Suosikkisushisi Sijaan! Tee Herkullinen Sushisalaatti

2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30

Haluatko syödä sushia, mutta et aina käy ravintolassa tai et välitä pitkistä sämpylöistä?

Meillä on ratkaisu sinulle ja kulinaarisille toiveillesi, ja sitä kutsutaan sushi-salaatti. Parasta tässä reseptissä on, että saat aidon maun säästämällä itse sushin tekemisen ärsyttävän osan - vain sekoita kaikki kulhoon ja nauti aasialaisesta illasta kotona.

Yleensä tämä herkullinen salaatti sisältää kaiken, mitä sushiin laitetaan, ja pääainesosa on tietysti riisi. Se tekee myös upean kastikkeen, joka todella saa sinut tuntemaan olosi japanilaisessa ravintolassa - kiitos tekemämme wasabi ja inkiväärikastike.

Koko valmistusprosessi kestää 55 minuuttia. Jos haluat täysin aitoa makua, on parasta ostaa kaikki ainesosat vierailemasi supermarketin aasialaisesta osiosta. Mutta vaikka et, varmasti tämä salaatti sushia se on myös hienoa sen kanssa, mitä sinulla on käsillä.

Tarvitset seuraavat tuotteet:

• 1 teekuppi riisiä sushia varten;

• 2 1/4 kupillista vettä;

• 1/4 kupillista ja vielä 3 rkl riisietikkaa;

• 1/4 sokerikiteitä;

• 1 1/2 teelusikallista suolaa;

• 1 rkl seesaminsiemeniä;

• 2 rkl hienonnettua erittäin hienoksi marinoitua inkivääriä;

• 3 vihreää sipulivarsi, hienonnettu;

• 2 keskikokoista porkkanaa hienonnettuna;

• 1 iso kurkku, joka on kuorittu ja viipaloitu;

• 1 kuppi edamame;

• 2 merilevänlehteä, leikattu nauhoiksi;

• 1 viipaloitu avokado;

• 100 g savustettua lohta.

Kastikkeelle:

• 2 tl wasabijauhetta

• 1 rkl kuumaa vettä

• 2 rkl kylmää vettä

• 2 rkl soijakastiketta

• 2 rkl juuri puristettua inkivääriä

Valmistusmenetelmä:

Sekoita vesi ja riisi isossa paistinpannussa. Lämmitä kiehumisen jälkeen hyvin matalaan lämpötilaan, laita kansi ja keitä 45 minuuttia.

Tuo samalla pieni kulhossa kiehuvaksi suuri määrä riisietikkaa sokerin ja suolan kanssa. Kun se on täysin liuennut, poista se lämmöltä.

Ota salaattikulho ja sekoita riisi sen etikkaosaan. Kun se on jäähtynyt, kaada seesaminsiemeniä, jäljellä olevaa riisietikkaa, inkivääriä, vihanneksia, lohta, edamame- ja merileväliuskoja. Järjestä viipaloitu avokado kaiken tämän päälle.

Nyt meidän on vain tehtävä kastike kotitekoinen sushisalaatti. Sekoita ensin wasabi lämpimään veteen, sitten sekoita se kylmään veteen, soijakastikkeeseen ja inkiväärimehuun. Kaada se sushisalaattisi päälle ja tarjoile.

Nauti ateriastasi!