2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Paahdetun kanan valmistaminen lisäämällä joitain mausteita, jotka eivät ole tyypillisiä kotikeittiölle, voi tehdä siitä ruokahalua kulinaarisen kokemuksen. Katso, miten voit valmistaa viisi ainutlaatuista ja helppoa reseptiä ulkomaisesta keittiöstä mukavalle ja herkulliselle kanalle.
Mehukas kana selleri- ja valkosipulimakuilla
Tarvittavat tuotteet: 1 kokonainen kana - noin 1,5 kg. - puhdistettu sisältä, suola ja pippuri maun mukaan, 1 rkl valkosipulijauhetta tai maun mukaan, 1/2 tl margariinia, 1 varsi selleriä ja poistettuja lehtiä
Valmistusmenetelmä: Esilämmitä uuni 175 asteeseen. Aseta kana pannulle ja mausta runsas sisältä ja ulkopuolelta suolalla ja pippurilla. Ripottele sisältä ja uudestaan kanaa ja valkosipulijauhetta. Laita 3 rkl. margariinia kanaontelossa. Järjestä loput margariinipalat kanan ympärille pannulla. Leikkaa selleri kolmeen tai neljään osaan ja laita se myös täytteeksi siihen. Paista ilman kantta 1 tunti ja 15 minuuttia esikuumennetussa uunissa. Poista paahdettu kana lämmöltä ja kaada sulaneen margariinin ja paistoliemen päälle. Peitä pannu alumiinikalvolla ja anna sen seistä noin 30 minuuttia ennen tarjoilua.
Majoneesikanaa parmesaanilla ja rosmariinilla
Tarvittavat tuotteet: 1 kokonainen kana - leikattu 6 osaan, 1 tl majoneesia, 1/2 tl raastettua parmesaania, 2 valkosipulinkynsi - murskattua, 1 rkl hienonnettua, tuoretta rosmariinia, 1 tl suolaa ja juuri jauhettua mustapippuria maun mukaan.
Valmistusmenetelmä: Esilämmitä uuni 175 asteeseen. Sekoita majoneesi, valkosipuli, rosmariini, suola ja pippuri yhdessä kulhoon. Laita kana paloiksi pannulle, levitä ja levitä majoneesiseos kanan päälle ja ripottele parmesaanijuustolla. Paista, kunnes siitä virtaavat mehut ovat kirkkaita - noin tunti ja 10 minuuttia. Kana ei saa enää olla vaaleanpunainen keskellä.
Karibian kana inkivääriä ja kanelia
Tarvittavat tuotteet: 1 (1,5 kg.) Koko kanaa, 1 ja 1/2 rkl tuoretta sitruunamehua, 50 grammaa rommia, 1 rkl ruskeaa sokeria, 1/4 tl kuumaa pippuria, 1/4 tl. jauhettua neilikkaa, 1/2 tl kanelia, 1/2 tl inkivääriä - jauhettua, 1 tl mustapippuria, 1/2 tl suolaa, 1/2 tl. kuivatut timjamilehdet, 1 rkl kasviöljyä.
Valmistusmenetelmä: Kuumenna uuni 165 asteeseen. Sekoita sitruunamehu, rommi ja ruskea sokeri pienessä kulhossa ja aseta sivuun. Yhdistä kuuma pippuri, neilikka, kaneli, inkivääri, mustapippuri, suola ja timjamilehdet. Voitele kana öljyllä ja rasvaa sitten pää mausteseoksella. Laita se pannulle ja paista sitä noin 90 minuuttia, kunnes sen mehut ovat kirkkaita. Valuta kanaa omalla kastikkeellaan 20 minuutin välein paahtamisen aikana. Aseta se sivuun 10 minuutiksi ennen leikkaamista.
Paahdettua kanaa "Moho" kuminalla
Tarvittavat tuotteet: 1 (2,5 kg.) Koko kana - paloiteltu, 1/2 tl kylmäpuristettua oliiviöljyä, 1 ja 1/2 tl. kumina, 1 ja 1/2 tl suolaa, 1/2 tl kuivattua oreganoa, 2 rkl hienonnettua valkosipulia, 3 rkl sitruunamehua, 3 rkl appelsiinimehua
Valmistusmenetelmä: Kuumenna oliiviöljyä pienessä kattilassa keskilämpötilalla erittäin kuumaksi. Voin kuumenemisen aikana murskaa kumina, suola, oregano ja valkosipuli tahnana kulhoon. Kaada sitten kuuma öljy mausteiden päälle. Anna seoksen jäähtyä hieman. Lisää sitruunamehu ja appelsiinimehu ja sekoita hyvin. Aseta kana suureen suljettavaan muoviseen paistopussiin; marinadi kaadetaan siihen ja kana ravistetaan, jotta seos tarttuu tasaisesti ja päällystyy siihen. Jätä se jääkaappiin vähintään 4 tunniksi tai yöksi. Kuumenna uuni 190 asteeseen. Aseta marinoitu kana pannulle. Paista sitä, kunnes se ei ole enää vaaleanpunainen luiden ympärillä ja sen mehut ovat kirkkaita - noin 1 tunti.
