2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Paprikat ovat luultavasti eniten kulutettujen vihannesten lisäksi paitsi tuoreita myös säilöttyjä. Kun purkkikausi alkaa, kaikki pohtivat, valmistetaanko suolakurkkua kambilla, paahdettuja tai paistettuja paprikoita jne. Siksi tässä tarjoamme sinulle 3 ideoita paprikoiden säilykkeille, joita voit kokeilla:
Säilötyt paahdetut paprikat
Tarvittavat tuotteet: 10 kg paahdettua ja kuorittua paprikaa, 2 litraa etikkaa, 250 g suolaa, 400 ml öljyä, 5 valkosipulin päätä, 2 nippua persiljaa, muutama jyvä mustapippuria, 5-6 laakerinlehteä
Valmistusmenetelmä: Liuotetaan suola etikkaan ja kaadetaan tämä seos paprikoille emaloituun astiaan järjestettynä. Anna 4 tunnin kuluttua valua (nestettä ei hävitetä) ja järjestetään purkkeihin asettamalla rivien väliin hienonnettua valkosipulinkynsiä, hienonnettua persiljaa, laakerinlehteä ja pippuria. Ripottele jokainen purkki öljyllä ja lisää neste valutetuista paprikoista. Purkit sulkeutuvat ja ovat 20 päivän kuluttua käyttövalmiita.
Höyrytetyt marinoidut paprikat
Tarvittavat tuotteet: 4 kg punaista paprikaa, muutama kuorittu ja viipaloitu valkosipulinkynsi, muutama laakerinlehti ja pippurimaissi, valinnaisesti suolainen, marinadi, joka on valmistettu 1 litraan vettä, 200 g suolaa, 1 litra etikkaa, 130 ml öljyä, 250 g sokeria
Valmistusmenetelmä: Poista hyvin pestyjen paprikoiden varret noin 1 cm pohjasta. Tällä tavoin niitä molempia on mukava pitää nautittuna, eivätkä ne vie paljon tilaa purkissa.
Keitä marinadi ja laita siihen muutama paprika pehmeäksi. Tällä tavalla kaikki paprikat marinoidaan, annetaan jäähtyä ja järjestetään purkkeihin järjestämällä luetellut mausteet rivien väliin. Kaada jäähdytetty marinadi ja sulje purkit.
Aromaattinen suolakurkku etikkaa ja hunajaa
Tarvittavat tuotteet: 5 kg punaista kambia, 6 porkkanaa, 1 kukkakaalia, 1 piparjuurijuuri, suolaliuos, joka on valmistettu 3 litraa vettä, 3 litraa etikkaa, 300 g hunajaa ja 500 g suolaa.
Valmistusmenetelmä: Nuket pestään ja lävistetään neulalla kiveksen alueella. Järjestä purkkeihin, järjestä niiden väliin hienonnettu kaali, porkkanarenkaat ja piparjuuriviipaleet. Purkit täytetään valmiilla suolaliuoksella ja suljetaan.
Suositeltava:
Kolme Ideaa Täytettyihin Paprikoihin
Jauhelihalla ja riisillä täytetyt paprikat ovat yksi yleisimpiä Bulgariassa valmistettuja ruokia. Perinteisesti kuivattuja papuilla täytettyjä paprikoita tarjoillaan jouluaattona. Mutta monipuolistamaan valikkosi hieman, voit täyttää paprikat muilla täytteillä.
Kolme Ideaa Herkulliseen Lauantaiaamiaiseen
Lähes kaikki perheenjäsenet odottavat aikaa lauantaiaamiaiselle, koska kuten joka päivä vapaalla, ruoanvalmistajalla on enemmän aikaa ja hän voi valmistaa mielellään suunnitellun. Ja kun ihminen tekee jotain mielihyvällä eikä aikaa kiirehdi, ruoka muuttuu aina maukkaammaksi.
Kolme Ideaa Herkulliseen Täytteeseen Calzoneen
Vaikka useimmat meistä yhdistävät italialaisen keittiön vain pizzojen ja pastojen laajaan valikoimaan, huomaat yllättäen, että se ei ole läheskään vain sitä. On olemassa lukemattomia mielenkiintoisia liha-, kala- ja vihannesreseptejä, mutta jos haluat kokeilla juuri niitä ruokia, joihin et voi yhdistää Italiaa, on hyvä vain oppia valmistamaan niitä eri tavoin.
Kolme Ideaa Herkullisista Ruokalajeista Munakoisolla
Munakoisoja ja kesäkurpitsaa voidaan käyttää valmistamaan erilaisia helppoja ruokia lämpimän vuoden aikana - muutama vihannes, pieni valkosipuli ja grillipannu ja illallinen on valmis. Jos kuitenkin haluat tehdä jotain erilaista munakoisojen kanssa, tarjoamme sinulle kolme reseptiä - salaatti, välipala ja munakoisokeitto.
Kolme Herkullista Ja Helppoa Reseptiä Kalakeittoa Varten
Yleensä kun ajatellaan, mitä syödä lomalla merellä, päätellään, että ei ole mitään sopivampaa kuin kala. Ja mikä voisi olla parempaa kuin herkullinen kalakeitto tai kalakeemikeitto? Tätä tarkoitusta varten ei kuitenkaan tarvitse olla merellä, koska kalakeittoa voi aina valmistaa kotona.
