2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Erilaiset mausteet sopivat erinomaisesti ruokien, keittojen ja jälkiruokien yhdistämiseen, jotka eivät ensi silmäyksellä näytä tarvitsevan niitä. Aromaattisten mausteiden avulla niiden maku tulee vielä kylläisemmäksi.
Jokaisen on päätettävä, minkä mausteen hän haluaa maistaa kulinaarisen mestariteoksensa. Esimerkiksi sahrami, kurkuma, curry, mustapippuri, laakerinlehti, palsternakka, muskottipähkinä, kuuma tai makea punainen paprika, rosmariini, suolaiset ja basilika sopivat lihakeittoihin.
Vihanneskeitto tulee vielä tuoksuvammaksi lisäämällä minttua, persiljaa, selleriä, mustapippuria, meiramia, kuivattuja sieniä, palsternakkaa, rosmariinia, suolaisia. Sienikeittoon sopivat musta ja punainen paprika, basilika, rakuuna, selleri, valkosipuli, persilja, vihreät sipulit.
Kypsästä pavusta valmistettu keitto on ihanteellinen lisäämällä kuminaa, meiramia, basilikaa, muskottipähkinää, korianteria, mustaa ja pippuria. Lisää perunakeittoon sipuli tai valkosipuli, pippuri, meirami, kumina, muskottipähkinä, siankärsämö, palsternakka.
Laita herne-keittoon neilikka, korianteri tai suolainen. Kaloissa - musta tai punainen paprika, rosmariini, curry, tilli, cayennepippuri, laventeli, laakerinlehti, meirami.
Kasvisruokista tulee maukkaampia. Lisää kukkakaaliin basilika, suolainen tai rakuuna ja haudutettuun kaaliin kuminaa, neilikkaa, mustapippuria, valkosipulia ja sipulia.
Pieni curry parantaa linssien makua, ja selleri ja kumina sopivat haudutettuihin tai keitettyihin perunoihin. Ranskalaisista tulee täydellisiä lisäämällä mustapippuria, basilikaa, suolaisia ja vähän sipulia.
Kun teet haudutettua naudanlihaa, sianlihaa tai kanaa, lisää hieman punaista ja mustapippuria, currya, kapriksia, sipulia, valkosipulia ja neilikkaa. Pieni piparjuuri virkistää pihvin maun, ja paahdetusta karitsasta tulee vielä maukkaampaa inkivääriä, laventelia, sahramia ja minttua.
Meirami ja kumina sopivat paistettua sianlihaa, ja paahdettu riistan liha sopii muskottipähkinän, valkopippurin, laakerinlehden, suolaisen, rosmariinin, kuminan ja mustapippurin kanssa. Paahdetut villilinnut ovat maukkaampia yhdessä curryn, rosmariinin, inkiväärin kanssa.
Suositeltava:
Muskottipähkinä
Kunnia muskottipähkinä mausteena, jolla on ainutlaatuinen ja spesifinen aromi ja maku, juontaa juurensa antiikin aikoihin ja saavuttaa päivämme, jolloin muskottipähkinä on olennainen osa monia etnisiä ruokia. Italialaista, karibialaista, intialaista, ranskalaista, kreikkalaista ruokaa, jopa Latinalaiselle Amerikalle ja Lähi-idälle tyypillisiä ruokia, on vaikea saada ilman pieniä annoksia muskottipähkinää.
Sopivat Mausteet Perunoille
Ranskalaiset voivat maistua paljon paremmin, jos käytät mausteita niiden maustamiseen. Sopivia mausteita ovat rosmariini, kumina, muskottipähkinä, persilja. Jos käytät tuoreita vihreitä, lisää se sen jälkeen, kun perunat ovat valmiita ja jäähtyneet.
Mausteet Herkullisille Perunoille
Oletko koskaan ajatellut sitä perunat voi valmistaa kaikenlaisia ruokia - keitot, muhennokset, salaatit, lihapullat, sämpylät, pääruoat perunoilla ja jopa jälkiruoat. Joten et ole yllättynyt viimeisestä puheestamme, muistutamme vain kuuluisista perunajälkiruokista, kuten skotlantilaisesta perunakakusta tai itävaltalaisista peruna-aprikoosin nyytistä.
Ruokahalua Täyteideoita Täytetyille Perunoille
Perunat ovat suosikki ja helposti saatavilla oleva ruoka monille kotitalouksille. Niitä voidaan valmistaa monin eri tavoin ja ne voivat aina olla herkullisia ja ruokahalua. Täällä tarjoan sinulle useita täytetyyppejä täyttää perunasi vaikuttamaan perheeseesi tai vieraasi.
Mitkä Ovat Riistalle Sopivimmat Mausteet
Monet kotiäidit ihmettelevät, kuinka riistan liha kypsennetään - onko se marinoitua, millaisella marinadilla se marinoidaan ja millä mausteilla se maustetaan. Tässä on joitain vinkkejä, jotka auttavat sinua valmistamaan peliä. Yleensä riistakäyttöön ei ole tavallisia mausteita.
