2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Vihannesten leikkaaminen ja vain öljyssä paistaminen ei ole niin helppoa, varsinkin aloittelijoille kotiäidille.
Alkaa esittää kysymyksiä, kuten kuinka paljon rasvaa, kuinka leikata vihanneksia jne. Siksi nuorten kokkien on tutustuttava ruoanlaiton ihmeelliseen maailmaan ja opittava tärkeimmät asiat, ja ajan myötä jopa nauravat esittämistään kysymyksistä. itsensä alussa.
1. Helpoin tapa rasvata pannu on harjalla, joka on voideltu etukäteen öljyllä tai voilla. Vähitellen alat tehdä tämän "silmällä". Jos teet kakkuja voitelun jälkeen, muista jauhaa pannu.
2. Jauhaa pannu - tarvitset lusikallisen jauhoja, laita se kakkupannuun ja levitä se koko pannulle. Loput jauhot poistetaan.
3. Jotta kakku olisi hyvin paistettu, sinun on laitettava se esilämmitettyyn uuniin, ja kun se on valmis, ja sammuta uuni - jätä se lämpimäksi vähintään kymmeneksi minuutiksi.
4. Jos olet tehnyt kakku pannun tai kakun muodossa, on helpoin auttaa sitä ulos, jos olet aiemmin jauhanut pannulla tai laittanut kotitalouspaperia.
5. Jos sinun on levitettävä taikina - vedä se vähitellen lomakkeen sivuille alkaen keskeltä. Helpottamiseksi voit rasvata sormesi - mieluiten voilla, ei öljyllä, koska öljy "liukastuu" taikinan ja laittaa sen takaisin keskelle.
6. Vatkaa munat ja sokeri valkoiseksi - vatkaa haarukalla tai sekoittimella, kunnes saat valkoista kermaa, josta suurin osa on vaahtoa.
7. Proteiinien lyöminen - aloita hitaasti proteiinien lyöminen ja lisää asteittain nopeutta. On käytännöllisintä käyttää sekoitinta, koska lumen murtaminen vie paljon aikaa ja sitä on vaikea tehdä käsin.
8. Helpoin tapa kuoria tomaatteja on kaataa kiehuvaa vettä niiden päälle ja kaataa välittömästi kylmää vettä niiden päälle.
9. Pese sienet täydellisesti laittamalla ne muovipussiin, lisää lusikka jauhoja, kaada vettä ja aloita sekoittamalla niitä. Huuhtele sitten.
10. Jos haluat paistaa lihaa, laita se esilämmitettyyn öljyyn ja suolaa vasta sen jälkeen, kun se on jo paistettu, jotta siitä ei tule kovaa.
11. Kun perunat ovat valkoisia, aseta jo kuoritut vesikulhoon, jotta ne eivät muutu ruskeaksi.
12. Aina kun teet taikinatuotetta, on hyvä seuloa jauhot vähintään kaksi kertaa, koska tällä tavalla ilmaan pääsee ja leivonnaiset muuttuvat pehmeämmiksi ja turpoavat enemmän.
13. Kun paahdat pippuria, laita paahdettu muovipussiin - niin se haudutetaan ja kuoritaan sitten helposti.
Suositeltava:
Hyvää Ammattilomaa Kokkeille
Tänään - 10. elokuuta vietetään Pyhän Laurin - kokkien suojeluspyhimyksen - päivää. Tältä osin tänään vietetään ja Kokkien ammattiloma . Ensimmäistä kertaa maassamme sitä vietetään yli vuosikymmen sitten, ja Bulgarian ammattikokkien yhdistys järjestää erityisen kulkueen.
Vinkkejä Nuorille Kotiäideille
1. Jos et halua sedimentin kerääntyvän kattiloihin, joissa keität vettä, paras vaihtoehto on laittaa simpukka potin pohjaan, joka on aiemmin puhdistettu ja keitetty. 2. Jos haluat puhdistaa hopeakorusi, laita ne veteen, kun aloitat perunoiden keiton.
Vinkkejä Ja Vinkkejä Majoneesin Valmistamiseen
Majoneesia rakastaville on enemmän kuin ilo lisätä sitä moniin asioihin. Olitpa laittanut sen grillatun juuston ulkopuolelle saadaksesi leivälle ylimääräisen maun ja tekstuurin tai valmistamalla herkullisen valkosipulikastikkeen kastelemaan perunoita, on aina tervetullut oppimaan uusia vinkkejä tästä herkullisesta lisäyksestä.
Hyödyllisiä Vinkkejä Aloittelijoille Kokkeille
Ollaksesi hyvä jossakin, sinun on ensin kysyttävä sitä. Kuten kaikessa muussa, kukaan ei ole syntynyt tiedemieheksi, me kaikki opimme tien päällä. Kun lähdemme kotoa ja kyllästymme syömään kylmiä voileipiä, soitamme rakkaalle ja pyydämme helppoa reseptiä.
Viisi Maustetta Nuorille Kokkeille
Jos olet aloitteleva kokki, saat silti tietoa ja kulinaarisia taitoja. On viisi maustetta, jotka pystyvät muuttamaan yksinkertaisimmasta annoksesta todellisen ilon makuun. Niiden avulla ruoilla on italialaisen romanssin, ranskalaisen mausteisuuden ja mausteisuuden maku, tyypillistä useimmille itäisille ruokille.
