2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Tuskin on lapsia tai edes aikuisia, jotka eivät voi odottaa juuri leivottuja, tuoksuvia ja vielä lämpimiä evästeitä. Riippumatta siitä, ovatko he valmistautuneet erityistilaisuuteen vai ovatko osa päivittäistä ruokalistaa, ne ovat ilo nuorille ja vanhoille.
Jos olet edelleen yksi harvoista, jotka eivät ole oppineet tekemään evästeitä, autamme sinua ja paljastamme täydellisen evästeen taikinan salaisuudet. Tässä on tärkeää tietää siitä ja miten se valmistetaan:
1. Käytä aina tuoreita tuotteita, kun teet eväste taikinaa;
2. Siivilöi jauhot aina useita kertoja, jotta evästeet ovat pehmeämpiä;
3. Poista tarvittavat taikinatuotteet jääkaapista vähintään muutama tunti ennen käyttöä huoneenlämpötilan saavuttamiseksi.
4. Valmistellessasi eväste taikinaa, älä käytä ammoniakkisoodaa, vaan vain soodaa, jonka sammutit jogurtissa;
5. Kun asetat evästeitä lokeroon, jätä niiden väliin aina tarpeeksi tilaa, koska ne lisäävät paljon äänenvoimakkuutta. On parasta laittaa ne leivinpaperille säästääksesi aikaa pannun puhdistamisessa;
6. Paista evästeet esilämmitetyssä 180 asteen uunissa. Uunin luukku ei aukea paistamisen aikana, muuten evästeet eivät turpoaa;
Tavallisten ja nopeiden evästeiden valmistamiseen tarvitset 4 munaa, 1 vatkattua keltuaista, 1 tl sokeria ja sokeria evästeiden ripottamiseen, 1 tl jogurttia, 1 tl ruokasoodaa, 3/4 tl sulatettua voita, 1 vaniljajauhetta ja niin paljon jauhoja kuin taikina imee (enintään 1 kg).
Kun olet jauhanut jauhoja useita kertoja, tee keskelle kaivo ja kaada jogurtti, johon liuotetaan sooda, munat, sokeri, voi ja vanilja.
Sekoita haarukalla, kunnes pystyt, ja sitten käsin, kunnes saat pehmeää taikinaa. On hyvä antaa sen seistä noin 30 minuuttia, sitten muodostaa siitä evästeet, paista ne uunissa ja kun ne ovat valmiita, levitä ne lyötyllä munankeltuaisella ja ripottele sokerilla.
Suositeltava:
Täydellisen Taikinan Salaisuudet
Valmistatpa taikinaa pizzoille, kakkuille, cupcakeille, pienille kakkuille, muffineille ja pullille, on tärkeää paitsi valita laadukkaita tuotteita myös noudattaa joitain perussääntöjä valmistellessasi sitä. Itse asiassa tekniikka täydellisen taikinan valmistamiseksi ei ole niin monimutkaista, mutta se on erittäin tärkeää sen saavuttamiseksi.
Terveellisen Grilliruoan Valmistamisen Salaisuudet
Niin maukas ja suosittu kuin se onkin, grillattu liha ei ole paras valinta terveelliseen ruokavalioon. Vaikka kypsennät lihaa rasvattomassa pannussa, mustissa hyvin paistetuissa liha- tai kalanpaloissa on kahden tyyppisiä kemiallisia komponentteja, jotka edistävät syövän kehittymistä - nämä ovat heterosyklisiä aminohappoja ja polysyklisiä aromaattisia hiilihydraatteja.
Taikinan Salaisuudet
Hiivataikina ei tartu käsiisi, jos voitele ne etukäteen öljyllä. Ennen taikinan vaivaamista on hyvä seuloa jauhot kerran tai kahdesti, mikä tekee siitä pehmeämmän. Kun taikinaa vaivaat, kaada neste jauhoihin ohuena virtana ja sekoita jatkuvasti.
Hienoja Täydellisen Hapan Taikinan Valmistuksessa
Kuinka torttu valmistetaan? Tässä on joitain hienovaraisuuksia, joista on hyötyä sinulle: 1. Käytä hapan tuotteita valmistettaessa jäähdytettyjä ja kylmiä tuotteita - kuten voita, munia ja vettä. On parasta rikkoa voi pieniksi paloiksi ja jättää 15-20 minuutiksi jääkaappiin.
Näin Voit Tehdä Täydellisen Leivonnaisen Ja Baklava-taikinan Itse
Päätuotteita piirakoiden ja strudelien valmistamiseksi ovat: jauhot, vesi ja suola sekä lisäksi kasviöljy, valkoviini, sitruunamehu ja poikkeustapauksissa pieni etikka. Maamme todellisen kotiäidin tulisi ainakin kerran yrittää tehdä kotitekoista taikinaa piirakalle ja baklavalle.
