2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Keitot ja liemet valmistetaan monista tuotteista: liha, siipikarja, vihannekset, kala, palkokasvit, pasta ja hedelmät.
Keitot ja liemet on jaettu kahteen ryhmään: täytteellä ja rakennuksella.
Jotkut vähärasvoisista ja paikallisista keittoista valmistetaan täytteellä, kuten: papukeitto, linssikeitto, kaalikeitto, lammas- ja naudanliha-keitto.
Kanakeittoja, jauhelihakeittoja jne. kuuluvat rakentamiseen soveltuviin keittoihin.
Hyvälaatuisia keittoja valmistetaan, kun keitto valmistetaan liemellä. Vihanneskeittoihin käytetään keittämistä, joissa keitetään itse vihannekset keittoa valmistellaan. Luu- ja lihaliemiä käytetään lihakeittoihin. Kalakeittoihin käytetään liemiä, joissa kalat itse keitetään.
Keitot, liemet ja liemet tarjoillaan vain kuumina. Kylmät keitot tappavat ruokahalun eivätkä edistä ruoan hyvää imeytymistä kehossa. Keittojen tulisi myös olla hyvän, esteettisen ulkonäön ja miellyttävän maun.
Täydellinen rakennus keittoa varten
Keitot valmistellaan parhaillaan munista / mieluiten vain keltuaisista /, jogurtista ja jauhoista. Valmistusmenetelmä on seuraava: katkaise pyöreällä pohjalla olevat munat, lisää munat, lisää jauhot ja voita hyvin langalla munien lyömiseen. Lisää jogurtti ja voita uudelleen, jotta rakennus ei pysy paakkuisena. Laita sitten tulelle ja sekoita jatkuvasti, kunnes se kiehuu, minkä aikana laimennetaan osalla keiton liemestä.
Näin valmistettuun rakennukseen lisätään pieni sitruunamehu tai etikka. Jos valmistuksen teknisiä ohjeita ei noudateta tarkasti, rakenne ylitetään. Jotta keitto ei pääse risteykseen, keitto poistetaan lämmöltä, jäähdytetään ja sitten valmis rakennus lisätään vähitellen. Kun rakennus on lisätty, keittoon lisätään lasi kylmää vettä.
Sopivat mausteet keittoihin
On tärkeää tietää, mitkä keitot ja mausteet sopivat.
Karitsakeittoja maustetaan mintulla, devesilillä, persiljalla, tillillä ja mustapippurilla.
Naudan- ja naudanlihakeittoja maustetaan persiljalla ja mustapippurilla, vanhaa papukeittoa mintulla, linssikeittoa suolaisella, siipikarjakeittoja persiljalla ja mustapippurilla.
Keitotäyte
Keittojen täytteen valmistelu on myös tärkeää, että se on kypsennetty oikein, sipuli hienonnettuna ja kevyesti paistettuna rasvassa. Lisää hienonnettu punainen tomaatti tai tomaattipasta jatkaen paistamista, kunnes vesi haihtuu, lisää sitten jauhot ja paista vaalean kullanväriseksi. Lisää pippuri, paista vielä vähän ja kaada vihannesten, lihan tai papujen keittäminen. Puuro lisätään keittoon sen kiehumisen jälkeen tulessa.
Suositeltava:
Kuinka Tehdä Herkullisia Keittoja
Keitot ovat olennainen osa bulgarialaista pöytää, ja vaikka olemme tottuneet kuluttamaan niitä enimmäkseen lounaalla, mikään ei estä meitä tarjoamasta niitä illalliselle. Kevyt, maukas ja terveellinen ruokalaji. Jotta keitto olisi todella maukasta on kuitenkin hyvä tietää joitain sääntöjä sitä valmisteltaessa, nimittäin:
Ideoita Löysiä Keittoja Varten
Ummetus on epäsäännöllinen ja vaikea suolen liike. Usein tuskallinen ja liittyy turvotukseen ja epämiellyttävään raskauteen vatsassa. Tässä on joitain testattuja laksatiiveja ummetuksen torjumiseksi. Kanakeitto vihannesten kanssa Valmista ravitseva kanakeitto ilman paljon vaivaa ja ajanhukkaa seuraavilla tuotteilla:
Herkullisia Ideoita Vehnän Jälkiruokia Varten
Me kaikki tiedämme, että vehnää tarjotaan muistoksi samoin kuin joillekin bulgarialaisille perinteisille juhlapäiville. Se voidaan valmistaa sokerilla, saksanpähkinöillä, rusinoilla, ashuralla ja monin eri tavoin. Kaikille niistä löytyy kuitenkin erityisiä reseptejä verkkosivustoltamme.
Herkullisia Kakkujen Ja Sämpylöiden Täytteitä
Kuinka tehdä leipiä ja leipiä, jotka teemme vielä maukkaammiksi tässä artikkelissa. Upeat täyte sillä taikinan houkutukset lumoavat epäilemättä perheesi tai vieraasi. Leivonnaiset lyutenitsan kanssa Tarvittavat tuotteet: 500 grammaa jauhoja, 9-10 rkl kotitekoista lyutenitsaa, ripaus sokeria, 200 grammaa jogurttia, 10 millilitraa öljyä, 200 grammaa juustoa, teelusikallinen suolaa, 7 grammaa kuivahiivaa, 2 munan keltuaiset, ripaus suolaisia.
Jotta Lapsi Ei Paheksua: Hyödyllisiä Ja Herkullisia Kotitekoisia Keittoja Ja Liemiä
Keitot ja kotitekoiset liemet ovat välttämätön ruoka pikkulapsille. Tämä johtuu niiden sisältämästä pienestä määrästä proteiinia, rasvaa ja hiilihydraatteja. Keitot ja liemet, erityisesti liha, lisäävät mahalaukun eritystä ja parantavat ruoansulatusta.
