Vähärasvaisen Kalan Tyypit Ja Herkullisimmat Reseptit Heille

Video: Vähärasvaisen Kalan Tyypit Ja Herkullisimmat Reseptit Heille

Video: Vähärasvaisen Kalan Tyypit Ja Herkullisimmat Reseptit Heille
Video: Parmesaanikalapuikot ranskalaisilla #kalakuu 2024, Syyskuu
Vähärasvaisen Kalan Tyypit Ja Herkullisimmat Reseptit Heille
Vähärasvaisen Kalan Tyypit Ja Herkullisimmat Reseptit Heille
Anonim

Ihmisten henkilökohtaiset syyt paastoon ovat erilaiset. Jotkut haluavat tarkkailla paaston kristillistä merkitystä, kun taas toiset ovat kätevä syy puhdistaa itsensä kertyneistä toksiineista. Joka tapauksessa, erityisesti tämän päivän näkökulmasta, fyysisen ja henkisen puhdistuksen ponnistelut ovat todellinen hengen testi.

Paaston aikana on paikkoja tiukalla paastolla, jolloin vain kasvisruoka ja öljy (mieluiten oliiviöljy) ovat sallittuja. Viini, kala ja äyriäiset ovat sallittuja loppupäivän aikana. Jouluaastojen aikana keskiviikko ja perjantai ovat poikkeuksia, kun tiukkaa paastoa noudatetaan jälleen.

Eri kalalajien rasvapitoisuus voi vaihdella suuresti riippuen kalalajista, sen iästä, elinympäristöstä, vuodenajasta, jona se on pyydetty, jne. Jokikalat sisältävät yleensä vähemmän omega-3-monityydyttymättömiä rasvoja kuin merikalat, vähärasvaisimmat ovat litteät kalat - hauki, karakuda, valkoinen kala, kimalaiset jne.

Turska on myös kala, joka sopii täydellisesti paastoon. Se on suolavettä, jolla on hyvin huomaamaton ja kevyt maku. Se on herkullisinta grillattuna tai uunissa paistettuna, haudutettuna. Yksi ruokahalun herkullisimmista resepteistä sisältää valkoviinimarinaatin, tuoretta sitruunamehua ja muutaman tipan soijakastiketta.

Anna kalanpalojen imeä marinadista noin tunnin ajan ja aseta ne sitten kevyesti voideltuun pannuun. Haluttaessa voit kaataa nestemäistä kermaa. Paista 30 minuuttia esikuumennetussa uunissa 180 asteessa.

Piikkikampelaa pidetään kaikkein herkullisimpana ruokana, jota Mustameri voi tarjota, eikä ilman syytä. Se valmistetaan perinteisesti paistettuna, grillattuna tai paistettuna. Valmistustavassa ei ole mitään erityistä, mutta siitä tulee erittäin maukasta ja rapeaa, jos se paistetaan maissijauhoissa.

Kalkan
Kalkan

Toinen heikkojen kalojen ikoninen edustaja on kummeliturska. Leikkaa puhdistetut ja sulatetut kalat palasiksi. Suolaa se ja lyö 2 munaa. Kasta jokainen pala munaan, sitten kulhoon jauhoja ja jälleen munaan.

Laita pannun alaosaan arkki talouspaperia, ripottele öljyllä ja aseta kalanpalat. Paista kunnes kullanvärinen. Ripottele jauhettua mustapippuria ja koristele salaatti.

Suositeltava: