2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Tuotteiden pakastustapa on välttämätöntä niiden pitkäaikaiselle varastoinnille. Selvitä parhaat tapat säilyttää tuotteita pakastimessa tai kammiossa, mikä on säilyvyysaika ja miten sulattaa lintuja parhaiten.
Pakastamiseen soveltuvat kaikenlaiset siipikarjat - kanat, hanhet, ankat, kalkkunat.
On erittäin tärkeää, että linnut puhdistetaan ennen jäädyttämistä sisältä ja pestään sisältä ja ulkoa. Sitten on suositeltavaa, että liha pysyy viileässä paikassa 24 tuntia. Pienemmät linnut pakastetaan kokonaisina ja suuret linnut jaetaan annoksiin ruoanlaittoa varten.
Sitten on pakattava tuotteet alumiini- tai polyeteenikalvoon. Liha on käärittävä tiukasti niin, ettei siinä ole ilmaa.
Lisäksi valmiit pakatut pakkaukset on liimattu. On suositeltavaa laittaa tarrat, joissa on lihan tyyppi, paino ja päivämäärä, jolloin laitat sen pakastimeen.
Enintään puolitoista kiloa painavien kanojen enimmäissäilyvyysaika on 7–8 kuukautta. On parasta sulattaa 10–12 tuntia huoneenlämmössä. Jos aiot paistaa kanaa, sulatus voi olla vain osittaista.
Kanoja enintään 800 grammaan säilytetään myös seitsemän - kahdeksan kuukautta ja sulatetaan 7-10 tunnissa huoneenlämmössä.
Ankkojen säilyvyysaika on lyhyempi. Ankan suositeltu enimmäisaika pakastimessa on enintään neljä kuukautta. Ankka on valmis kypsentämiseen 10-12 tunnin kuluttua huoneenlämmössä.
4-6 kg painava hanhi leikataan paloiksi, joiden enimmäispaino on 2,5 kg. Puhdistuksen, pesun ja pakkaamisen jälkeen hanhenlihaa voidaan säilyttää enintään 12 kuukautta. Sulatus on jälleen 10-12 tuntia.
Sama koskee kalkkunoita. Erona on, että käyttökelpoinen kalkkuna on vain enintään 6 kuukautta vanha.
Suositeltava:
Kuinka Puhdistaa Vihreät Oikein Ennen Kulutusta
Vaikka useimpia vihreitä lehtivihanneksia löytyy ympäri vuoden suuremmissa kaupoissa tai markkinoilla, on varmasti parasta korostaa niiden kulutusta keväällä. Syy tähän lausuntoon ei ole vain se, että silloin on "heidän" kausi ja ne ovat tuoreimmat, myös se, että keväällä kehossamme on puutetta raudasta, jota on runsaasti niissä.
Kuinka Jäädyttää Purjo
On kylmä, ja haluamme syödä kaiken ja mennä ulos niin harvoin kuin mahdollista. Tietysti velvoitteet eivät salli meidän rentoutua niin paljon, mutta viime lomien aikana meillä oli ilo levätä kunnolla. Ja vaikka työ ja muut tehtävät pitävät omatuntomme hereillä, voimme ainakin jollain tapaa yrittää olla järkevämpiä (puhumattakaan laiskista).
Hedelmät, Jotka Voimme Jäädyttää
On olemassa erilaisia oletuksia ja lausuntoja, jotka yrittävät saada meidät vakuuttamaan, että pakastettujen elintarvikkeiden läsnäolo valikossa on terveellistä. Joidenkin tutkimusten mukaan nämä tuotteet ovat hyödyllisiä, koska ne jäätyvät ennen kuin ne menettävät hyödyllisiä aineitaan.
Voiko Perunat Jäädyttää?
Monet ihmiset liioittavat usein ostoskassinsa ruokamääriä ostoksia tehdessään ja ihmettelevät sitten, kuinka se varastoidaan, jotta heidän ei tarvitse heittää sitä pois. Täällä pakastin tulee apuun, joka, ellei se ole liian täynnä, pystyy pitämään vielä muutaman tuotteen varastoitavana jatkokäyttöä varten.
Kuinka Jäädyttää Ja Sulattaa Banaaneja
Kaikki tietävät sen banaanit eivät ole erityisen kestävä tuote. Ne muuttuvat nopeasti ruskeaksi ja pehmenevät, muuttuen pian kulutuskelvottomiksi. Mutta ennen kuin se tapahtuu, voimme vain jäädyttää ne. Tällä tavoin meidän ei tarvitse heittää hedelmiä, mutta pidämme niitä pitkään, tuoreina ja tuoksuvina.
