2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Grillattujen pihvien valmistamisesta on tullut klassikko, koska tällä tavalla niistä tulee pehmeämpiä ja oikein kypsennettyjä - ja mehukkaampia. Grillin tai grillipannun ja siellä pidettävien korkeiden lämpötilojen ansiosta lihasta tulee paljon nopeampi kuin jos se keitetään, haudutetaan tai paistetaan uunissa. On kuitenkin tärkeää tietää muutama temppu pihvien valmistuksessa tällä tavalla:
1. Kun valmistat ruokaa grillattuja pihvejä, pese ne hyvin, mutta kuivaa ne sitten hyvin ja mausta maun mukaan;
2. Kun valmistat grillattuja pihvejä, älä lisää suolaa niitä varten valmistettuihin mausteisiin, mutta lisää se juuri ennen tarjoilua;
3. Valmistellessasi grillattuja pihvejä on toivottavaa, että ne on marinoitu. Voit käyttää mehua, joka on jäänyt suolakurkkupurkista, tai muuta happoa tai alkoholia, kuten konjakkia, viiniä ja muuta. Älä unohda lisätä tarpeeksi aromaattisia mausteita;
4. Vältä rasvaisen lihan grillaamista, koska niiden rasva putoaa nopeasti ja liha alkaa paista eikä paista;
5. Jos olet aiemmin marinoinut pihvejä, on hyvä kuivata ne ennen grillaamista. Marinointi kestää yleensä tarpeeksi kauan, jotta liha imeytyy mausteisiin, ja jos marinadi on liian nestemäinen, liha alkaa kiehua siinä paahtoen;
6. Kun kypsennät grillattuja tai grillattuja pihvejä, sinun on tarjoiltava ne heti, koska jos odotat liian kauan, lihasta voi tulla melko sitkeä;
7. Grillattaessa pihvejä paistetaan, kunnes niihin ilmestyy veripisaroita. Vasta sitten he kääntyvät toiselle puolelle ja odottavat, että samat pisarat ilmestyvät uudelleen;
8. Kanasta tulee paljon nopeampi kuin sianliha. Varo pitämästä sitä grillissä liian kauan, koska se kuivuu;
9. Jos haluat, että pihveistä tulee mehukkaampia, voit paahdettuasi kaada kastiketta niiden päälle. Tämä toimenpide on kuitenkin epäasianmukainen, jos olet marinoinut ne etukäteen, koska voidaan saada sopimaton yhdistelmä makuja.
Suositeltava:
Vinkkejä Kalan Valmistamiseen
Jotta paistetulla kalalla olisi uskomaton aromi ja sen maku parantuisi, voit hyödyntää joitain kulinaarisia temppuja. Ennen kuin paistat kalaa, peitä se sitruuna- tai appelsiiniviipaleilla ja lisää sitruunaviipaleet nesteeseen, joka muodostuu kalan haudutuksen tai paahtamisen aikana.
Katso Mikä On Suurin Virhe Grillattujen Pihvien Valmistuksessa?
Grillattu liha on kansallinen ruokalaji, joka on juurtunut syvälle kulttuurissamme, eikä ole melkein yhtään juhlapäivää, jossa sitä ei olisi pöydällämme. Koska grillattujen pihvien valmistaminen ei vaikuta kovin vaikealta, melkein jokainen pitää itseään asiantuntijana.
Vinkkejä Voileipien Valmistamiseen
Voileivät ovat yksi helpoimmin valmistettavista ja upeista alkupaloista. Ne ovat välttämättömiä lapsen syntymäpäiväksi, piknikille, ja voit ottaa ne laatikkoon syömään lounaalla, kun levät töissä. Jos sinun on tehtävä paljon voileipiä, voit tehdä työstä helpompaa tekemällä pienen tuotantolinjan.
Vinkkejä Täydellisten Bruschettojen Valmistamiseen
Ensi silmäyksellä saattaa tuntua, että tämän herkullisen italialaisen alkupalan valmistaminen on yksinkertaista, mutta jopa sellaisella tavallisella ruokalajilla on omat säännöt ja valmistusvaiheet. Jos luulet tee vastustamattoman herkullisia bruschettoja , riittää, että paistetaan pala leipää ja sitten maustetaan oliiviöljyllä ja hienonnetuilla tomaateilla, olet väärässä.
Vinkkejä Ja Vinkkejä Majoneesin Valmistamiseen
Majoneesia rakastaville on enemmän kuin ilo lisätä sitä moniin asioihin. Olitpa laittanut sen grillatun juuston ulkopuolelle saadaksesi leivälle ylimääräisen maun ja tekstuurin tai valmistamalla herkullisen valkosipulikastikkeen kastelemaan perunoita, on aina tervetullut oppimaan uusia vinkkejä tästä herkullisesta lisäyksestä.
