2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Katalonian keittiön perinne voidaan jäljittää ainakin 1300-luvulle. Itse asiassa voimme turvallisesti sanoa, että tämä on Välimeren keittiö, jolla on Katalonian alueen erityispiirteet Espanjassa. Barcelonassa voit parhaiten nauttia uskomattomista kulinaarisista juhlaista, joita tämän tyyppinen keittiö tarjoaa.
Maantieteellisenä alueena Katalonia tuottaa tuoreita, korkealaatuisia mereneläviä, kalaa, lihaa, siipikarjaa, riistaa, hedelmiä ja vihanneksia. Tässä keittiössä yllätät epätavalliset yhdistelmät - liha meren antimilla, kana hedelmillä, kala pähkinöillä jne.
Katalonian perinteisiä kotitekoisia ruokia on helppo siirtää ylellisten ravintoloiden valikoissa, koska monet kokit luovat huomattavia muutoksia aitojen reseptien kanssa.
Liharuokia on lukemattomia, eniten käytetty sianliha, josta valmistetaan erilaisia makkaroita. Oliiviöljy on erittäin tärkeää kaikkialla Katalonian ruokaa, on parasta käyttää pienellä tilalla tuotettua kylmäpuristettua.
Heidän alkupalat ovat yksinkertaisia, vaatimattomia, mutta äärettömän tuoksuvia ja herkullisia. Todellisille katalaaneille on äärettömän outoa, että monet ihmiset laittaa voita leipäänsä. Katalonian keittiön tavaramerkki on paahdettu viipale, jota hierotaan tomaateilla, oliiviöljyllä, valkosipulilla ja suolalla. Tämän ansiosta sinut toivotetaan tervetulleeksi jokaiseen perinteiseen ravintolaan.
Jos mietit, miltä perinteinen katalonialainen ruokalaji näyttää, on parasta kuvitella sekoitus paljon sipulia ja valkosipulia, paistettu oliiviöljyssä ja yhdistetty sianlihan ja kalan kanssa tuoksuvassa tomaattikastikkeessa.
Totuus on, että tämä keittiö on paljon velkaa paikalliselle salainen mauste, joka voi mitata mainetta tyypillisellä italialaisella pestolla. Perinteinen La picada voi muuttaa yksinkertaisimmastakin muhennoksesta todellisen kulinaarisen kiusauksen.
Sen valmistamiseen on monia erilaisia reseptejä, mutta koko Katalonian alueella uskotaan, että on 3 ainesosaa, joita et voi tehdä ilman - paahdettuja manteleita (ehkä muita pähkinöitä), leipää ja nestettä. Laita 4 laastaria valkosipulia, ripaus suolaa, pieni sahrami, tuoretta persiljaa, paahdettua viipaletta leipää, kourallinen manteleita ja muutama pinjansiemeni laastiin. Lisää muutama tippa vettä homogeenisen seoksen saamiseksi.
Ja puhuen perinteisistä mausteista ja ruokalajista, tässä on paikka luetella muutama katalaani klassikko. Escalivada ovat paahdettuja vihanneksia, joissa on paljon valkosipulia, ja escudela - muhennos tai lihakeitto pastaa. Yksi suosituimmista alkupaloista on eskeshada - salaatti suolattua [turskaa] ja tuoreita tomaatteja.
Suositeltava:
Ruokahalua Reseptit Paistettua Kanaa Ulkomaisesta Keittiöstä
Paahdetun kanan valmistaminen lisäämällä joitain mausteita, jotka eivät ole tyypillisiä kotikeittiölle, voi tehdä siitä ruokahalua kulinaarisen kokemuksen. Katso, miten voit valmistaa viisi ainutlaatuista ja helppoa reseptiä ulkomaisesta keittiöstä mukavalle ja herkulliselle kanalle.
Vähärasvaisen Kalan Tyypit Ja Herkullisimmat Reseptit Heille
Ihmisten henkilökohtaiset syyt paastoon ovat erilaiset. Jotkut haluavat tarkkailla paaston kristillistä merkitystä, kun taas toiset ovat kätevä syy puhdistaa itsensä kertyneistä toksiineista. Joka tapauksessa, erityisesti tämän päivän näkökulmasta, fyysisen ja henkisen puhdistuksen ponnistelut ovat todellinen hengen testi.
Vastustamattomat Reseptit Etiopian Keittiöstä
Etiopia on luonteeltaan ainutlaatuinen. Sitä pidetään ihmiskunnan kehto. Sieltä on löydetty vanhimmat ihmisjäännökset, jotka ovat peräisin 4,4 miljoonaa vuotta sitten. Etiopiassa asuu myös kahvia. Sen pitkä eristyneisyys menneisyydessä, johtuen siitä, että se on kristillinen valtio, jota ympäröivät kokonaan muslimikunnat ja sitten eurooppalaiset siirtokunnat, on auttanut luomaan ainutlaatuisen kulttuurin, jossa ruoka on erityisen hyvä esimerkki tästä.
Herkullisimmat Reseptit Pullille Yhdessä Paikassa
Onnekas on kuka tahansa, joka muistaa kotitekoisten pullien aromin, joka täyttää koko talon aamulla. Tämän aamiaisen valmistelu ei ole kovin nopeaa, joten on parasta valmistaa se viikonloppuna. Pullojen valmistus ei ole helpoin ja vaatii reseptin ja siinä olevien mittasuhteiden tarkkaa noudattamista riippumatta siitä, mistä monista lajikkeista lyöt vetoa.
Haluatko Piikiviä? Tässä Ovat Nopeimmat Ja Herkullisimmat Reseptit
Voiteet ovat helpoimpia valmistaa jälkiruokia, mutta ne soveltuvat myös erilaisten kakkujen, sämpylöiden ja kaikenlaisten muiden leivonnaisten valmistamiseen. On voiteita, jotka vaativat paljon kokemusta ja kärsivällisyyttä, mutta on myös voiteita, jotka voit tehdä muutamassa minuutissa.