Ruokahaluinen kana voilla, sitruunankuorella ja korianterilla
Tarvittavat tuotteet: 1 (noin 2 kg.) Koko kana, 1 tl voita - sulatettu huoneenlämmössä, 1 koko valkosipulin pää - murskattu, 3 sitruunan kuori, 1 appelsiinin kuori, 2 rkl hienonnettua ruohosipulia, 1 rkl seesamiöljyä, 1 rkl hienonnettua tuoretta timjamia, 1 ja 1/2 tl suolaa, 1 ja 1/2 tl. jauhettua mustapippuria, 1 tl jauhettua korianteria.
Valmistusmenetelmä: Huuhtele kana ja anna sen kuivua 30 minuuttia. Kuumenna uuni 150 asteeseen. Laita voi, valkosipuli, sitruuna- ja appelsiininkuori, sipuli, seesamiöljy, timjami, suola, pippuri ja korianteri kulhoon ja sekoita, kunnes ne ovat hyvin sekoittuneet. Löysää kanan ihoa rintojen ja reiden yli sormillasi Voitele koko kana runsaasti öljyseoksella sisältä mukaan lukien. Aseta se löysän ihon alle. Laita kana paistinpannuun rinnat alaspäin.
Peitä se alumiinikalvolla, tiivistä se hyvin lokeroon. Paista esilämmitetyssä uunissa 1 tunti. Siirrä sitten kanaa niin, että sen rinnat ovat ylöspäin. Paista noin 20 minuuttia. Nosta uunin lämpötila 205 asteeseen. Jatka kanan paistamista, kunnes iho on kullanruskea - noin 10 minuuttia. Odota 10 minuuttia ennen leikkaamista.
Suositeltava:
Muutama Vinkki Herkullista Paistettua Kanaa
Jotta paahdettua kanaa saataisiin vielä maukkaammaksi, on noudatettava joitain hienovaraisuuksia. Tärkein niistä on valita oikeat mausteet ja tuotteet kanan maun parantamiseksi. Tarragon, rosmariini, kumina ja niin ylellistä kuin miltä se kuulostaa, kaneli ja inkivääri sopivat täydellisesti herkän kanan kanssa.
Paras Koriste Paistettua Kanaa Varten
Tarjoile yllättävän version tavallisen perunan tai riisin sijasta paahdetun kanan koristamiseksi vihannesten koriste . Vihreä perunamuusia on virkistävä ja täynnä vitamiineja. Tarvittavat tuotteet: 200 grammaa kuorittuja perunoita, 200 grammaa kesäkurpitsaa, ydin ja kuori poistettu, suola maun mukaan, 2 oksaa tilliä, 2 oksaa basilikaa, 1 valkosipulinkynsi, 2 rkl öljyä.
Kuinka Maustaa Paistettua Kanaa Oikein?
Paistettu kana on loistava idea ruokalajille milloin tahansa vuoden aikana. Se ei ole vain maukas, vaan myös terveellinen ruokalaji, koska siipikarjanliha on kevyttä ja ravitsevaa, ei sisällä haitallisia rasvoja. Uunissa paistetun kokonaisen kanan resepti tuntuu helpolta ja näyttää varmasti menestyvän.
Kuinka Tehdä Paistettua Kanaa - Opas Aloittelijoille
Täältä löydät kuinka valmistaa herkullista paistettua kanaa Askel askeleelta. Laadukkaan kanan valitseminen on helppoa. Ensinnäkin kiinnitä huomiota ihon pintaan. Jos se on kuiva, lintu on tuore, mutta jos se on tahmea - tämä on selkeä merkki siitä, että sitä on varastoitu pitkään.
Valmistellaan Pörröisiä Jalkoja Paistettua Kanaa Varten
Päällä 6. heinäkuuta Yhdysvalloissa vietetään kansallista paistettua kananpäivää . Ei ole selvää, miten loma on syntynyt, mutta koska paistettua kanaa on erittäin suosittu amerikkalaisessa keittiössä, nykyään jotkut ravintolat tarjoavat erikoistarjouksia vierailijoille.
