2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Sarma - nämä ovat täytettyjä hapankaalia tai vaalennettua tuoretta kaalia tai viiniköynnöksen lehtiä. Aromaattinen, mehukas ja erittäin suosittu ruokalaji Balkanin keittiössä. Jokaisella kotiäidillä on omat salaiset salaisuutensa ja temppuja sarman valmistuksessa.
Valmistaa herkullinen kaali hapankaali valitse ensin terveelliset ja joustavat kaalilehdet poistamalla karkea osa. Tärkeimmät tuotteet, joihin täytät ne, ovat: jauheliha, sipulit ja riisi.
Yleensä jauheliha on valmistettu naudanlihasta, sianlihasta tai niiden seoksesta. Mutta voit myös lisätä salaisen ainesosan herkullinen kaali hapankaali - kuivattu tai raaka savupekoni, leikattu pieniksi kuutioiksi.
Itse asiassa voit käyttää täytettä ja savustettua rintalihaa. Se antaa sinulle erityisen maun ja tuoksun herkullinen kaali hapankaali.
Sipulia ei lisätä yhdessä jauhetun lihan kanssa, sinun on hauduttava sitä, kunnes se pehmenee rasvassa. Herkullisen sarman lisäksi on oltava värikäs - lisää tähän tarkoitukseen raastettua porkkanaa, tomaattia tai tomaattipasta.
Paista jauheliha vihannesten kanssa ja lisää toinen puoli raakana.
Puhdista riisi, pese ja liota 15 minuuttia kylmässä vedessä, lisää se jauhelihaan ja kaada lämmin vesi suhteessa 1: 1 (1 tl riisiä, 1 tl vettä).
Sillä herkullinen kaali hapankaali mausteet ovat myös tärkeitä. Pakollinen suola ja pippuri, voit lisätä paprikaa, suolaisia, oreganoa ja jopa suosikkisi, sitä enemmän mausteita - sitä herkullisempaa sarmaa. Kokeile rohkeasti tuttuja jauhettuja mausteita.
Kaali-hapankaalissa olevan suolan on oltava tavallista vähemmän suolakuoren tasapainottamiseksi. Kaikkein kauneimmista, ohuimmista ja lempeimmistä lehdistä käärit sarman, ja voit laittaa karkeat ruukun tai patan pohjalle niin, että sarmat eivät tartu kypsennettäessä.
Jos käytit savustettuja kylkiluut, voit laittaa niiden luut yhdessä karkeiden lehtien kanssa pohjassa, niistä tulee tuoksuvia ja erittäin maukkaita. Kaada jo tiukasti järjestettyyn sarmiin (tarpeeksi niiden peittämiseksi) suolattua vettä tai armeijan keiton ja veden seosta tai luuliemiä, peitä kokonaisilla kaalilehdillä ja peitä.
Herkullisimmat ja korvaamattomimmat ovat savipannussa (vuoka) valmistetut sarmat, joiden kypsennyksen tulisi olla pitkä (vähintään 2 tuntia) ja matalalla lämmöllä. Kohtalaisen lämmön alkaessa kiehumiseen alenna sitten lämpö matalaksi. Pidempi - maukkaampaa. Samaan aikaan keittiö on täynnä tunnettua alkuperäistä, luonnollista ja kodikasta tuoksua.
Kun tarjoillaan valmis täytetyt kaali-lehdet Voit tarjoilla niitä jogurtin, smetanan tai paahdetun jauhokastikkeen ja niiden liemen kanssa.
Suositeltava:
Kolme Herkullista Ideaa Paprikoiden Säilykkeitä Varten Talvella
Paprikat ovat luultavasti eniten kulutettujen vihannesten lisäksi paitsi tuoreita myös säilöttyjä. Kun purkkikausi alkaa, kaikki pohtivat, valmistetaanko suolakurkkua kambilla, paahdettuja tai paistettuja paprikoita jne. Siksi tässä tarjoamme sinulle 3 ideoita paprikoiden säilykkeille, joita voit kokeilla:
Salaisuuksia Ja Temppuja Herkullista Kesäkurpitsaa Varten
Se on vihdoin tulossa kesäkurpitsa-kausi . Pian ne asetetaan pysyvästi pöydällemme erilaisten ruokien muodossa. Jos kypsennät kesäkurpitsaa samalla tavalla, jos et usein saa sitä, voit miettiä kuinka parantaa reseptejäsi, voit lukea salaisuuksia ja temppuja herkullisen kesäkurpitsa valmistamiseen .
Ideoita Helppoa Ja Herkullista Keto-aamiaista Varten
Keto-ruokavalio on vähähiilihydraattinen tai vähähiilihydraattinen ruokavalio. Painonpudotusta seuraa rasvan muuttuminen energiaksi. Siksi tärkein asia tämän tyyppisessä ruokavaliossa on painon lisääminen runsaasti rasvaa sisältäviin elintarvikkeisiin.
Kotitekoisia Temppuja Maukkaammalle Omlettille
Munakas on hieno ranskalaisen keittiön annos. Se valmistetaan munista, jotka lyödään ja paistetaan pannukakun muotoisessa pannussa. Klassinen tämä ruokalaji on valmistettu hyvin lyötyistä munista, maustettu suolalla ja pippurilla tai hienoilla paikallisilla mausteilla ja kuuluisilla ranskalaisilla juustoilla.
Neljä Reseptiä Kotitekoisia Hedelmämehuja Varten
Me kaikki haluamme juoda hedelmämehuja, mutta valitettavasti todellisten hedelmämehujen prosenttiosuus kaupoissa on melko pieni monien arominvahventeiden kustannuksella. Siksi on hyvä osata valmistaa herkullisia hedelmämehuja kotona ja varastoida niitä talveksi.
