2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Tämä trooppinen neste on täynnä monia hyödyllisiä ominaisuuksia. Vain ½ litra sisältää 58 milligrammaa kalsiumia, 48 milligrammaa fosforia, 60 milligrammaa magnesiumia ja 600 kaliumia. Tämä koko terveellinen sekoitus vain 48 kaloria!
Kookosmaitossa on myös runsaasti vitamiineja - C, B6, riboflaviinia ja tiamiinia, ja se on korvaamaton ruoansulatuskanavalle ja sydämen kuiduille. Kaikkien sen arvokkaiden ainesosien kanssa kookospähkinä tulee olennainen osa ruokavaliota.
Mineraaleillaan trooppinen juoma vähentää suolan epätasapainoa kehossa, joka on tärkein syyllinen korkeaan verenpaineeseen. Kookosmaidon kulutus on erittäin suositeltavaa harjoituksen tai raskaan fyysisen toiminnan jälkeen, kun keho tarvitsee latautumista.
Luultavasti et tiedä, että kookosmaito sisältää paljon suuremman rasvapitoisuuden kuin lehmänmaito. Sen rasvapitoisuus on 17–22%. Hyvä uutinen on, että se ei täyty, päinvastoin - koska sen koostumuksessa ei ole kolesterolia. Lasillinen kookosmaitoa sisältää vähemmän kaloreita kuin appelsiinimehu ja stimuloi kehon aineenvaihduntaa.
Toinen plus tästä juomasta on, että se on voimakas antioksidantti ja auttaa sinua torjumaan viruksia. Se säätelee verensokeritasoja, auttaa munuaisongelmien hoidossa ja liittyy jopa syöpään.
Viimeaikaiset tutkimukset viittaavat siihen, että eksoottinen juoma voi olla hyvä korvike äidinmaidonkorvikkeille. Tutkijoiden mukaan se sisältää lauriinihappoa, jota löytyy myös äidinmaidosta.
Mutta niin kauan kuin olemme ylistäneet kookosmaidon kiistatta hyödyllisiä ainesosia, antakaamme meille muutama resepti, jotka voidaan sisällyttää:
Kookosmaito on olennainen ainesosa aasialaisessa, afrikkalaisessa, intialaisessa, indonesialaisessa ja eteläamerikkalaisessa keittiössä. Sitä käytetään laajalti keittojen, kastikkeiden, ruokien ja jälkiruokien valmistuksessa.
Kala kookosmaidolla
Se valmistetaan 20 minuutissa. Lämmitä ensin uuni 200 asteeseen. Laita kaksi valkoisen kalan fileetä leivinpussiin. Lisää niihin 200 ml. kookosmaito, mehu ja raastettu kuori 1 kalkilla (tai sitruunalla). Lisää kalamauste ja hienonnettu pippuri. Sulje kirjekuori ja paista 20 minuuttia. Nopea, helppo, maukas ja hyödyllinen.
Kanaa, kanelia, inkivääriä ja kookosmaitoa
Tämä resepti on peräisin intialaisen keittiön kassasta. Paista 6 kananjalkaa kullanväriseksi. Kun ne ovat valmiita, ota ne pois pannusta ja paista paikoillaan hetkeksi 1 pää hienonnettua sipulia, 1 hienoksi pilkottua punaista pippuria, 1 tl kanelia ja 1 tl inkivääriä. Laita kana takaisin pannulle yhdessä 200 gramman hienojen kevätperunoiden kanssa, 400 millilitraa kookosmaito ja 150 millilitraa liemiä. Jätä liedelle, kunnes perunat ovat kypsyneet.
Kurpitsakeitto minttua ja kookosmaitoa
½ kiloa kurpitsaa leikattu kuutioiksi ja kiehauta. Soseuta se 200 grammaan sokeria, kunnes se jäähtyy. Lisää 200 millilitraa kookosmaitoa, 200 millilitraa tuoretta maitoa, paketti vaniljaa ja raastettua 1 kalkin kuorta (jos sinulla ei ole kalkki- ja sitruunateoksia). Leikkaa minttu hienoksi ennen tarjoilua ja ripottele loistoon. Nauttia!
Suositeltava:
Hunaja Ruoanlaitossa
Kulta on luonnollinen makeutusaine, vaihtoehto sokerille. Puhtaassa muodossaan ei ole lisäaineita, se imeytyy helposti kehoon ja sitä voidaan käyttää kaikissa ruoanlaittoprosesseissa. Hunaja on yksi tuotteista, joilla on rajoittamaton kestävyys.
Ruoanlaitossa Yleisesti Käytetyt Termit
Tiedän, että useimmat meistä tietävät, mitä kaikki tässä selitettävät termit tarkoittavat, mutta on muitakin, jotka eivät ymmärrä joitain resepteihimme kirjoitettuja termejä. Tämä artikkeli on osoitettu aloitteleville kokkeille. Aloitetaan siis lihan rasvasta - tämä on prosessi, jossa lihaan tehdään pienet viillot veitsellä ja lisätään erilaisia mausteita ja pekonia suojaamaan sitä kuivumiselta.
Oliiviöljytyypit Ja Niiden Käyttö Ruoanlaitossa
Mielenkiintoinen tosiasia on, että veden jälkeen eniten tarvittava neste kulinaarisiin tarkoituksiin on oliiviöljy. Tämä ei ole lainkaan sattumaa, mutta oliiveista saatu kasviöljy on yksi hyödyllisimmistä asioista, joita voimme löytää keittiööstämme.
Natriumbentsoaatin Käyttö Ruoanlaitossa
Natriumbentsoaatti, jota löytyy monista tarroista, kuten E211, on yksi niistä säilöntäaineista, jotka ovat sallittujen lisäaineiden luettelossa Euroopassa, mutta joilla on samalla haitallinen vaikutus lasten henkiseen kehitykseen, minkä vuoksi haetaan korvaavaa ainetta .
Gelatiini Ja Agar-agar Gluteenittomassa Ruoanlaitossa
Jos ylläpidät gluteenitonta ruokavaliota, sinun on todennäköisesti etsittävä gluteenittomia ruokia. Viljasta, erityisesti vehnäjauhosta, löytyvä gluteeni suorittaa ruoanlaitossa ja leivonnassa tiettyjä toimintoja, jotka ovat jonkin verran ainutlaatuisia itse gluteenille.
