2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Kun markkinat ympäri Eurooppaa tulvivat tuotteilla, joissa naudanliha korvattiin tuntemattoman alkuperän hevosenlihalla, on tulossa uusi skandaali. Venäjän, Länsi-Euroopan ja Amerikan myymälöissä tarjolla olevista kalatuotteista ja herkuista tehty laajamittainen tutkimus osoittaa, että 40% tarjotuista kaloista ei noudata etiikkaa.
Saksassa alkanut kalaskandaali on saavuttanut Venäjän. Venäjän terveysviranomaiset ovat havainneet silmiinpistäviä tapauksia, joissa kalliit, laadukkaat kalat korvataan halvemmilla. Korvaavan tuotteen tarkka koko on vielä määritettävä, jotta voidaan laskea arvioitu vahinko taloudelle ja kuluttajien taskuille.
Yhdysvaltojen kalamarkkinoilla tarjotun kalan alkuperän ja laadun tarkastus osoitti, että 40 prosenttia tuotannosta oli väärennetty. Joidenkin kalalajien, kuten tonnikalan, lajien korvaaminen halvemmilla ersatz-korvikkeilla on saavuttanut 90% tutkituista määristä.
Suurten Euroopan kalamarkkinoiden massatarkastusten odotetaan antavan samanlaisia paljastuksia. Maaliskuun 2013 lopun tarkastuksissa otettujen DNA-näytteiden tulokset ovat edelleen odotettavissa.
Vasta sen jälkeen, kun tiedot ovat valmiit, voidaan varmasti sanoa, kuinka paljon, määrää ja minkä tyyppistä kalaa on myyty kuluttajien harhaan johtamiseksi kolmella päämarkkinoilla - Euroopassa, Venäjällä ja Amerikassa.
Useat asiantuntijat ovat ilmaisseet huolensa siitä, että tämä ei ole viimeinen skandaali, joka vaikuttaa elintarviketeollisuuteen. Nopean voiton tavoittelussa monet häikäilemättömät tuottajat ja kauppiaat ostavat ja investoivat tuotantoraaka-aineisiin ja tuotteisiin, joilla ei ole niin hyviä alkuperätodistuksia.
Naudanlihan korvaaminen hevosenlihalla ja kalalla - halvemmilla analogeilla ja lajeilla - osoittaa, että elintarvikkeiden tuotannon ja kaupan valvontaa ei ole riittävästi. Sääntelemättömät tai harhaanjohtavat merkinnät ovat osoitus siitä, että suuret määrät tuotannossa käytettäviä raaka-aineita ovat epäselviä tai epäilyttäviä.
Vaikka makkaran ja puolivalmisteiden tuotannossa naudanlihan korvaaminen hevosenlihalla koski pääasiassa valmistettujen tuotteiden häikäilemättömiä merkintöjä, kalojen tapauksessa asiat ovat paljon vakavampia.
Häikäilemättömien kauppiaiden toiminta voi vakavasti vaarantaa kalojen ja kalatuotteiden ystävien terveyden. Ongelma on kaukana pelkästään taloudellisesta, usein laittomasti myytävät kalat pyydetään laittomasti. Kun kalan alkuperää koskevaa asiakirjaa ja takuuta ei ole, kuluttajien terveydelle ei ole takeita.
Palautetaan mieleen, että ympäristöjärjestöt ovat jo pitkään hälyttäneet laittoman delfiinikalastuksen ongelmasta Japaninlahdella. Joissakin paikoissa nousevan auringon maassa merivedestä tulee usein areena massiiviselle veriselle delfiinikalastukselle. Heidän lihaa myydään ja markkinoidaan laittomasti, pakattuna hainlihaksi, jonka todellinen hinta on paljon kalliimpi.
Kalojen salametsästäjät antavat itsensä usein kiinni vesistä, jotka on kielletty kaupallisessa kalastuksessa, koska vesi on todettu saastuneen raskasmetallien, radionuklidien ja muiden myrkyllisten epäpuhtauksien kanssa. Tällä tavoin pyydetty kala ei käy läpi pakollista eläinlääkintätarkastusta, mikä tarkoittaa, että se voi olla saastunut useilla mikrobeilla ja bakteereilla, kuten salmonellalla, mato-munilla ja erilaisilla loisilla.
Suositeltava:
Mitkä Ovat Bulgarialaiset Superruokat, Jotka Korvaavat Maailman?
Markkinat ovat täynnä tuontituotteita, jotka tunnetaan erittäin hyödyllisinä elintarvikkeina. Ravitsemusasiantuntijoiden mukaan paikallisilla hedelmillä ja vihanneksilla on kuitenkin paljon edullisempi vaikutus kehollemme kuin ulkomailla. Siksi monet ovat löytäneet niin kutsuttujen superruokien vastaavuuden ja syövät mielellään niitä.
Pinaatti Ja Karamelli Korvaavat Ruokavärit
Jos haluat saada kekseille tai astialle kauniin värin, voit käyttää luonnollisia maalituotteita sen sijaan, että ostaisit aina vaarattomia elintarvikevärejä. Esimerkiksi valkoista maalia, jonka saat sokerijauheen, maidon, kerman avulla.
Skandaali: Hypermarketit Suljetaan Viikonloppuna
Uudesta ja kiistanalaisesta ideasta keskustellaan sosialististen varajäsenten suljetuissa istunnoissa. Punaisten parlamentin jäsenten ehdotuksena on rajoittaa suurten kauppaketjujen ja hypermarkettien työaikaa. BSP: n varajäsenten mukaan suurten vähittäiskauppaketjujen viikonloppuisin työskentely olisi kiellettävä.
Skandaali! Kasvisruokamakkaroissa On Lihaa Ja Ihmisen DNA: Ta
Amerikan Clear Food Laboratories -tutkimuksen jälkeen paljastui enemmän kuin huolestuttavia tietoja. Kävi ilmi, että 10 prosenttia kasvisruokamakkaroista sisältää lihaa ja 2 prosenttia niistä sisältää ihmisen DNA: ta. Mutta merkitseekö tämä sitä, että välttämällä lihaa, kasvissyöjistä Yhdysvalloissa on tullut kannibaaleja?
Toinen Skandaali! Palmuöljyllä Olevat Väärennetyt Juustot Ovat Tulleet Markkinoille
Aktiivisten kuluttajien toiminnan aikana todettiin, että 9 Bulgarian markkinoiden juustomerkkiä käytti palmuöljyä tai maitojauhetta. Toiset 27 tuotemerkkiä ovat löytäneet uuden huijauksen - transbutaminaasientsyymin lisäämisen. Uutisen ilmoitti Aktiivisten kuluttajien yhdistyksen puheenjohtaja Bogomil Nikolov, joka ilmoitti toimittavansa testitulokset kuluttajansuojavaliokunnalle.
