2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Arki on nykyään liian kiireistä, ja yleensä suuret kauppakaupat tekevät päivittäistavarakaupan koko viikon ajan. Tämä käytäntö tuo esityslistalle varastoinnin ongelman, etenkin herkempiä hedelmiä ja vihanneksia. Kuinka säilyttää vihanneksia jääkaapissa?
Mitä tehdä nauttiaksesi tuoreista vihanneksista pitkään?
Paras vaihtoehto on ostaa nämä tavarat päivittäin ja ottaa niin paljon kuin ne kulutetaan välittömästi, jotta ne eivät pysähdy ja pilaa.
Jos tämä ei ole mahdollista, tuotteita on haettava markkinoilta tai läheisten tilojen ja tilojen tuottajilta, joista ne voidaan valita palasiksi. Suuret ketjuliikkeet tarjoavat yleensä pakattuja vihanneksia, ja pakkaus sisältää usein pilaantuneita tai loukkaantuneita esineitä.
Olla säilytä vihanneksia oikein, heille tarvitaan jonkin verran perustietoa. Ensin on tiedettävä, mitkä vihannekset kestävät jääkaapin ulkopuolella ja missä niitä on hyvä varastoida ja joiden on oltava alhaisessa lämpötilassa.
Jääkaappi ei ole hyvä paikka säilyttää tomaatteja, kurkkuja, perunoita, sipulia, persiljaa, valkosipulia.
Sienet, parsakaali, pinaatti ja muut on pidettävä kylminä.
Muut, kuten porkkanat, punajuuret, selleri, kurkut, voidaan säilyttää kuivassa ja viileässä huoneessa sekä jääkaapin vihannesosastossa.
Tuoreita vihreitä mausteita, kuten persiljaa, tilliä, korianteria, minttua, sarvipuuta, säilytetään kukkina - kastettuna lasiin tai purkkiin vettä.
Yksittäisiä vihanneksia varastoidaan erityyppisissä pakkauksissa. Tuore salaatti pestään, tyhjennetään vedestä ja säilytetään kannellisessa kulhossa.
Porkkanat pidetään muovipusseissa, mutta ne on rei'itetty, jotta ilma pääsee sisältöön.
Sieniä ei pestään tai pidetä nailonissa, koska ne tummuvat ja pilaantuvat nopeasti.
Kurkut pestään myös ennen käyttöä ja varastoidaan lokeroon, koska ne eivät pidä kylmästä.
Parsakaali varastoidaan parhaiten, kun se on kääritty elintarvikekalvoon.
Jotta kypsymättömät vihannekset kypsyvät nopeammin, niihin lisätään banaania tai omenaa.
Jos varastoidaan asianmukaisesti ja tarkastetaan säännöllisesti mätäneiden tai pehmenneiden vihannesten hävittämiseksi, häviöt vähenevät merkittävästi, koska nämä elintarvikkeet ovat pilaantuvia.
Suositeltava:
Kuinka Tuoreet Tomaatit Pidetään Tuoreina Pidempään?
Tomaattityyppejä on kirjaimellisesti satoja. Mehukkaiden ja maukkaiden vihannesten sovelluksia on vielä enemmän - kylmissä voileipissä, salaateissa, erilaisiin ruokiin. Lisäksi tomaatit ovat erittäin hyödyllisiä. Ne sisältävät todellisia C-, A- ja K-vitamiinikertymiä, kaliumia (joka säätelee sykettä ja verenpainetta) ja mangaania.
Pidetään Vihannekset Tuoreina Pitkään
Vihannekset ovat yksi terveellisen ruokavalion pääelementeistä. Jokaisen on osattava säilyttää ja käyttää niitä oikein. Vihannesten pitäminen tuoreina on melko vaikeaa. Joka päivä jotkut ostetuista menevät roskakoriin. Tällä tavoin menetät sekä terveyshyödyt että rahat.
Pitää Salaatit Tuoreina Pidempään
Useimmat ihmiset pitävät vihreistä salaateista, varsinkin kun ne ovat hyvin tuoreita ja tuoreen ilmeen. Niiden varastointi osoittautuu kuitenkin usein vaikeaksi. Jos ostamme kuten useimmat perheet, jotka tekevät isoja markkinoita viikonloppuisin, salaatit pilaantuvat usein viikon loppuun mennessä ja muuttuvat käyttökelvottomiksi.
Pidä Vihannekset Ja Mausteet Tuoreina Jäädyttämällä
Kun pakastamme mausteet ja vihannekset, niillä on erilaiset edut kuin säilykkeillä toisella tavalla: ne säilyttävät värinsä pitkään sekä maun ja vitamiinipitoisuuden. Pese ja puhdista ne ennen pakastamista syötävistä osista ja vaurioituneilta alueilta.
Kuinka Pitää Tuotteet Tuoreina Ilman Jääkaappia
Isoisoäitiäni tiesivät tuotteiden ominaisuudet ja siksi he menestyivät hyvin ilman jääkaappia. Heidän vinkkinsä voivat olla hyödyllisiä piknikillä, matkoilla tai vain jos jääkaappi on täynnä. Öljy on pakattu hyvin puhtaaseen lasipurkkiin ja sen päällä on jääkylmää suolaa, joka on vaihdettava ehdottomasti joka päivä.
