2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Toisin kuin japanilaiset keittiöt, joissa ruokien tarjoilussa ei ole sovittua järjestystä, c Venäläistä ruokaa on tyypillistä ennen pääruokien tarjoilua alkupaloja, jonka tavoitteena on herättää ruokahalua, jotta voit siirtyä pääruokaan.
On olemassa erilaisia Venäläisiä alkupaloja, mutta hyvin yleisiä ovat ne, joihin valmistaudutaan linnut. Tässä on 3 vaihtoehtoa:
Kanapasteita tarjoillaan sämpylöissä
Tarvittavat tuotteet: 100 g luutonta kanaa, 4 rkl. öljy, 70 g raastettua keltaista juustoa, 60 g voita, 5 rkl. Bechamel-kastike, 2 rkl. punaviini, muskottipähkinä, suola ja pippuri maun mukaan
Valmistusmenetelmä: Kana paistetaan öljyssä ja viedään sitten lihamyllyn läpi niin monta kertaa kuin on tarpeen pasteen muodon saamiseksi. Kastike, keltainen juusto, voi ja kaikki muut mausteet lisätään siihen. Sose ja tällä tavalla valmistettu pasteeni tarjoillaan ruisviipaleille levitettynä.
Kalkkunan ruletit
Tarvittavat tuotteet: 750 g kalkkunanfileetä, 3 rkl. öljy, 3 munaa, 100 ml tuoretta maitoa, 1,5 litraa kasviliemiä, suolaa ja pippuria maun mukaan
Valmistusmenetelmä: Filee survotaan, maustetaan, peitetään osalla öljyä ja annetaan seistä kylmässä vähintään 8 tuntia. Vatkaa munat maitoon ja paista munakas. Se leikataan kaistaleiksi ja asetetaan kalkkunan fileille, jotka rullataan tiukkaiksi rulliksi ja sidotaan langalla. Laita kaula liemeen 2 tunniksi, jäähdytä sitten, leikkaa ympyröiksi ja tarjoile.
Kanaleivät
Tarvittavat tuotteet: 350 g jauhelihaa, 50 g sianlihaa, 2 tl. maitoa, 3 viipaletta ruisleipää, 1 muna, suolaa ja pippuria maun mukaan
Valmistusmenetelmä: Kuori poistetaan leivästä ja sen sisältä kastetaan maidossa, kunnes se pehmenee kokonaan. Kaksi jauhelihaa sekoitetaan ja muna, mausteet ja liotettu leipä lisätään niihin. Sekoita kaikki hyvin ja kulje tarvittaessa lihamyllyn läpi. Kaada lusikalla voideltuun pannuun, tasoita seos ja paista esikuumennetussa uunissa 180 asteessa. Kun leipä on valmis, jäähdytä, viipaloi ja tarjoile valitsemiesi vihannesten kanssa.
Suositeltava:
Perinteiset Venäläiset Keitot
Venäläisen keittiön perinteet ovat peräisin Keski-Venäjältä eivätkä ole muuttuneet vuosien varrella. Rikkaus johtuu kaikilta osin maan valtavasta alueesta sekä sen monikulttuurisista perinteistä. Se tarjoaa kulinaaristen perinteiden edustajille kylmiä ja kuumia alkupaloja lihasta, vihanneksista ja kalasta, keittoja, liharuokia, vihanneksia ja kalaa erilaisilla koristeilla, pastaa, leivonnaisia ja juomia.
Perinteiset Venäläiset Juomat Ja Niiden Valmistus
Aivan kuten sake on olennainen osa japanilaista pöytää, meksikolaista tequilaa ja erilaisia kiinalaisen pöydän teetä, niin venäjänkielisille maille on tarjolla useita perinteisiä juomia, joita on valmistettu antiikin ajoista lähtien. Tässä on joitain tunnetuimpia ja lyhyitä reseptejä niiden valmistamiseen:
Tästä Vuodesta Lähtien Venäläiset Juovat Kalliimpaa Vodkaa
Venäjän viranomaiset harkitsevat vodkan vähittäishinnan nostamista 185 ruplaa pullolta 230 ruplaan. Hintojen nostamisen tavoitteena on vähentää väärennetyn alkoholin myyntiä Venäjällä. Keskustelu on tarkoitus torstaina 28. tammikuuta, ja asteikko pyrkii nostamaan hintoja.
Liettualaiset Ohittivat Venäläiset Alkoholinkäytössä
Venäläisten legendaarinen rakkaus vodkaa kohtaan on menossa historiaan, koska Maailman terveysjärjestön tämän vuoden tutkimuksen mukaan liettualaiset ovat juoneet eniten alkoholia viime vuonna. WHO: n tutkimuksen mukaan viimeisten 365 päivän aikana yksi henkilö maassa joi 18,2 litraa kovaa alkoholia.
5 Syytä, Miksi Venäläiset Syövät Niin Paljon Kermaa
Venäjää tuntevat ulkomaalaiset voivat pitää itsestäänselvyytenä kolmea asiaa: lunta, vieraanvaraisuutta ja kasa kermavaahtoa joka käänteessä. Vaikka sinusta tuntuu, että tämä on mauton asia, jonka voit lisätä mihin tahansa ateriaan, kermakakku vainoaa sinua Venäjällä, aivan kuten tilli.
