Voiko Perunat Jäädyttää?

Video: Voiko Perunat Jäädyttää?

Video: Voiko Perunat Jäädyttää?
Video: Voiko perunat keittää väärin? Kyllä voi 2024, Marraskuu
Voiko Perunat Jäädyttää?
Voiko Perunat Jäädyttää?
Anonim

Monet ihmiset liioittavat usein ostoskassinsa ruokamääriä ostoksia tehdessään ja ihmettelevät sitten, kuinka se varastoidaan, jotta heidän ei tarvitse heittää sitä pois.

Täällä pakastin tulee apuun, joka, ellei se ole liian täynnä, pystyy pitämään vielä muutaman tuotteen varastoitavana jatkokäyttöä varten.

Ja tässä herää kysymys, mitä tapahtuisi, jos liikaa ostettujen tai jo keitettyjen perunoiden määrää. Voivatko ne jäädyttää raakana tai keitetyt ja miten se tehdään. Tässä on tärkeää tietää tältä osin:

1. Jo kypsennettyjä perunoita ei ole suositeltavaa pakastaa, koska ne kuoriutuvat helposti myöhemmin kuumennettaessa. Poikkeus voidaan tehdä vain keitetyille perunoille, mutta on hyvä käyttää niitä vain perunamuusiin.

2. Voit pakastaa turvallisesti perunat, jotka olet aiemmin vaalennut. Monille ne ovat jopa maukkaampia kuin tuoreet perunat, ja niitä suositaan, kun haluamme paistaa niitä.

Perunamuusi
Perunamuusi

3. Perunoiden valkaisu ei saa kestää yli 5 minuuttia. Ne tulisi sijoittaa kokonaan tai osittain kiehuvaan suolattuun veteen, ja per kg kg perunoita ei saa olla pienempi kuin 1 litra vettä.

4. Jos haluat pakastaa keitetyt perunat, jotta niitä voidaan käyttää myöhemmin soseen valmistamiseen, on hyvä kuori ne ja leikata ne yhtä suuriksi osiksi ja laittaa ne kiehuvaan veteen. Kun ne ovat valmiita ja jäähtyneet ja tyhjentyneet, voit laittaa ne muovipusseihin poistamalla ilman pakkauksesta ennen niiden sulkemista.

5. Riippumatta siitä, mihin tarkoitukseen perunat vaahdotat, vaaditun vaalennusajan jälkeen on pakko kaataa jäävettä vihannesten päälle. Tarvittaessa voit jopa toistaa toiminnon.

6. Pakastettaessa perunat valmiit annospussit tulisi täyttää vain täysin jäähdytetyillä tuotteilla. On hyvä kirjoittaa sen jälkeen, mitä ne sisältävät, mutta myös niiden likimääräinen määrä.

7. Pakastettuja keitettyjä perunoita voidaan käyttää paitsi soseen myös kermakeittojen valmistamiseen. Ne sopivat myös mihinkään muuhun sitkeämpään ruokaan, jossa perunoiden ei tarvitse olla kovempia.

Suositeltava: