2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Kulta on luonnollinen makeutusaine, vaihtoehto sokerille. Puhtaassa muodossaan ei ole lisäaineita, se imeytyy helposti kehoon ja sitä voidaan käyttää kaikissa ruoanlaittoprosesseissa.
Hunaja on yksi tuotteista, joilla on rajoittamaton kestävyys. Säilytä pimeässä, viileässä ja kuivassa paikassa, ilman hajuja, lasissa, posliinissa, savessa, keraamisissa tai puisissa astioissa.
Ajatus sen asettamisesta kellarissa olevien purkkien joukkoon ei ole hyvä, koska se imee välittömästi kalan, suolakurkkua, hapankaalia tai juustoa. Jääkaappi ei myöskään ole sopiva paikka, koska se on liian kostea.
Älä sijoita mehiläistuotetta suoraan auringonvaloon. 48 tuntia riittää mehiläispesän entsyymien tuhoamiseen hunaja, joka johtuu antimikrobisesta vaikutuksesta. Yli 150 asteen lämpötilassa parantavasta aineesta tulee vain sekoitus hiilihydraatteja.
Happojen vuoksi hunajaa ei tulisi varastoida metalliastioihin. Metalli voi aiheuttaa hapettumista, mikä voi johtaa raskasmetallien määrän lisääntymiseen ja ravinteiden vähenemiseen. Sellaisissa astioissa varastoitu hunaja voi jopa johtaa myrkytykseen.
Hunaja on erittäin hyödyllinen ja sitä käytetään usein ruoanlaittoon, koska se antaa ruokille erinomaisen maun. Tässä on joitain vinkkejä, jotka auttavat sinua resepteissä hunaja.
Jos päätät käyttää reseptissä hunajaa sokerin sijasta, laita määrä, joka on puolet sokerista.
Mehiläistuote on erinomainen parantava ja ravitseva keino yhdistettynä muihin elintarvikkeisiin. Muista, että hunajan kulutus ei saa ulottua äärimmäisyyksiin - se ei voi eikä saa olla ainoa ravinnon lähde.
Tässä on herkullinen resepti makeisia hunajan kanssa:
Tarvitset:
2 munaa, 1 tl sokeria, puoli kupillista öljyä, 150 grammaa sulatettu vesihauteessa hunaja, 1 rkl kanelia, 1 rkl ruokasoodaa jauhoihin. Jauhot riittävän kovaa taikinaa varten.
Valmistusmenetelmä:
Sekoita yksittäiset ainesosat peräkkäin. Kaada jauhot vähitellen käsin vaivaessasi. Jauhaa pinta, jolla taikina levitetään. Vaivaa kevyesti kaulin ja kätesi ja kaada jauhot ohuelle levylle. Leikkaa tölkit (evästeiden avulla tai veitsellä) ja aseta ne leivinpaperille.
Uuni on esikuumennettava 180 asteeseen. Kakkuja paistetaan 10-15 minuuttia. Poista ne ennen kuin niistä tulee kovia. Kun olet poistanut ne uunista, anna niiden jäähtyä. Nämä piparkakut ovat maukkaampia istuen jonkin aikaa.
Suositeltava:
Ruoanlaitossa Yleisesti Käytetyt Termit
Tiedän, että useimmat meistä tietävät, mitä kaikki tässä selitettävät termit tarkoittavat, mutta on muitakin, jotka eivät ymmärrä joitain resepteihimme kirjoitettuja termejä. Tämä artikkeli on osoitettu aloitteleville kokkeille. Aloitetaan siis lihan rasvasta - tämä on prosessi, jossa lihaan tehdään pienet viillot veitsellä ja lisätään erilaisia mausteita ja pekonia suojaamaan sitä kuivumiselta.
Oliiviöljytyypit Ja Niiden Käyttö Ruoanlaitossa
Mielenkiintoinen tosiasia on, että veden jälkeen eniten tarvittava neste kulinaarisiin tarkoituksiin on oliiviöljy. Tämä ei ole lainkaan sattumaa, mutta oliiveista saatu kasviöljy on yksi hyödyllisimmistä asioista, joita voimme löytää keittiööstämme.
Natriumbentsoaatin Käyttö Ruoanlaitossa
Natriumbentsoaatti, jota löytyy monista tarroista, kuten E211, on yksi niistä säilöntäaineista, jotka ovat sallittujen lisäaineiden luettelossa Euroopassa, mutta joilla on samalla haitallinen vaikutus lasten henkiseen kehitykseen, minkä vuoksi haetaan korvaavaa ainetta .
Gelatiini Ja Agar-agar Gluteenittomassa Ruoanlaitossa
Jos ylläpidät gluteenitonta ruokavaliota, sinun on todennäköisesti etsittävä gluteenittomia ruokia. Viljasta, erityisesti vehnäjauhosta, löytyvä gluteeni suorittaa ruoanlaitossa ja leivonnassa tiettyjä toimintoja, jotka ovat jonkin verran ainutlaatuisia itse gluteenille.
Vanilja Ruoanlaitossa
Vanilja lisätään erilaisiin jälkiruokiin. Valmistetaan myös vaniljaa sisältäviä alkoholijuomia. Jos lisäät vaniljaa jauhettuun sokeriin, saat erittäin herkän ja tuoksuvan jauhemaisen sokerin. Sen avulla voit virkistää ja sisustaa erilaisia kakkuja ja cupcakes.
