tarjoavat tärkeitä ravintoaineita ja antioksidantteja, jotka ylläpitävät aivojen ja silmien terveyttä.
Koliini
Koliini on välttämätön ravintoaine, joka on välttämätöntä terveellisen hermoston ylläpitämiseksi. Munankeltuaiset ovat erinomainen koliinin lähde. Yksi iso kovaksi keitetty muna sisältää 147 mg koliinia.
Luteiini ja zeaksantiini
Munankeltuaisissa on myös runsaasti luteiinia ja zeaksantiinia - antioksidantteja, jotka edistävät silmien terveyttä.
Suositeltava:
Amarantin Ravintoarvot
Amarantti on yksi vanhimmista atsteekkien tuntemista kulttuureista. Joillekin sen maku ei ole kovin miellyttävä, mutta kulttuurin edut ovat sen arvoista. Maassamme ainoa amaranttia muistuttava kasvi on salviainen. Kotimaan amarantti on Amerikka.
Omenoiden Ravintoarvot Ja Edut
Omenat ovat levinneet kaikkialle maailmaan, ja ne tunnetaan mehukkuudestaan ja ravintoarvostaan. Ne voidaan syödä tuoreena, piirakassa, muuttaa hyytelöiksi, mehuiksi, hilloiksi ja moniksi muiksi hienoiksi tuotteiksi. Omenissa on runsaasti flavonoideja, jotka auttavat vähentämään syöpäriskiä.
Munan Allergia Lapsilla
Munille allergia, immuunijärjestelmä hyväksyy proteiinin haitallisena aineena, minkä seurauksena keho muodostaa suojaavan reaktion. Tuotetaan erilaisia vasta-aineita ja aineita, kuten histamiinia. Lasten allergiat munille voivat aiheuttaa paljon vaikeuksia.
Keitetyn Pääsiäisen Salaisuudet
Yksi vanhimmista kristillisistä jälkiruoista ja todellinen koriste jokaiselle juhlapöydälle Kristuksen kirkkaan ylösnousemuksen aikana on keitetty pääsiäinen. Tuorejuusto, johon on sekoitettu kermaa, voita, sokeria tai hunajaa, mausteita ja sokeroituja hedelmiä, asetetaan kulhoon, mieluiten kapealla pohjalla ja leveillä reunoilla.
Tutkijat Ovat Tehneet Keitetyn Kananmunan Jälleen Raakana
Kalifornian yliopiston Irvinen ja Länsi-Australian yliopiston tutkijat ovat löytäneet odottamattoman tavan vähentää syöpähoitojen kustannuksia. Innovatiivisella tekniikalla he ovat pystyneet todistamaan, että munan kypsennys on palautuva.
