Kuinka Kauan Taikinan Pitäisi Nousta

Video: Kuinka Kauan Taikinan Pitäisi Nousta

Video: Kuinka Kauan Taikinan Pitäisi Nousta
Video: LUMI ON LIIAN SYVÄÄ! MENEMME VAIN VINSSILLÄ! BRP: N JOHTAJA! 2024, Syyskuu
Kuinka Kauan Taikinan Pitäisi Nousta
Kuinka Kauan Taikinan Pitäisi Nousta
Anonim

Jos olet päättänyt tehdä jotain kotitekoisella taikinalla, sinun on tiedettävä muutama asia. Ensimmäinen ja tärkein asia on noudattaa taikinan valmistusohjeita tarkalleen, varsinkin jos yrität reseptiä ensimmäistä kertaa.

On hyvä tehdä se vapaaehtoisesti ja poistaa ajatukset päältäsi siitä, että se ei toimi tai että se ei räjähdä - usko, että se tapahtuu. Jos et usko, että pärjäät, miksi vaivautua? Jos taikinassa on hiivaa, on parasta käyttää pakkauksissa olevaa. Kuivahiivaa käytettäessä asiat eivät usein toimi.

Aloitat lisäämällä tuotteet, jotka resepteissä on yleensä järjestetty siinä järjestyksessä kuin ne tulisi sijoittaa. Sekoitat sen ja on aika vaivata - tämä osa ei ole vaikeaa, se vaatii hieman enemmän kärsivällisyyttä ja halua. Itse reseptissä sanotaan joskus, kuinka vaivaa tai mitä sinun tarvitsee tehdä - erilaisella pastalla on erilaiset mielikuvat.

Kun taikina on vaivaillut hyvin, on aika hapata sitä.

Taikinan vaivaaminen
Taikinan vaivaaminen

1. Muista, että huoneen tilavuuden lisäämiseksi huoneen on oltava lämmin, eikä lämpötilan tulisi myöskään muuttua äkillisesti.

2. On hyvä siirtää se takaisin kulhoon - jos mahdollista, suurempi kuin sen koko, koska se kuitenkin yleensä laajenee, kääri kulho pyyhkeellä.

3. Taikinan kohottamiseen kuluva aika riippuu siitä, mitä olet päättänyt valmistaa. Kozunakilla on eniten aikaa nousta, ja vaivaaminen on melko pitkä.

4. Ei voida määrittää tunteina tai minuutteina - riippuu valitsemastasi reseptistä.

5. Jos tarvitset ohjeita siitä, milloin taikina on noussut - Tavoitteena on vähintään kaksinkertaistaa äänenvoimakkuus.

6. Toinen asia, joka osoittaa, että taikina on valmis - sen pinnalle ilmestyy kuplia.

7. Jos nämä kohdat ovat olemassa, voit täydentää reseptin.

Kun taikina on noussut, voimme suositella teille leivottu piirakka, leivonnaiset, tutmanik, pörröinen kakku ja miksi ei piirakka.

Suositeltava: