2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Lasagna-täytteen reseptejä on satoja, jotka vaihtelevat Italian alueen mukaan, jossa niitä on valmistettu monien vuosien ajan.
Joissakin osissa Italiaa lasagnea valmistetaan vain tomaattikastikkeella, toisissa - vain Béchamel-kastikkeella. Lasagne-täytteeksi voidaan käyttää sekä jauhelihaa että kinkkua, erityyppisiä salamia ja äyriäisiä.
Juustolasagna menee Bechamel-kastikkeen kanssa. Pannu, jossa lasagne valmistetaan, voidellaan ja pohjalle kaadetaan pieni tuoreesta maidosta, voista ja jauhoista valmistettu béchamel-kastike. Lisää vähän maitoa jauhoihin, kunnes se sakeutuu. Mitä kuumempi maito, sitä vähemmän todennäköistä, että kastikkeessa on kokkareita. Tarvittaessa kastike voidaan suodattaa.
Järjestä lasagne-kuoritut béchamelin päälle, ripottele ne uudelleen béchamelilla ja laita siihen suuria paloja mozzarellaa ja sinihomejuustoa, ripottele raastetulla parmesanjuustolla ja laita kuoret uudelleen päälle vuorotellen juuston kanssa, kunnes saadaan seitsemän kerrosta. Levitä ohut kerros béchamelia päälle ja ripottele runsaasti parmesaania. Paista kunnes kullanvärinen.
Lasagnen jauheliha esikäsitellään - paistetaan sipulien ja vihannesten kanssa ja haudutetaan sitten hienoksi hienonnetuilla tomaateilla tai tomaattikastikkeella.
Kuumenna öljy syvässä paistinpannussa tai kattilassa ja paista sipuli siinä. Lisää jauheliha noin kahden minuutin kuluttua ja paista seitsemän minuuttia. Lisää sitten hienonnettu kuoritut tomaatit tai tomaattimehu, jauhettu mustapippuri, laakerinlehti ja suola. Kuivaa 20 minuuttia keskilämmöllä sekoittaen jatkuvasti.
Lasagne meren antimilla on erittäin maukasta. Tarvitset 200 grammaa kalmaria, 200 grammaa katkarapuja, 200 grammaa simpukoita. Keitä kaikki puolivalmiiksi suolaisessa vedessä ja hauduta tyhjentämisen jälkeen kuumassa öljyssä kannen alla. Lisää neljän minuutin kuluttua hienonnettuja tomaatteja, lasillinen vettä, laakerinlehti ja hauduta vielä 15 minuuttia.
Kaada pieni béchamel pannun pohjalle ja vuorotellen béchamelin ja äyriäiskastikkeen välillä. Ripottele päälle raastettua parmesanjuustoa ja paista kullanväriseksi.
Suositeltava:
Kulinaariset Salaisuudet Ruoanlaittoon Caracuda
Caracuda on makean veden kala. Siinä on paljon luita, vaikka se ei olekaan kovin suuri kala. Bulgariassa sitä esiintyy monissa patoissa. Caracuda sisältää vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka ovat hyödyllisiä koko ihmiskeholle. Caracuda sisältää A-, B-, C-, D- ja E-vitamiineja sekä kuparia, sinkkiä ja muita.
3 Reseptiä Suklaan Täytteen Valmistamiseen
Melballa, pannukakkuilla, voiteilla ja yleensä useimmilla suklaalla täytetyillä koristeltuilla kakkuilla on paljon miellyttävämpi ulkonäkö ja hyvä maku. Sinun ei tarvitse ostaa suklaan täytettä kaupasta. Jos sinulla on enemmän vapaa-aikaa, voit valmistaa tuoksuvan suklaakastikkeen kotona.
Täytetyt Karpin Täytteen Ideat
Kun mainitsemme käsitteen täytetyt karpit , teemme yleensä 2 virhettä. Ensinnäkin ajattelemme heti, onko Pyhän Nikolauksen päivä lähestymässä, ja sitten klassisten täytettyjen karppien kuva, useimmiten riisillä ja mausteilla, ponnahtaa päähän.
Mehukkaan Kotitekoisen Pizzan Salaisuus
Voit valmistaa mehukkaan kotitekoisen pizzan käyttämällä oikeaa lähestymistapaa pizzan pohjan ja täytteen luomiseen. Täydellisen pizzataikinan tulisi olla paksuudeltaan enintään puoli senttimetriä ja reunojen paksuuden noin 2 senttimetriä, mutta ei enempää.
Paprikoiden Herkullisen Täytteen Salaisuus
Täytetyt paprikat ovat yksi monista perinteisistä bulgarialaisista ruokalajeista, joita rakastamme varauksetta ja syömme mielihyvällä ja vatsalla. Tuskin on pöytää, jossa he eivät käy, varsinkin joillain lomilla, kuten jouluaattona. Tietysti täytetyt paprikat ovat säännöllisesti kansamme pöydällä ilman syytä.
