Kuinka Tuoreet Tomaatit Pidetään Tuoreina Pidempään?

Video: Kuinka Tuoreet Tomaatit Pidetään Tuoreina Pidempään?

Video: Kuinka Tuoreet Tomaatit Pidetään Tuoreina Pidempään?
Video: Kypsänä poimitut NAMS tomaatit 2024, Joulukuu
Kuinka Tuoreet Tomaatit Pidetään Tuoreina Pidempään?
Kuinka Tuoreet Tomaatit Pidetään Tuoreina Pidempään?
Anonim

Tomaattityyppejä on kirjaimellisesti satoja. Mehukkaiden ja maukkaiden vihannesten sovelluksia on vielä enemmän - kylmissä voileipissä, salaateissa, erilaisiin ruokiin. Lisäksi tomaatit ovat erittäin hyödyllisiä. Ne sisältävät todellisia C-, A- ja K-vitamiinikertymiä, kaliumia (joka säätelee sykettä ja verenpainetta) ja mangaania. Ne sisältävät myös suuria määriä E-vitamiinia, tiamiinia, niasiinia, B6-vitamiinia, foolihappoa, magnesiumia, fosforia ja kuparia.

Kaikki tämä on enemmän kuin hyvää, mutta totuus on, että tomaatit ovat hyödyllisimpiä tuoreina. Vaikka tomaattipastalla ja säilykkeillä on etunsa, on parasta syödä niitä tuoreina. Näiden vihannesten pitäminen tuoreina ei kuitenkaan ole helppo tehtävä.

Tänään voimme ostaa tomaatteja kaupasta joka päivä, mutta haluamme silti suostua niiden muoviseen makuun. On parasta pitää todella maukkaita tomaatteja, syötäviä pidempään.

Ensinnäkin, sinun pitäisi tietää, että kotijääkaappi ei auta sinua tähän tarkoitukseen. Niiden säilyttäminen siinä pysäyttää kypsymisprosessit ja heikentää niiden aromia ja laatua. Jos aiot kuluttaa niitä kahden tai kolmen päivän kuluessa, on parasta säilyttää ne paperipussissa. Laita niihin banaani tai omena ja anna eteenikaasun tehdä työnsä.

Tomaatit on jätettävä tuuletettuun paikkaan pidempään säilytykseen. On tärkeää tietää, että ne kestävät kauemmin, jos ne repetään irti varresta. Se tulisi jättää seisomaan. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi aseta ne paperipussiin.

Kuinka tuoreet tomaatit pidetään tuoreina pidempään?
Kuinka tuoreet tomaatit pidetään tuoreina pidempään?

Toinen temppu on, että jos kasvatat tomaatteja itse, poimi viimeiset ennen kypsiä.

Kerää ne vähintään yhden tai kahden tuuman päähän varresta. Aseta ne paperille parvekkeelle, mutta älä suoraan auringonvaloon. Siellä ne kypsyvät vähitellen, ja voit syödä kypsiä ja herkullisia tomaatteja viikkoja. Tällä tavoin varastoidut tomaatit eivät pidä kylmästä, joten jos ulkona tulee kylmä, sinun on laitettava ne pois.

Jos mahdollista, tomaatteja tulisi koskettaa vain varret, eivätkä ne saa koskettaa toisiaan. Jääkaapissa voidaan säilyttää sijoitettuna pimeään laatikkoon, joka on peitetty läpinäkyvällä sellofaanilla, joka on esivalmistettu useilla tuuletusaukoilla.

Suositeltava: