2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Arabialainen keittiö, joka tunnetaan parhaiten erikoisuuksistaan, kuten hummus, karitsan shish-kebab, kafta, falafel, tabouleh ja monet muut perinteiset ruokalajit, on myös ylpeä leivonnaisistaan.
Erityisen suosittuja ovat erilaiset pähkinöillä tai kuivatuilla hedelmillä täytetyt evästeet, joita kulutetaan mielihyvin heti, kun Ramadanin aikainen paasto loppuu ja juhlat alkavat. Tässä on 2 suosituinta reseptiä Arabialaiset evästeetjosta voit myös nauttia:
Egyptiläiset evästeet
Tarvittavat tuotteet: 3 tl jauhoja, 3/4 tl sulatettua voita, 1 tl. tuntia ruusuvettä, 20 g manteleita, hasselpähkinöitä, paahdettuja maapähkinöitä ja pistaasipähkinöitä, 7-8 päivämäärää, 1 ripaus kanelia, 3 rkl sokeria, jauhemaista sokeria.
Valmistusmenetelmä: Jauhot seulotaan, laitetaan kulhoon ja keskelle muodostetaan kaivo. Kaada siihen melkein kaikki voi (jätä 1 rkl evästeiden täyttämistä varten) ja ruusuvesi.
Tästä seoksesta vaivataan sileä taikina, josta valmistetaan aprikoosikokoisia palloja, jotka puristetaan keskelle muodostamaan syvennyksiä, joihin täyte asetetaan.
Jauhaa erikseen silppurin tai yksinkertaisen laastin avulla aikaisemmin kuopatut kuoritut pähkinät ja taatelit. Lisää tähän seokseen 1 rkl voita, sokeria ja kanelia ja sekoita kaikki hyvin.
Täytä evästeet tällä tavalla valmistetulla täytteellä ja aseta ne voideltuun pannuun. Paista 200 asteen esikuumennetussa uunissa vaaleanpunaiseksi. Kun ne ovat valmiita, ripottele jauhemaisella sokerilla ja ovat valmiita palvelemaan.
Kurabii Mamul
Tarvittavat tuotteet: 500 g jauhoja, 200 g voita, 80 g jauhettua sokeria, 2 rkl appelsiinivettä, 2 rkl ruusuvettä, 200 g saksanpähkinöitä, 80 g sokeria.
Valmistelu: Saksanpähkinät jauhetaan hakkurilla tai painetaan laastiin, mutta ei hyvin pieninä paloina. Lisää niihin sokeria ja ruusuvettä ja sekoita kaikki hyvin. Lämmitä voi erikseen ja sekoita se puolijauheen kanssa jauhojen kanssa.
Jauhettua sokeria ja appelsiinivettä lisätään niihin. Vaivaa taikina tästä seoksesta ja voit tarvittaessa lisätä vähän vettä. Jätä taikinaa noin 2 tunniksi viileään paikkaan, minkä jälkeen siitä muodostetaan pallot edellä kuvatulla tavalla.
Pähkinätäyte asetetaan muotoiseen syvennykseen, taikina puristetaan niin, että seos ei loppu ja tällä tavalla valmistetut evästeet paistetaan esilämmitetyssä uunissa 200 asteessa vaaleanpunaisiksi. Tarjoile lämpimänä, ripotellen pienellä sokerisokerilla.
Suositeltava:
Ideoita Herkullisille Suklaajuomille
Suklaajuomat voivat olla melko kaloreita, mutta niistä tulee niin herkullisia, että on melko vaikea vastustaa. On totta, että olemme kesän partaalla ja nyt on aika, jolloin suurin osa ihmisistä yrittää saada kunnon, mutta suklaajuomat eivät vahingoita niin vakavasti.
Ideoita Herkullisille Prinsessoille
Prinsessat valmistetaan klassisen reseptin mukaan, jolla on monia lajikkeita. Jokainen kotiäiti valmistaa ne ja on lasten suosikki aamiainen. Herkut prinsessat Tarvittavat tuotteet: 300 g jauhelihaa, 50 g voita, 50 g keltaista juustoa, 1 sipuli, 1/2 tl.
Pieniä Salaisuuksia Herkullisille Maksille
Kanan maksa on osa perinteistä bulgarialaista ruokaa ja monien suosikki ruokalaji. Mutta kuinka valmistaa ne kotona niin, että maku kilpailee tavernoissa ja bulgarialaisissa ravintoloissa? On joitakin pieniä salaisuuksia maksan ruoanlaittoon jonka nyt paljastamme sinulle.
Reseptit Hyödyllisille Ja Herkullisille Kekseille
Kräkkerit voivat olla paitsi herkullisia myös erittäin hyödyllisiä. Kaikki riippuu niiden koostumuksesta. Terveelliset keksejä sopivat hyvin kaikenlaisten salaattien ja dippien kanssa, eivät sisällä gluteenia ja sisältävät runsaasti omega-3-rasvahappoja.
Täydellinen Kerma Evästeille
Keksit, jotka tunnetaan nimellä di Prato keksit, sekä cantuccini ovat kaksinkertaisesti paistettuja keksejä. Ne on luotu italialaisen suosikkiruokamme mukaan, ja ne valmistettiin ensin Italiassa Praton kaupungissa. Ne on helppo ja nopea valmistaa.
