Laakerinlehti - Mauste Ja Lääke

Laakerinlehti - Mauste Ja Lääke
Laakerinlehti - Mauste Ja Lääke
Anonim

Laakerinlehtiä, joita kutsutaan myös mausteen laakerinlehdiksi, on käytetty antiikin ajoista lähtien koristamaan sankareiden, mestareiden ja voittajien päätä.

Muinaisen kreikkalaisen legendan mukaan Apollo ajoi nymfi Daphnea tekemään hänestä suosikkinsa. Hän kutsui Olympuksen jumalia auttamaan häntä, ja he tekivät siitä laakeripuun.

Siten laakerinpuusta tuli osa Apollon temppeliä. Laurel-seppeleet koristivat muusikoiden, runoilijoiden ja urheilijoiden päätä. Laurelipuun lehdet eivät kuivu pitkään, ja niiden seppele takaa seppeleen omistajan pitkän kunnian.

Muinaisessa Roomassa laakeriseppele oli voittajien ominaisuus eri aloilla. Voiton jumalatar Victoria kuvattiin laakeriseppeleellä käsissään.

On legenda, että jos ripustat laakerin oksat kotisi useisiin paikkoihin, rakkaus ja onnellisuus eivät koskaan jätä kotisi seiniä.

laakerinlehti
laakerinlehti

Monissa vaakunoissa on laakerinlehtiä. Euroopassa laakerinlehteä on pitkään pidetty lääkekasvina. Tällä laitoksella on arvokkaita ominaisuuksia.

Sen lehdet sisältävät eteerisiä öljyjä, etikka- ja valeriinihappoa, tanniineja ja fytonisideja. Fytontidit tappavat monia haitallisia bakteereja.

Pureskelemalla laakerinlehteä, voit rauhoittaa tulehdusta suuontelossa. Laakerinlehtien keittäminen stimuloi ruokahalua ja parantaa ruoansulatusta.

Laakerinlehti on loistava mauste keittoihin ja ruokiin. Ensimmäistä kertaa sitä käytettiin kuitenkin vesilisänä, jota tarjoillaan käsien pesemiseen ennen aterioita.

Laakerinlehti jalostaa kastikkeita, antaa rikkaan aromin kala- ja lihakeitoille sekä vihanneksille. Laakerinlehti on korvaamaton mauste naudanliha-, sika- ja karitsaruoille.

Laakerinlehden seurassa paljastaa makunsa keitetyt ja haudutetut kalat, herneiden, pavut ja vihannekset. Se on välttämätöntä kurkkujen, sienien ja tomaattien peittauksessa.

Suositeltava: